Ako variť hamburgery mletej

Karbonátky môžu byť právom nazývaný jedným z najobľúbenejších domácich jedál. Takáto popularita je dobytý vďaka chuti a gazdinky ju milujú pre jej jednoduchosť a rýchlosť prípravy. To je pravda, jednoducho a rýchlo, požiarne chutný, chutné a šťavnaté hamburgery, môžete potešiť domov. Ako variť hamburgery mletého? Ako to urobiť, je tu veľký výber receptov, vhodné aj pre rôzne potraviny. Karbonátky môžu byť pripravené aj zo zeleniny, ovocia a obilnín. Avšak, mleté mäso - je klasika. Článok pojednáva len o klasickej verzii varení všetky svoje obľúbené mäsové placky z mletého mäsa.

Tí, ktorí nevedia, ako variť kotlety mäsa, verí, že varenie nejakú dobu trvá. Nie je tomu tak. Ak chcete vidieť, len toľko, aby to skúsiť.

Než začnete variť kotlety mäsa, by mala pripraviť samotný produkt. Potrebujeme mäso alebo ready-made vypchávky, to znamená, skrútené telo, ľahko zatuchnutý chlieb, vajcia, mlieko, cesnak, cibuľa, soľ a korenie, ako aj trochu múky alebo strúhanky na vyprážanie.

Je potrebné poznamenať, že self-made plnka, oveľa chutnejšie bude kotlety, než si kúpili v obchode. Pre nákup nutné uchýliť iba vtedy, ak doba je krátka, napríklad sa očakáva príchod hostí. Takže predtým, než budete variť kotlety mäsa, je potrebné si pripraviť mäsovej hmoty samotnej. Typicky sa najčastejšie používa bravčové mäso, zmes hovädzieho a bravčového mäsa a hydiny. Dôležitý bod: na šťavnaté hamburgery sa ukázalo, že je potrebné, aby plnku tučne. K tomuto účelu môžete pridať trochu tuku. Ak nechcete pridávať tuk, šťavnaté hamburgery možné dosiahnuť umiestnením uprostred malého kúsku masla.

Mäso skrútený v mlynčeku na mäso. Podobne stočené cibuľa, chlieb, ktorý predtým bol tiež namočené v mlieku, pridáme trochu čerstvej zemiaky, ako je v zemiakovom škrobe, aby karbonátky svieži. Hmotnosť potom musíte pridať vajcia, korenie, veľa múky alebo krupice. Niektoré pridať mleté horčica, majonézy - otázkou vkusu a osobných preferencií. Ako už bolo spomenuté, recepty, tipy, ako smažiť placky z mletého mäsa, obrovské množstvo.

V mnohých ohľadoch, okázalosťou a súťažných karbonátky závisí na dobe miesenie. Čím dlhší je čas venovať tomuto procesu je chutnejšie a bujne budú. Pohyb počas miesenia by mal niečo zdať ako bičovanie. Môžete tiež použiť metódu prevráteniu. Najlepšie kuchári sú pritom: zvýšiť hmotnosť dosky a ostro zbúraný. A tak niekoľkokrát. Čím dlhšie bude chutnejšie jedlo dopadne.

Potom, čo je postup prípravy dokončenie plnka môže pokračovať priamo k vytvoreniu a vyprážanie Karbonátky seba. Ako budete smažiť placky z mletého mäsa, musí vygenerovať. Ruky by mali byť navlhčite vo vode, a to v celom procese tvarovania, takže mäso hmota z lepenia. Forma karbonátky, spravidla kruhový alebo oválny. Pred pečením sa odporúča vrátiť výrobok v malom množstve múky alebo strúhanky. Pre lepšie pečenie môže byť vykonané s tupou stranou noža drážky.

Teraz je potrebné ísť priamo k otázke, ako smažiť placky z mletého mäsa. Mali by byť rozšírený na vyhrievanom panvici. Medzi karbonátky byť preč pre ľahké otáčanie. Sam proces vyprážanie nie je dlhá. Musíte je smažiť na jednej strane, potom zase a varíme, kým pripravený už pod kapotou, ktorý je trochu uhasiť. Ak chcete zistiť, či môžete zjesť hamburger, by mal byť malý tlak na neho, a ak to vyjde jasne šťavu, máte hotovo.

Po varení, môžete pridať prílohu z ryže, pohánka, šalátom a podávame. Dobrú chuť!