Fast solenie kapusta: recept

Slané kapusta pomáha pri liečbe mnohých chorôb a depresie. Zároveň sa jedná o najlacnejší zeleniny, takže je recept pre morenie kapusta fast food môže byť užitočné pre každého.

Čo je potreba

• Kapusta.
• Nôž alebo strúhadlo (najlepšie ak to bude špeciálny nôž, ktorý je doska s nožom nastaveným ju pod uhlom).
• Ťažký objekt na vytvorenie lisu.
• Morská soľ (nepoužívať obvyklé, pretože more je oveľa užitočnejšie a dáva iný vkus).
• Semená rasce alebo feniklu.

Tak rýchlo solenie kapusta - recept: príprava

Pripravovať žiadnu kapacitu. Keramické hrnce sú obzvlášť vhodné pre varenie tento pokrm. Oblek a akékoľvek iné riady, ktorý nie je oxidovaný, a chemicky nereaguje s jedlom. Z rovnakého dôvodu, nepoužívajte hliník alebo nádrže z nerezovej ocele. Avšak, nôž môže byť ľahko vyrobené z akéhokoľvek kovu. Hlavná vec, že bol dosť ostrý.

Príprava technológie

Prvý rez kapusty pre 2 alebo 4 časti, potom rozsekať každý z nich na malé úlomky. Pri každej brúsne polovice alebo štvrtiny posypeme soľou a pridajte rascu, potom vykonaj skladanie vo vopred pripravenej nádoby. Potom pomocou ťažké predmety alebo valček tlačiť soli do kapusty. Budete musieť rozbiť bunkovej steny, takže všetky kusy premočené soľou a šťavou prepustený.

Fast solenie kapusta (klasický recept) nezahŕňa určité množstvo soli. Budete musieť spoliehať len na vašej chuti. Po dlhom brúsenie a tlčenie na vrchole pridať novú várku kapusta, trela so soľou a rascou, a tak ďalej. Po chvíli uvidíte, že šťava začal vystupovať, a to je veľmi dobré. Horná vrstva by mali byť vyvesené najdôkladnejšie.

Fast solenie kapusta - recept: Záverečná fáza

Ako môžete vidieť, budú všetky vyššie uvedené proces začínajú nasleduje uvoľnenie veľkého množstva šťavy. V záujme urýchlenia morenie, možno zmiešať kapusta a pritisol ku dnu nádoby pomocou dosiek, sa snaží "utopiť" v ňom vyniknúť šťavu. Môžete zanechať dosku na chvíľu hore, pripnúť ťažké predmety ako médiá.

Dobrú chuť!

Jedzte kapusta môže byť takmer okamžite, pretože soľ sa vstrebáva veľmi rýchlo. Môžete ho nechať na chvíľu nechať stáť veľa šťavy. Uvedomte si, že veľmi rýchlo začnú vystupovať baktérie, ktoré spôsobujú kvasenie a rýchla solenie kapusta (recept je jednoduchý a ľahko) je premenená na výrobu nakladaných pokrmov. Avšak, nie je nič zlé, to všetko je užitočné a zdravé potraviny.

niektoré detaily

Mimochodom, ostrý zápach, ktorý bude publikovať varené jedlo by nemalo vydesiť vás. Francúzi hovoria o syr "tým horšie je vôňa, tým lepšie." Môžete hovoriť o tom misky. To solenie kapusta Fast food je veľmi jednoduchá, nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti, a čo je dôležitejšie, cena je veľmi lacné. Odporúča sa preto pre každý variť doma je užitočný a chutný pokrm, bohatá na vitamíny a minerály.