Letné občerstvenie - šišky cukety

Čo je ešte krásy v lete - greeny každý už v plnej výške a cukety išiel a kto sú na mieste rastú - v všeobecnom krásy: starostlivosť o prakticky nie, ale môžete variť skvelú raňajkách!

Viem, že mnohí krčmy na strane trhu obchvate, - bola tak zrejme dlhodobo žije v pamäťových bankách s kaviárom squash, keď na pultoch Nedalo sa nič robiť, a nejako sa nijako zvlášť vypracované, okrem toho, že s niekým zaobchádzať zo známych so svojimi záhradné polosatenkim cukety - potom jeho k väčšej krásy v dusenej zeleniny pridajte zelené, v krajných prípadoch, požiarne plátky v panve a všetky. Aj keď nemám argumentujú, je tiež vynikajúci. Ale to je naozaj cuketa som ocenil až potom, čo lievance cukety naučil robiť, a zaujímalo by ma teraz - prečo by sme sa pripraviť je doma?

A kuchár palacinky cuketa je veľmi, veľmi ľahké, ak sa niekto ako ja, nikdy nenapadlo sami, alebo snáď kedysi, ale zabudla som si spomenúť.

Aj to nasledujúcim spôsobom: vziať squash (odroda nezáleží), je lepšie, samozrejme, ak ste mladí zelenina, potom 2-3 drobnosti s citlivou pokožkou, a ak ste už zrelý a veľký a veľa jedného cuketa palacinky dopadne (stačí iba tvrdá šupka čisté off a semená gut), 1 vajce, múka, pár lyžíc so šmýkačkou, štipku soli a trochu sóda, mleté čierne korenie podľa chuti, kôpor (môže byť aj iný obľúbený), niekoľko strúčikov cesnaku a rastlinného oleja, ktorý sa bude smažiť ,

Umyté a olúpané cukety tri na strednom strúhadle a šťava sa vypustí, zlúčiť ho niekam, a v prípade, že krčma je pomerne suché a dáva trochu šťavy, potom je možné, a tak opustiť, jemne nasekáme zelenú časť toho poslať squash hmotu, a niektorí ešte odísť (ona potom ísť do výzdoby v podobe lahodnej prášku na vrchole). Pridal sa k squash vajcia, múku, dobre premiešajte, korenie, soľ, pridáme trochu sóda (veľmi malé, aby cuketa lievance boli "našuchorený"), znovu hniesť všetko dobre - cesto je pripravený!

Oddelene, čistiť a jemne nasekáme niekoľko strúčikov cesnaku, alebo ak nechcete znížiť, môžete jednoducho variť chesnokodavku. Cesnak až tesne stojí na vedľajšiu koľaj.

Rozohrejte panvicu, nalejeme tenkú vrstvu oleja, počkajte, až je dobre kalcinuje a začať lyžice rozšírenie na jej palacinky našej budúcnosti, že im mierne oválny tvar úhľadne kruglyashey alebo, ako niekoho takého, a na vrchole mierne sploštiť. Akonáhle jedna ruka placky opečené, otočte lopatkou na druhú stranu (nemajú moc prevariť, farba by mala byť zlatá, nie tmavo hnedé, rovnako ako mäsové guľky). Vzhľadom k tomu, olej na vyprážanie z panvice von, pridať trochu, ale nie moc vyplňovať.

Hotové placky cuketa strieľať ako prvý na handričkou alebo papierovou utierkou do prebytku ropy doľava a palacinky neboli mastný.

Ďalej mám takto: vziať trochu majonézy alebo kyslou smotanou a zmiešajte s drveným cesnakom a postriekané s touto zmesou jednej oladushek, nad to dať ďalší zase zatierali kyslou smotanou alebo majonézou a cesnakovou omáčkou a posypeme čerstvými bylinkami, ktorý opustil ma nebol pridaný cesto. Môže byť palacinky a trojvrstvové zásobník tak, zatiaľ čo v prípade, že sú v pohode, štartér chladný-tier Ukazuje sa, dokonca sme prednosť, potom znížiť mini-koláč nožom a jesť - mňam! Ale tiež horúce, s kyslou smotanou, palacinky s cuketou "fandiť" ísť!

Povedal som mu, ako variť najjednoduchšie lievance z cukety, ale som si istý, že mnoho žien v domácnosti môže zmeniť tento recept podľa vašich predstáv, napríklad pridaním nasekané alebo prešiel strúhadle cibuľa podľa chuti. Ale ako mletej cibule dáva ešte naviac džús, som nedodal. Cesnak môže byť priamo v cestíčku pridať squash, ale ja osobne radšej tak ako ja, ale nikdy neviete, čo iného si môžete myslieť!

Dobrú chuť!