Najlepší recept na plnené šťuka v hebrejčine, najmä varenie, odporúčania a recenzie

Ryby - veľmi užitočné a chutné produkt. Má nádherný, príznačné len na jej vkus a zaoblenie, ktorý obsahuje veľké množstvo stopových prvkov prospešných pre zdravie. Polynenasýtené omega-3 aminokyseliny, fosfor, vápnik, vitamín D, vitamín PP - to sú len niektoré z látok, ktoré tvoria rybí tak nevyhnutný výrobok.

Ryba má pozitívny vplyv na mozgovú činnosť, stav pohybového aparátu, kože a vlasov, žalúdka, celkovej hormonálnu rovnováhu a ďalšie aspekty ľudského zdravia.

Deti, aby sa zabránilo vzniku krivice olej z tresčej pečene, ktorá je bohatá na vitamín D.

Existuje mnoho receptov na varenie rýb. Dnes budeme analyzovať recept plyšového šťuka v hebrejčine, recenzie, čo je vždy dobré.

Hovoriť o Pike

Pike - rieka hlboké sladkovodná ryba, ktorá je dravec a žije v euroázijských krajinách a v Severnej Amerike. To je považované za lahôdku, to nie je len odchyt vo voľnej prírode, ale aj chované pre ľudskú spotrebu v umelých rybníkoch.

Táto ryba môže byť a mali by byť konzumované v diéte, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín a takmer žiadny tuk. Avšak, vzhľadom k tejto vlastnosti sa filé dostatočne suchý, takže často plnené šťuky, takže s ďalšími zložkami sa šťavnatejšie.

Takto pripravený šťuka - častým hosťom novoročné stôl. Recept plnená šťuka v hebrejčine, má rôzne varianty, sa pozrieme na najúspešnejší podľa nášho názoru.

Výber rýb pre plnkou

Pred svoju dovolenku tabuľka bude šťuka, plnené v hebrejčine (recept na jeho prípravu, popíšeme podrobne o niečo neskôr), poďme hovoriť o tom, ako vybrať ten správny ryby pre tento pokrm.

Ak ste rybár, táto sekcia sa môžete bezpečne preskočiť, ako asi viete, ako rozlišovať medzi čerstvými rybami z poškvrnená a veľkosť šťuky je vhodný pre plnku. Ale ak ste obyvateľov mesta, a prvýkrát sa chystá prekvapiť svojich blízkych lahodný rybí pokrm, potom opatrne nájsť tipy.

Musíte si kúpiť ryby vo väčších supermarketoch alebo na trhu s potravinami. S veľkou pochúťka prístupu k určovanie čerstvosť rýb. Vo vhodnom varení dravca čisté, jasné oči, žiabre jasne červenú farbu, váhy by mal byť hladký, bez poškodenia a hlienu.

Recept plnená šťuka v hebrejčine znamená, že existuje čerstvé, nie mrazené ryby.

veľkosť rýb

Pre mnoho receptov, zákon - čím mladší je zviera, je chutnejšie a jemnejšie jeho mäso, a preto je krajšia jedlo dopadne z nej. S ohľadom na šťuky v hebrejčine, toto pravidlo neplatí, pretože veci sa mladý Schuch je problematická. Majú tenkú kožu, sú malé rozmery a majú viac kostí než mäsa.

Najlepšie na riad, ktoré sme tu popisujú, vhodné sesquilinear alebo dva kilogram rýb.

Plnená šťuka v hebrejčine, a to najmä výcvik

Ak chcete správne pripraviť rybu plnkou, je potrebné, aby sa veľa úsilia, ale výsledok bude stáť za to.

Ak sa v tejto fáze urobíte nejakú chybu, potom je výrobok pokazený a nie je vhodná pre plnku.

Takže, pozrite sa prostredníctvom krokov prípravy:

• Prvým krokom je odstránenie rybie šupiny. Vyčistite šťuku proti rastu váhy opatrne, lisovanie ľahko s nožom, aby nedošlo k poškodeniu kože.
• Potom je nutné odstrániť žiabre s nožom, nožnice, alebo dokonca môžete vytiahnuť z ich rúk.
• pod tečúcou vodou umyť ryby.
• Opatrne odrezať hlavu, takže čo najväčšiu časť tela, ako je to možné. Oddelil hlavu zrušil, stále ju potrebujeme pre ďalšie varenie.
• Prišiel rozhodujúci okamih - stiahnutie z kože. Jednou rukou drží kopije chrbtice, zatiaľ čo druhý opatrne kožu k chvostu, pôdu pre prst pod ním a ohýbanie zadné odvádzaného podielu ako pančuchy. Keď sa dostanete do rebier, robia rez na vnútornej strane so špeciálnymi nožnicami. Akonáhle je koža naruby dosiahne chvost, rozseká ju s nožom na vnútornej strane, takže si položiť samostatný vak šťuka kožu s chvostom a rybie filety.
• Zapne kožu na prednej strane.
• Vyčistite zvyšok kostry z kostí, rebier a vnútorných orgánov, nemôže starať, budete stále premeniť plnkou pre filet integrity. Chovať ryby, aby tam nebol kosti, a potom celý dojem z vašich prázdninových jedál bude skazené názory dusenia hosťa.

