Delikatesná pstruh: prvý a druhý

Pstruh riad, ako skoro všetko. Ale, samozrejme, ich chuť, bude závisieť na kulinárske intuíciu a prísne vykonávanie predpis pani. Tento článok navrhuje rôzne možnosti na prípravu prvého a druhého jedla s týmto ryby.

Prvé jedlo pstruhov. Tradičný recept polievka je známy veľa, prečo býva na to nie je nutné. Ale tu je skutočný fínsky kuchár cibuľačka, nie veľa z nich. Variť ryby sú očistené od všetkých kostí a kože. V hrnci so silným dnom, ktorý môže byť odoslaný do pece, je potrebné variť mlieko. Soľ to, dať pstruha, znížiť na porcie, veľké kocky zemiakov a plátkami cibule. Polievka variť na miernom ohni, pridajte na koniec citrónovou šťavou a bielym korením. Položte panvu v rúre po dobu siedmich minút, aby trval na svojom. Teplota by nemala byť väčšia ako 150 stupňov.

Polievka "easy" sa varí veľmi rýchlo. Variť zeleninový vývar, pridajte tyčinky mrkvu, pór, zelerom. Grind bazalka, kôpor a dať do polievky. O desať minút neskôr, posielať pstruha, variť, kým varené jedlo. V tomto okamihu, aby toastový chlieb ražný, s ktorými polievku a podávame.

Hlavné chody Trout pripravená rýchlo, ale to dopadá veľmi chutné a uspokojujúce. Červená ryba má jednu unikátnu vlastnosť: je pripravený za tridsať minút, ale počas tejto doby dostane šťavnaté a voňavé chuti. Ponúkame pstruh jedla v rúre, ktorá môže uspokojiť komukoľvek, dokonca aj tých najnáročnejších hostí.

Ryba "Holiday" pripravuje rýchlo. Opatrne znížiť časti kostry, kefa každý so zmesou korenia a soli. Všetko dať na vymastený plech, dať majonézu ok. Ďalej budete musieť rozšíriť kruhy paradajok a posypeme husto syrom. Piecť v rúre po dobu asi pol hodiny, inak sa ryby vyschnúť.

Pstruha plnené šampiňóny a syrom. Malá ryba Solené zmes soľou, citrónovou šťavou a korením. Čas musí byť aspoň tridsať minút. V tomto okamihu, aby náplň nasledovne. Plátky vyprážané s jemne nakrájanú cibuľu, trochu chladné huby. Zmiešajte náplne s strúhaným parmezánom a naplniť jej brucho. Uistite sa, že bodnúť špáradlá. Pečieme v rúre asi štyridsať minút.

Tento pokrm sa môže meniť pomocou rôznych výplní. Napríklad, aby "exotické ryby." Polevy na prípravu pstruha tak. Nasekanej zelenej cibule, paprika, strúhanej mrkvy, drvený cesnak a zázvor smažíme po dobu piatich minút. V zmesi, pridáme smotanu a varené krevety. Kmeň rýb musí byť rez pozdĺž hrebeňa, ktorý je potrebné odstrániť, srsť sa soli a korenia. Jeden put plnka, zatvorte druhým a zabaľte pevne špagátom. Pečieme asi pol hodiny a znížiť len vtedy, keď sa miska mierne ochladí. Taký valec vynikajúce teplo, ale aj chladené, z chladničky.

Urobiť pôvodná slávnostnú tabuľu je možné v prípade ponúknuť hosťom jedlá z pstruhov vo fólii. Nevyhnutné časti rýb odležať s citrónovej šťavy, korenie a soľ. Zabaľte do alobalu a poslať kusov cez noc v chladničke. Na druhý deň, ohriať aerogrill a poslať porciované balenie v ňom. Postačí, keď dvadsať minút, a ryby varené. Rúra je tiež nevyhnutné, aby toto bude aspoň pol hodiny.

Pstruh jedlá sú dokonale kombinovať s rôznymi zeleniny. Veľmi chutné a jednoduché recept je nasledujúci. Čínska kapusta zlomiť ruky, paradajky nakrájame na plátky, uhoriek - plátky, sladké perets- tyčiniek, slaných syrových - kocky. Zmiešajte všetky zložky, pridanie nutne čierne olivy, soľ a olivový olej.

Dobrú chuť!