Pečená hus do otvoru v rúre s jablkami na panvici - recepty

Podpis pokrm z akéhokoľvek večierku môže byť pečená hus. V rúre variť vtáka je najľahšie. Nemusíte mať iba starať o zložkách a vopred marinovať kostru. Všetko ostatné urobí za vás brojlerov. Pri príprave na výdatnom jedle, ktorá sa počíta na impozantný spoločnosť, môžete tak urobiť pomocou rezania ingrediencie do šalátov.

Husacie pečienka v rúre do otvoru: recept s jablkami

Pár slov o výbere kostry. Samozrejme, to je lákavé kúpiť obrovský vták. V tomto prípade, vaši hostia, či nepôjde na párty hlad. Avšak, starší a väčší ako husacie kostry, tuhšie mäsa. Preto je hus je lepšie zvoliť strednej veľkosti. Ak si kúpite mäso od poľnohospodárov, dávať pozor, aby sa vták bol úplne zničený a trhal. V tomto prípade je iba mäso opláchnuť pred pečením budete potrebovať. Zbytočné manipulácia k ničomu nás.

Pečená hus v rúre s jablkami zapečené stačí len, aby sa tieto zložky:

• Hus vták - 3 kg.
• Zelená jablká - 3 kusy.
• Cibuľa - 1 ks.
• Vedúci cesnaku.
• Mrkva strednej veľkosti - 1 ks.
• Pol citróna.

Tiež budete potrebovať obvyklé korenie na mäso, čierneho korenia, listov vavrínu a samozrejme soľ. Ak ste ešte nikdy varené tento pokrm, nezúfajte. Pečená hus v rukáve - win-win situácia, že je nemožné, aby pokaziť.

spôsob prípravy

I keď budete mať šťavu z dvoch citrónov, nebude to nič báť. To znamená, že mäso bude zase ešte jemnejšie a stráviteľnejšie. Po kostra mierne obsohnet, trieť svoje korenie a soľ, a to ako vo vnútri, tak zvonku. Okoreniť zmes môže byť doplnená s nakrájanou polovicu hlavičky cesnaku. Teraz krájaná zelenina. Cibuľa, mrkvy a cesnak zvyšky kotleta s nožom v žiadnom prípade. Nakrájaný zelenina, mix a v koži husi mŕtvych tiel, aby vpichy.

Vzniknutý otvor je nutné napchať zeleniny. Pečená hus s jablkami nie je bez citrónovou šťavou. Liberálno mrholenie kostru. Uistite sa, že kvapky šťavy nutne prenikol do štrbín. V opačnom prípade je mäso môže byť trochu zatuchnutý. Samozrejme, že predtým, než je poslaný do rúry je nutné úplne nasiaknuté vtákov korenia. Z tohto dôvodu predloží ju v chladničke po dobu najmenej troch hodín. A pred odoslaním do rúry treba sadlo polovice vnútornosti hydiny jabĺk.

proces pečenia

Kým sa rúra ohrieva, uchopiť puzdro pre pečenie a starostlivo zabaliť hus. Nezabudnite sa pridať bobkový list do štyroch. Balíček počas varenia nie je nafúknutý, aby prvé tri malé rezy. Umiestnite vypchaté kostru a balia na plech a predložiť ho v rúre. Pečenie teplota - 200 °, celková doba varenia - 1 hodina 30 minút. Ak si myslíte, že váš vták je príliš veľká, zvýšenie doby zdržania v peciach na dve hodiny. Nezabudnite, že pečená hus byť ružové. Preto, po dobu 15 minút pred vypnutím rúry, odstráňte plech z obalu kostry a rezu. Táto doba je dosť tvoriť zlatý chrumkavá.

Kŕmenie na stole

Umiestnite kostru na krásne misky, odstráňte vnútornosti pečených jabĺk. Tieto segmenty budú použité pre dekoráciu. Slúžiť misu na stôl sa odporúča ako celok, aby nedošlo k kaziť estetický dojem. Ak si neviete, ako znížiť na pečenú hus, dáme vám malú odporúčania. Mali by ste začať s nohou. Prvý odrezal nohu úplne, potom ju vydeľte kĺbu. Tiež vošiel do druhej časti. Potom, čo že to bude jednoduchšie vyrovnať sa s prsiami.

Hus s medom a horčicou

Pečená hus - jedná sa o veľmi obľúbený pokrm. Varenie môžu byť v rôznych formách. Jeden deň pred večierku môžete urobiť nasledujúce manipuláciu. Pripravte malú jatočné telo, opláchnite a osušte jemne. Na niekoľkých miestach (čím viac, tým lepšie) kostry Pierce špáradlá. To je nutné pre úplnú absorpciu marinády potreba. Tiež budete potrebovať nasledujúce koreniny:

• Liquid horčica - 2 polievkové lyžice.
• Honey - 2 polievkové lyžice.
• Mleté čierne korenie.
• Cesnak - 1 strúčik.
• Soľ.