Tu, v zásade všetky štádiá prípravy rýb, teraz sa pozrime na recept plnené šťuky v hebrejčine.

prísady

Plnená šťuka v hebrejčine (recept krok za krokom bude popísané neskôr, sa dozviete o potrebných produktov) sa vykonáva rôznymi spôsobmi. U varianty, ktoré sme popísali dnes potrebovať tieto ingrediencie:

• Pike 1,5-2 kg.
• Cibuľa - 4 veľké cibule.
• Krupica - 1 diel sklo.
• Buchty - 100 gramov.
• Soľ.
• Pepper.
• Mlieka, bochník chleba, aby nasiakli.
• Egg.
• Mrkva, repa, a bobkový list na vankúše - 2 ks (voliteľne).

Plnené šťuky: krok za krokom recept fotografiách

• Odstráňte zo šťuky kostí a vnútorností.
• Prejdite sviečkovej v mlynček na mäso dvakrát.
• Namočiť suchár sladký biely chlieb trochou mlieka a nechajte ju tam po dobu 5-7 minút.
• Od vyfrézovaných rýb naliať krupicu a zmiešame všetko po ruke.
• Tri žiarovky mince spoločne s žemľou premočené a pridajte túto zmes do mletého mäsa, dobre premiešajte výslednej zmesi.
• Rez zostávajúce cibule na kocky a smažiť v rastlinnom oleji do zlatista.
• Poslať smaženú cibuľkou na rozomleté ryby.
• K rovnakému druhu v surové vajcia.
• Soľ a korenie zmes.
• Strkať Rybie plnka do vreca rybej kože nie je príliš tesný.
• Šiť otvor, do ktorého ťah plniacej, hustú ihly a nite z prírodných vlákien.
• Dať vypchať kožu najviac realistický pohľad na živých rýb.
• Rezané hrubé plátky repy a mrkvy.
• Usporiadať zeleninu na olejom vymastený spolu s listov vavrínu.
• Výsledná soľ zelenina vankúš.
• Usporiadať zeleninu v hornej časti ryby a hlavou a odoslať ju do rúry piecť na 180 stupňov po dobu 45 minút - dozlatista.

omáčka šťuky

Pike plnená v hebrejčine (krok za krokom recept spätnej väzby dostal veľmi pozitívny znak) je vynikajúci a vo chvíli, keď pečie, ale ešte viac sa vám bude páčiť, keď je ponoriť sa do omáčky.

Tu sú ingrediencie, ktoré tvoria omáčku:

• Cibuľa - 2 veľké cibule.
• Mrkva - 2-3 ks.
• Balenie paradajkovej šťavy - 1 liter.
• Cukor, soľ, bobkový list, čierne korenie.

Pripravte omáčku:

• Nakrájajte cibuľu na kocky.
• Smažiť to v malom množstve rastlinného oleja.
• Rub na strúhanej mrkvy a poslať ju do cibule.
• Smažiť mrkvu domäkka.
• Naplňte cibuľu a mrkvu a paradajkovej šťavy.
• Pridáme cukor, soľ, korenie a bobkový list, dve strednej veľkosti.
• Prinášame zmes k varu a znížili riziko požiaru.
• Tomi omáčka po dobu 40 minút.
• Pripravovať ryby nakrájame na plátky 2-3 cm hrubé a poslať ich do hrnca s omáčkou s hlavou (nie sú občas premiešate, aby nedošlo k jeho prerušeniu).
• Dusíme na miernom ohni po dobu 20 minút.

Ozdobiť hotový ryby

Recept na plnené ryby v hebrejčine, viete, teraz poďme sa pozrieť na niekoľko spôsobov, ako vyzdobiť.

• Môžete odoslať rybu na tanieri, zdobený pečenými zeleniny, čím v celom rozsahu a je úzko napojené na hlave tela. Kostra ležala na vrchole svojho nevlastného kruhu na tenké plátky citróna a brusnicami.
• Ďalšou možnosťou: Rez závorové steaky 2 cm hrubé, dať do polkruhu na podlhovasté tanier s hlavou a ozdobíme rezom citróna hlavy od koruny.
• Ak žiadate dusené v omáčke rybie plátky, poskladáme na kruhovú dosku špachtľou, každý kus zvlášť, zalejeme omáčkou na vrchole z nich a ozdobíme zelene.
• Položte celú rybu na drsnom drevenom lopári, zdobenie ju s plátkami citróna, čerstvých byliniek a zelených olív. Okolo to usporiadať malé misky alebo taniere s rôznymi vhodný k nej omáčok.