Hus s jablkami - metódy prípravy

Nie je nič, čo ozdobí sviatočný stôl ako krásne, voňavé a šťavnaté husacie s jablkami. To je dôvod, prečo by som chcel s vami podeliť o najlahodnejšie recepty na jej prípravu.

Hus s jablkami a kyslou smotanou

zloženie:

• Jablká - 1,6 kg;
• hus - 1 kostry;
• Kyslej smotany - 2-3 lyžice tabuľke;
• soľ, korenie, bylinky.

Po prvé je potrebné vyčistiť a sing hus, potom vypotoroshit ho a opláchnite. Teraz odrezať nohy, krk a krídla. Potom dobrá rub soľ a korenie, a potom zviazať silné vlákno prizhalit teda aj nohy a krídla. Teraz dal Husa na plech späť dole a naliať malé množstvo roztaveného tuku. Potom namažte bit kyslou smotanou a varíme do zlatista.

Potom zalejeme pol šálky vody a varíme po dobu jedného a pol hodiny, a zároveň znížiť malý požiar. Počas varenia hydiny by mali byť pravidelne zalievať vodou a tukom.

Medzitým pripravíme jablká. K tomu, nakrájajte na štvrťky a odstráňte Nitti odvážny. Potom dal ich do husi a pečieme, podlievanie ako tuk. Huť Po uvarení vyberte ju zo závitu a dať na misku s jablkami a posypeme bylinkami.

Hus s jablkami v horčicovou omáčkou

Na prípravu budete potrebovať:

• soľ, korenie, paprika;
• kyslé jablká - 6-7 ks;
• hus - 1 ks;
• maslo;
• horčice.

Hus mala vypotoroshit, potom opláchnite a osušte. Potom rošt korenie a soľ. Jablká je potrebné znížiť na kúsky a napchať hus. Piecť vtáka v rúre pri 215 stupňoch asi pol hodiny, potom znížte teplotu a pečte ešte hodinu. To vám pomôže, aby sa mäso šťavnaté a krehké. Počas varenia, je dôležité, aby voda vták tuk, ktorý ich vytvoril. Hus s jablkami podávané horúce s omáčkou. Na prípravu omáčky by mali byť vyčistené jedno jablko a brúsiť s mixéra, potom dal na oheň a priveďte do varu, posypeme korením, soľou a dôkladne všetko premiešame. Potom pridajte maslo, horčicu a metla. Omáčka pripravená.

Recept hus s jablkami v puzdre

Prísady na varenie:

• hus alebo kačica - 1 jednotka;
• soľ, korenie, parochňa;
• cesnak;
• greeny.

Na náplň:

• jablko - 1 ks;
• marhule, slivky - 60 g;
• oranžová;
• orechy (ktoré môžete podniknúť kešu oriešky, mandle, vlašské orechy), - asi '40

Kačacie by pranie a sušenie. Ak nie je vypitvané, potom je nutné, aby vypotoroshit. Potom osolíme, posypeme paprikou a korením. Potom vytrite vnútornú vyžmýkaný cesnak.

Potom sa pripravte zálievky. Ak to chcete urobiť, je potrebné vyčistiť jablko a nakrájame na kúsky. Potom vyčistiť oranžovej a nakrájame každý plátok na niekoľko kusov. Sušené marhule a slivky by mali byť tiež znížiť, potom opláchnite a osušte. Všetky tieto zložky sú zmiešané so sebou a majú napchať kačicu. Teraz namazať kostru vtáka s rastlinným olejom a dať ju do rukáva. Neďaleko môžete dať pár plátky jabĺk. Piecť strednej teplote po dobu asi dvoch hodín.

Po dobu 16 minút, kým varené, musí byť starostlivo rez hadicu a vypúšťacie výsledný tuku. Nechajte kačicu v rúre, aby bolo opečené. Kačica podávaná na veľký tanier s greeny.

Kačica s jablkami a medom

Pre varenie budete potrebovať tieto ingrediencie:

• jablká - 7-8 ks;
• hus - 1 kostry;
• med - 3-4 lyžice;
• horčica - 2-3 lyžice;
• Grapefruit - 1 ks;
• Cesnak - 6-7 strúčiky;
• korenie, korenie a soľ.

Najprv musíte stlačiť šťavu z grapefruitu. Potom nakrájame na plátky a zalejeme jablká z nich. Rezervné marináda jablká na asi jednu hodinu, takže sa namočí dobrý džús. Dovtedy by mal umyť hus, a potom ju osušte papierovou utierkou. Potom opatrne potrieme korením, soľou a korením.

Keď jablká promarinuyutsya v grapefruitovej omáčke, musíte mať uvariť omáčku, čím sa na horčicu, med a vylisované cesnaku. Všetko dôkladne. Teraz si jamu varenie, a potrite vtáka na všetkých stranách. Zvyšky jabĺk ležal na vrchole hus. Po tom, dať vtáka v rukáve na pečenie a odoslať ju v rúre. Príprava pokrmu pri 185 stupňoch asi hodinu, možno o niečo dlhšie, v závislosti na veľkosti husi. Tento recept hus s jablkami, je pomerne jednoduché. Hydinové mäso dopadá veľmi mäkké a voňavé a neuveriteľne chutné. Dobrú chuť!