Palacinka torta s lososom, a na druhu dobrá a chuť je neobvyklá

Maslenitsa. Široká škála palacinky s rôznymi náplňami. Malé i veľké, palacinky a lomantsy, droždie a sladké. Ale je tu tiež možnosť pre hostí: bez hanby alebo návštevu alebo ich prijímať doma. A zdanlivo dobre, a chuť je neobvyklá palacinky koláč s lososom.

Red ryby bol vždy považovaný za pochúťku, ak si rozhodne nežijú v Primorsky územia. Riad s ňou nevyhnutne vyvolávajú asociácie s dovolenkou a príchodom hostí. Salmon je veľmi výživné a zdravé, dobre znovu získať silu a podváha, že obsahuje viac ako dvadsať minerály, rad vitamínov, takmer všetky skupiny, ako aj ich mäso je bohatá na bielkoviny a nenasýtených mastných kyselín, najmä omega-3, ktorý riadi hladinu cholesterolu v krvi ,

Za účelom prípravy na lievance koláč s lososom, naučiť sa vybrať ten správny ryby. Najčastejšie to prešlo zmrazený trup, malo by to byť žiadna skreslenie a pohlavie, farbu pleti rovnomerný, bez poryvy a bez škvŕn. Na reze mäso tmavočervenej farby, vône slané ryby. Ak chcete ušetriť a nie kupovať hotové osolenej filety môžu byť varené doma. Ryby sa rozmrazí v chladničke na spodnej polici, aby sa zabránilo náhlym zmenám teploty. Búranie a filet znížiť o hrúbke 1 cm a rozprestreté na podnos so stenami. Posypeme štipkou soli, potom cukor. Pre zjemnenie chuti môžete stlačiť citrónovou šťavou a pridajte lyžicu vodky. Marinovanie ju v chladničke po dobu dvoch dní.

Aby palacinka koláč s lososom bola úspešná, je potrebné variť lievance a ďalšie. K tomuto účelu sú potrebné nasledujúce zložky: pšeničná múka - 250gramm, 2 vajcia, 100 g jogurtu, 1 lyžička cukru, 150 gramov chladeného vriacej vody. Múka sa prešije cez celoplošnému sito do misy (preosievanie produkt nasýtené kyslíkom, takže viac vzduchu bude palacinky a porézny). V samostatnej miske, beat vajcia s mixérom na penu a nalejte na múku. Jogurt zmiešané s cukrom a dať Stand 15 minút na teplom mieste (v kefíru obsahujú kvasinky, a tak sme sa trochu ich intenzifikácie).

Pridaním vody k múke a po, a jogurt. Všetky komponenty zmiešavača hniesť steny 4-5 minút tak, aby bez hrudiek. Dye testovacie variť. V tomto momente sa opuch lepku, ktoré potom zrejme odráža v podobe placky, a neskôr na ich chuť. Voľba sa dnom misku (s výhodou liatina) o priemere 20-23 cm, sa maže rastlinný olej a zahrieva sa pri strednej teplote. Na horúcej panvici naliať cesto, distribuovať rovnomerne, trepanie panvicu. Piecť palacinky na každej strane po dobu 2 minút. Nanesená na tanieri, nie je zakrývať hranu a kryt s vekom na lievance nie je krehnú. by mal dostať 6-8 kúsky cesta.

Ďalej pripravíme krém impregnácia pre naše jedla "palacinky koláč s lososom." To si vyžaduje, aby tieto zložky: pastovité cream krém 150 gramov, 2 lyžice smotany alebo smotany (20%), kôpor - 100 gramov. Syr mix s kyslou smotanou a Dajme mu ešte jemnejšie konzistenciu roztierateľné. Zelení umyť, suché a jemne rezané.

Teraz budeme zhromažďovať palacinky koláč s lososom spoločne všetkých komponentov. Na tanieri ležal palacinka a namažte je varená smotana, ležal rybie filé a posypeme kôprom, to isté urobiť so všetkými palacinky. Horná palacinka tuk s krémom a ozdobíme. K tomu, z lososa špirály zvlnenie troch ruží a dať ich na vetvičkou kôpru. Ak sú vajcia, potom Uveďme ešte viac vynikajúce a pestrý vzhľad, pokropil s týmto lahodné voľná, ak sú pre-mazané s rastlinným olejom, potom vajcia je suchý. Dať do chladničky na palacinky koláč s lososom nasiaknuté 1-1,5 hodiny. Takže máme pripravené Loranskaya koláč s lososom, či skôr jeho veľmi blízky analóg na ruských farieb a ľudových tradícií.

Fun Carnival!