Pearl jačmeň v ľuďoch sa nazýva nepochopiteľným výrazom "frakcia 16". Avšak tí, ktorí slúžili v armáde, alebo len oboznámení s vojenským spôsobom života, toto meno počul toľkokrát. A dokonca občas jedli ovocnú kašu. Mimochodom, veľmi chutné, výživné, užitočné. Samozrejme, že to pripravíte, budete potrebovať čas, pretože Zrná tvrdé, veľké, dlho varené. Ale obloha, s omáčkou alebo omáčkou, rovnako ako mliečne, sladké, s ovocím a orechy "kashka-cutie" je zjedená na jednom sedení.
Bežná Perlova
Ako variť perlový jačmeň na obloha najjednoduchším, najrýchlejším spôsobom? K tomu je potrebné, aby krúpy boli vopred namočené niekoľko hodín, rovnako ako ryža. Potom zasaďte do hrnca alebo hrnca, pridajte vodu, priveďte do varu. Ak chcete rýchlo variť, použite vriacu vodu alebo len horúcu vodu. Vytvorte oheň ticho a variť, kým nebude zmäkčený, pripravený. Spotreba výrobkov: pre každé množstvo krúpov sú k dispozícii 3 merania vody. Soľ na chuť, z polovice čajovej lyžičky. Zvyčajne sa to robí na konci varenia alebo pri varení. Ako variť perlový jačmeň na obloha tak, aby sa ukázalo chutnejšie, viac slané? Vo vriacej vode nalejte niekoľko polievkových lyžíc rastlinného oleja. Namiesto bežnej soli môžete použiť korenie - "Mivina" alebo iné, ktoré používate. Vďaka nej bude kaša chutnejšia a chutnejšia. A nezabudnite na korenie: bobkový list, voňavý korenie, koriander. Tiež zlepšia kvalitu misky. Pri podávaní posypte posekanými bylinkami. Ako variť perlový jačmeň na obloha? Existuje aj taká metóda: nalejte ju do vriacej vody, nechajte znova variť. Minúty 5 intenzívne zahrievajte a potom otočte na sito. Druhý hrniec naplňte vodou. Keď varí, dať maslo a soľ, zmäkčené zuby. Ova nechajte na strednom ohni až do zahustenia. Potom urobte oheň minimálnym a nechajte poraziť hodinu. Hotová kaša bude drobivá, voňavá, veľmi príjemná. Pred jedlom maste znovu. Samozrejme, existujú aj ďalšie možnosti, ako variť perlový jačmeň na obloha. Napríklad, bolo by pekné, aby si pre ňu vyrobila mäsová omáčka. Ak chcete to urobiť, vyprážajte kúsky mäsa v panvici. Z liatiny až po priehľadné ukladajte 1,5-2 nakrájanej cibule a 1 strúhanú mrkvu. Pridajte mäso s pečenou, nalejte trochu vody a variť, kým nie je pripravená. Na konci sezóny soľou a korením. Ak je to potrebné, pridajte lyžicu - dve paradajky. Hotová omáčka nalejte ovsičku a podávajte. Nezabudnite na čerstvú petržlenovú vňať a kôpor.
Kaša v banke
Ak máte, okrem hrncov a hrncov, hlinené hrnce, potom môžete urobiť "nádherné" chutné kaše v nich. Ako variť perlový jačmeň na ozdobu týmto spôsobom? Na začiatku je žiaduce varenie vo vriacej vode, aby sme trochu zmäkli. Potom vložte do hrnca. Nalejte hrudku horúcou vodou, nalejte soľ a olej. Obal zakryte viečkom a odošlite ho do mierne teplej rúry. Postupným zintenzívnením ohňa zvýšite teplotu na +160. Kašeňa musí zhnednúť, kým krupica nie je zmäkčená. Potom vypnite plyn, ale nechajte hrniec v horúčave ďalších 10 minút. Takáto obloha perličkového jačmeňa je perfektne kombinovaná s pečenou panvicou. Robte to a podávajte ho, pepte ho. Vaša domácnosť bude veľmi potešená a rada bude jesť "frakcia 16".
Jesť pre zdravie!