Zmiešajte soľ, prelisovaný cesnak a korenie. tejto zmesi a povrch vnútornej časti husi Rub. Opustiť vtáka impregnovaný pri izbovej teplote po dobu pol hodiny. Po uplynutí nastavenej doby, zmiešajte med a horčicu a votrite túto zmes na povrchu jatočného tela. Ľavá wrap husia do plastovej fólie a do chladničky na deň. Na druhý deň, predhrejte rúru na 220 stupňov, zabaliť hus v rukáve a odoslať ju na panvici. Celková doba varenia - 2 h. Ak chcete hus nebola suchá, každú polhodinu po začiatku teploty pečenia Odľahčenie kabinet sušiarni pri teplote 20 stupňov. Ako vidíte, je to veľmi jednoduchý recept na pečenú hus.

S jabĺk a hrušiek

Ak chcete, ozdôbky, pripraviť pokrm, plnená plátky jabĺk a hrušiek. Ak chcete to budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Gus vypitvané - 5 libier kostru.
• Pomaranče - 2 alebo viac.
• Zelená jablká - 4 a viac.
• Zmes horčice a medu.
• Soľ.
• Mletej červenej papriky.

V skutočnosti, množstvo ovocia závisí na veľkosti kostry. Nakrájajte pomaranča a jablká plátky a úplne napchať hus. Táto možnosť nevyžaduje predbežnú morenia. Avšak, celkový čas varenia sa zdvojnásobí. Potom, čo olúpať promazhete naplnené ovocím hydiny korenie a soľ, môžete ju zabaliť do rukáva a poslať v predhriatej 200 stupeň rúre. Pečená hus bude pripravená po štyroch hodinách. Za pol hodiny až do okamihu odstránenia kostru skrine rúry, znížiť rukáv a votrite ho so zmesou medu a horčice. Potom znížte teplotu a počkajte, kým sa úplne ružové vtáka. Charakteristickým rysom tohto pokrmu - voňavé, chrumkavý. Tip: na rozdiel od medu, pomaranče a jablká, vyberte ostrej horčice odrôd.

Ako variť pečenú hus v rukáve kúsky?

Tento variant je vhodná pre pokrmy čo do počtu spoločností. Súhlasíte s tým, nie vždy dostať šancu získať dohromady pre veľkú rodinnom stole, ale chcete vychutnať svoj obľúbený pokrm. V týchto prípadoch a za predpokladu, náš ďalší recept, ktorý je určený pre dve alebo tri osoby. K tomu, musíte si kúpiť v supermarkete len 1 kilogram husacie mäso. Tiež je potrebné tieto ingrediencie na prípravu pokrmov pre vás:

• Majonéza - 100-150 gramov.
• Horčica a sójovej omáčky (dve polievkové lyžice).
• Rastlinný olej - 100 gramov.
• Soľ, korenie alebo korenie pre hydinu.

Nezabudnite na rukáve. Pečenie hus v rukáve zbaviť prebytočného tuku spreje rúrou, ale hosteska - tvrdou prácou. Dobre uvarené, takže pokrm má bezkonkurenčnú šťavnatosť a bohatú arómu.

pripravovať hydinu

Znížiť hus naraz na la carte kusov. Odporúčame vám zvoliť pre varenie a nôh a hrudníka. Bolo by lepšie, keby ste zamarinuete kusov denne. Niektoré ženy v domácnosti sa odváža opustiť mäso pripravené pre úplné impregnácia marináde po dobu dvoch dní. Po prvé, na porcie kúsky soľou a korením. Môžete rub obvyklé korenia, ktoré sú určené pre pečenie kurča. Potom je nutné zmiešať dohromady všetky tekuté zložky (majonéza, sójovej omáčky, horčice a rastlinný olej). Obmazhte dobre prijatý vrana kusy zloženie. Dajte ju v malej panve, prikryte a uložte do chladničky. Nezabudnite, že správna marináda - je základom úspechu chuť hotového pokrmu.

spôsob prípravy

Zdá sa, že nie je nič jednoduchšie, než sa pripraviť hus, pečené v rúre. Recepty uvedené v tomto článku, aby zvládnuť aj začínajúcim kuchárom. Vyberte mäso z chladničky a dať kúsky v náhodnom poradí v puzdre. Vzhľadom k tomu, husi sme znížiť celkový čas strávený v rúre nepresahuje jednu hodinu. Rúra by mala byť predhriata na 180 stupňov. Tip: Ak sa ospravedlňujem sa rozlúčiť s marinádou, môže naliať zostatky v kusoch skladané rukáv. Takže jedlo dopadne ešte viac šťavnaté. Ak sa vám nepáči vaša pleť, môžete vopred odstrániť. Pečená hus, pripravený týmto spôsobom, je dodávaný s akýmkoľvek ozdoba. Môžete jesť tento pokrm, dokonca aj za studena. Pokiaľ chcete variť vtáka do budúcnosti, jednoducho zvýšiť počet zložiek na polovicu. Doba zdržania mäsa v rúre v takom prípade nie je nutné zvyšovať.

