Marinovka grilovanie - najoriginálnejšie spôsoby

Len čas na výlet do prírody s priateľmi a rodinou. To je dôvod, prečo by som chcel ponúknuť najchutnejšie a originálne recepty na marinovanie ražniči. Nájdete tu tiež v tomto článku sú najrýchlejší metódy, ktoré môžu byť užitočné pre vás.

Marinovka šašlik v jogurte

Táto metóda marinovanie je ideálny pre grilovanie z bravčovej krkovičky alebo výstrižky. Produkty vypočítané na 1 kg mäsa, takže na základe tohto čísla násobiť a zvyšných zložiek. zloženie:

• Mäso - 1 kg;
• nesladené jogurt - sklo;
• cibuľa - 4-5 ks;
• Cesnak - 3-4 strúčiky;
• Lemon - jedna;
• soľ, korenie.

Po prvé, mäso treba umyť a nakrájať na kúsky asi 5-6 cm, a potom dať je na dne hrnca. Posypeme korením, soľou a nalejte jogurt. Po tom, stlačiť šťavu z jedného citróna, nakrájame cesnak a cibuľu nakrájame nadrobno krúžky. Tieto zložky posypeme mäso, potom ďalšia vrstva je kladený na hornej časti bravčového mäsa. Posypeme rovnakých komponentov a tak ďalej. Ak sú všetky výrobky zaplnený, by mali dobre premiešajte a dajte pod tlakom po dobu 6-7 hodín.

Ukazuje sa, veľmi mäkké a chutné grilovanie. Marinovať to, ako vidíte, to nie je ťažké. Okrem toho tento proces dostatočne rýchlo a nebude trvať dlho.

Marinovka kebab s ananásom v kyslou smotanou

Tento recept je takisto vypočítaný na 1 kg mäsa. výrobky:

• kyslá smotana - pol šálky;
• Lemon - polovica;
• chili peppers - jedna Pod;
• Mäso - 1 kg;
• ananás - 1 ks;
• soľ, korenie;
• rastlinný olej.

Najprv musíte dať mäso na dne panvice, nakrájame na plátky. Potom znížiť cibuľové krúžky a marinujeme je v slanej vode. Za to, že čistiť ananás a nakrájame na kocky. Z feferónky mali odstrániť jamy. Pol citróna vytlačte šťavu. Teraz to všetko v mixéri, pridajte trochu oleja a mlieť. Mäso je potrebné stanoviť nakladané cibule a naliať omáčku získané v mixéri, pridá sa soľ a nechá sa odležať po dobu niekoľkých hodín. Kyslá smotana naliať hotové špízy. Dobrú chuť!

Marinovka kebab v koňaku

Prísady na 1 kg mäsa:

• Sójová omáčka - 60 ml;
• koňak - 120 g;
• -1 mäso kg;
• rastlinný olej - 45 g;
• cibuľa - 3-4 ks;
• mleté čierne korenie, soľ.

Najprv je nutné znížiť mäso na kúsky a potom dať do nádoby, kde bude marinovať. Položte horný lúpilo cibuľové krúžky, posypeme soľou a korením. Tak dal mäso vrstvy. Na konci všetci naliať sójová omáčka, brandy a olej. Po 6-8 hodinách, mäso môže byť varené.

Indian kebab Marinovka

Ďalšie jednoduchý a rýchly spôsob, ako marinovať mäso. výrobky:

• rastlinný olej - 60 g;
• Mäso - 1 kg;
• krémový jogurt - 249 g;
• karí, rasca - 1 lyžica čaju;
• korenie, koreň mletého zázvoru.

Je potrebné poznamenať, že tento spôsob marinovanie je ideálny pre mäso kuracie alebo jahňacie. Spočiatku miešať jogurt a maslo, pridajte späť rasca, karí, zázvor, osolíme, okoreníme a premiešame všetko dôkladne. Výsledná zmes sa naleje na mäso a necháme odležať po dobu 5-6 hodín na chladnom mieste.

Ako rýchlo marinované špízy s koriandrom

Tento recept je určite veľkým prínosom pre prípravu mäsa pre ražniči rýchlo a chutné. výrobky:

• Lemon - pár kúskov;
• Mäso - 1,6 kg;
• olivový olej - 3-4 lyžice;
• greeny;
• pažítka;
• korenie, soľ.

Musíte najprv Mäso nakrájajte na kocky. Zelené cibule rez. Vytlačiť šťavu z citróna ošúpeme a nastrúhame. Všetko riadne premieša, pridajte olivový olej, soľ, korenie a koriander. Potom nechajte mäso marinovať po dobu pol hodiny, po ktorom môžete začať navliecť na špajdle.

Špíz s marinovanými jablkami a zeleniny

Então recept je jedinečná v tom, že nevyžaduje dlho marinovať mäso. zloženie:

• Bravčové mäso - cca 1 kg;
• nakladané jablká - 9-11 kusov;
• paradajky - 8-9 ks;
• korenie - 2-3 ks;
• rastlinný olej - 2-3 lyžice;
• soľ, korenie;
• cibuľa - 5-6 kusov.

Bravčové mäso musí byť nakrájame na kúsky, pridáme korenie a soľ je. Jablká musia byť nakrájame na plátky, cibuľu a vyčistiť, a opariť. Teraz, znížiť na polovicu čerstvé paradajky, papriky a olúpeme a nakrájame na polovicu tiež. Masa navlečené na špízy, striedajúce sa s jablkami, cibule, papriky. Namažte horná časť bravčové s rastlinným olejom. Je potrebné poznamenať, že mäso, jablká a zelenina by mali byť pevne napnuté.

Dobrú chuť!