Rezeň s omáčkou

Hamburgery bez príkras možno nazvať takmer naše národné jedlo. Každej domácnosti sa môže pochváliť svoju ochrannú známku recept na varenie chutné a voňavé zraz alebo jednoduché hamburgery. Najmä chutné karbonátky s omáčkou. Až teraz, to sa stáva pomerne často je, že predstavy o príprave omáčky alebo omáčky je jednoducho nestačí. A v skutočnosti, je ich toľko široká paleta receptov! Tak, ako variť karbonátky s omáčkou?

Recept sa sójovou omáčkou

Crank cez mlynček na mäso hovädzie libru, čo je rovnaký bravčovú hlavu (väčšie) cibule a pár strúčikov cesnaku. V samostatnom tanieri máčať bochník bieleho chleba v mlieku a potom vytlačiť a pridajte do náplne, poslať späť rozbité vajcia. Čierne korenie, soľ a premiešajte ingrediencie.

Vareného mletého slepých placky o požadovanej veľkosti, pri vysokej teplote, smažíme po oboch stranách až do peknej kôry, potom okamžite znížiť teplo a kryt.

Teraz pripravujeme našu omáčku. Kotleta dva cibuľu a nastrúhame mrkvu. Smažiť zelenina v rastlinnom oleji, sedem minút, a potom naliať im sklenenú vývar. Dať korenie, soľ a privedieme k varu. Pridajte pár lyžíc omáčke sójovej omáčky a zalejeme celú hmotnosť misky s rezne. Pokrytie karbonátky s omáčkou uschla za ďalších päť minút, potom zase trochu pokvapkáme sójovou omáčkou a vypnite oheň. Miska je pripravený!

Karbonátky s krupicou s kyslou smotanou

600 - 700 g kuracieho umyť a mince. Pridajte mletej silne nakrájané dve cibule (môžete brúsiť v mixéri), dve surové vajcia, dve polievkové lyžice kyslej smotany, trochu zelenej cibule. 3 - 4 plátky bieleho chleba namočené v mlieku a príliš depresívne poslať plnkou. Prestage krupica, tri lyžice obilnín nalievanie teplý, ale nie horúcej vody, nechá sa stáť po dobu 20 minút a tiež dať mäso. Dochutíme soľou, zmiešajte všetky ingrediencie a necháme pol hodiny plnkou.

Potom, čo forma placky, role v múke a vyprážané na ostrý na oboch stranách, potom posun z panvice do hrnca, zalejeme šálky smotany, vyplniť korenie, soľ a trochu dusené kotletu smotane 15 minút. Za pár minút, kým varené posypeme bylinkami.

Kurací rezeň s omáčkou z paradajok a fazule

Dva zeler a jednu nakrájanú cibuľu a smažiť v každom oleji na mäkkom stave. Teraz, dať zeleninu do misy s mletým kuracím mäsom (pol kila), pridajte pár plátkov namočeným chlebom, soľou a korením. Dobre premiešajte.

Okrúhle placky forma a smažíme po oboch stranách do hnedej, potom ich vyberte z panvice a nalejte na neho jeden nastrúhanú mrkvu a jeden veľmi jemne nakrájanou červenou paprikou. Písanie potom pár minút a potom dal do hrnca 600 gramov paradajok, predtým olúpané a nakrájané na malé kúsky. Počas varenia zrážkovej paradajky s vidličkou tak, aby sa stali pyré. Namiesto čerstvých paradajok, môžete použiť rovnaké množstvo konzerv, naliať im s džúsom.

U zeleniny pridajte pohár vody, v prípade potreby posypeme korenie, soľ nutné. Nechať na zeleninu dusiť po dobu 10 minút, po tejto dobe dať do touto omáčkou karbonátky. Uviesť do varu, znížiť tepelné na minimum, pokrytie panva veko a znovu sa kotlety omáčkou 10 minút.

Teraz máme dve plechovky konzervovaných fazule (najlepšie biely vo vlastnej šťave) dumpingové do sitka a dobre opláchnite, dať fazuľa v panvici na rezne. Po piatich minútach je jedlo hotové.

Ak niekto nemá rád fazuľa, bude recept neutrpí, ak je úplne odstránená alebo dať menej.