Pečená hus, pečené v rúre vo fólii

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí majú uložené v mrazničke na dovolenku veľmi veľký hus kostry. Varenie husia nie je v diera je problematická. V tomto prípade je okraj kostry môže tiež mierne horieť, a seredinka - nie propechsya. Avšak v tejto situácii existuje cesta von. Rozdeľte zdochlinu na štvrtiny. To bude jednoduchšie na seba. Ihneď môžete vykonať pod kožu v oblasti rebier malé rezy a naplniť ich s mletým cesnakom. Tak budete neutralizovať pach zverinu. Vo veľkej husacie mäso je príliš tvrdý, takže spolu s cesnakom môžete vyplniť sloty husacej masti. Tiež budete potrebovať:

• Zemiaky - 4 stredne veľké kusy.
• Dve zelené jablko.
• Na poschodí, marhúľ a sliviek.
• Fólie pre pečenie.
• Soľ.

Prvý ležal husia figúrky na pečenie, fóliového lemované šmirgľový papier nadol. Zabaliť fóliu a vrátiť panvicu v predhriatej rúre asi pol hodiny. Avšak pripravenosť mäsa, môžete určiť špíz. V čase, keď hra je skoro príde, budete musieť čistiť zemiaky a nakrájame na plátky nej. Jablká znížiť na polovicu a vyberte jadro. Ak máte veľkú panvicu, môžete zvýšiť počet ďalších prísad. Malí Jablká môžu byť pečené celok. Nezabudnite zľahka osolíme zemiaky. Poslať rúre ešte pol hodiny. Pečená hus (vďaka ako ilustráciu), sa privádza na časti tabuľky.

Husa v Kabardian

Pre menej slávnostné príležitosti, môžete si pripraviť hus na panvici bez madla. Tu je recept, ktorý nevyžaduje veľké množstvo prísad. Opláchnite zdochlinu a nakrájame na kúsky. Položte mäso na panvici a kryt s vodou. Potom varíme do pol vareného hus. Ďalej prichádza do popredia panvy. Nevyhnutné pre smaženie kusov v zmesi rastlinného oleja a husím tuku. Tu je kompletný zoznam zložiek:

• Husacie malý.
• Paradajkový pretlak - 150 gramov.
• Cibuľa - 3 kusy.
• Tuk na vyprážanie - 200 ml.
• Soľ podľa chuti.

Kúsky mäsa soli na oboch stranách a miesto na vyhrievané panvici. Jemne nakrájame cibuľu a odoslať ju na panvici. Potom pridáme paradajkový pretlak. Poslať panva v predhriatej rúre. Ochota sa určí vizuálne.

pečienka

Pečená hus na panvici, ako to dopadá veľmi chutné. K príprave pokrmu, čo potrebujete nasledujúce produkty:

• Nohy a krídla hus - 600 gramov.
• Dve stredné mrkva.
• Bow-kvaka - dva kusy.
• Nové korenie korenie - podľa chuti
• Zmes mletého korenia.
• 1 liter médiu,
• Zemiaky - 1 kg.
• Basil.
• Greeny.
• Bobkový list.
• Soľ.

Pán mazať malé množstvo rastlinného oleja alebo husacím tuku. Ak nemáte čas variť vývar, pridajte vodu.

metóda pečienka

Rez husia na porcie kúsky, rub soľ a korenie. Nechať pri teplote miestnosti po dobu pol hodiny. Potom smažiť mäso, kým zľahka zlatista na panvici. Teraz sa zapekacej misky a odoslať ju na dno bobkovým listom a novým korením. Mrkvu nakrájame na štvrťky a cibule - polookruhů. Zelenina sú tiež dať do zapekacej misky. Potom ísť Ruddy kúsky mäsa. Zostáva naliať solené vývar. Ako sme sa dohodli, voda môže byť použitá na tieto účely. Ak máte čas, pre-variť hus späť. Výsledný vývar sa používa pre smaženie.

Zemiaky, nakrájaný, by mal úplne zakrývať kusov mäsa. Ale pôda by nemala skrývať úplne zemiaky. Ozdobiť tomu všetkému kráse bazalkou. A v tomto prípade sme sa opäť nezaobíde bez peci. Loď vyplnené pekáča v peci predhriatej na 190 ° po dobu jednej hodiny. Ďalších 20 minút a potom Miska pri miernej teplote. Pri poskytovaní obloha sa greeny.

Dobrú chuť!