Lesných húb paseka - šalát, ako dielo kulinárskeho umenia

Slávnostné tabuľka musí mať nejaký druh "príchuť". A to je obdivovaný pokrm sa môže stať "huba lúke", šalát, ktorý sa nenechá nikoho ľahostajným. Okrem jeho luxusným dizajnom, ale aj nezvyčajne príjemnú chuť.

Ako sa pripraviť šalát "Lesnaya Polyana"?

Po prvé, rozhodnúť, koľko času ste ochotní minúť na príprave tejto nádhernej misky. Existujú dva spôsoby prípravy, v závislosti na tom, ako huby objaví na lúke:

• Šalát vrstvy sa umiestni na dosku a zdobia horný koniec, lepenie huby náhodne.

• pripravuje šalát zložitejšie metódy, keď sú vrstvy vytvorené v opačnom poradí, od nakladaných húb uzáverov umiestnených dole, v hlbokej kruhovej misky alebo hrnca.

Obe tieto metódy majú právo na život, a podľa skúseného hostiteľky vždy dokonale získaného. Ale druhý spôsob je sprevádzaný, spravidla niektoré skúsenosti na tému: "Ak bude táto doba huba glade? Šalát môžete, či sa oddeliť od stien formy bezpečne? Nenechajte sa rušiť, ak jeho celistvosti a či vzhľad nebolí? ".

Ak máte žiadny strach v kuchyni, skúste druhú možnosť - to je viac nezvyčajné a prináša viac radosti počas procesu varenia.

Ale ak dávate prednosť osvedčené a spoľahlivé technológie, nasledovať prvý spôsob prípravy. Pripravený šalát obloha na konci bylín a húb. Získate skutočný huba glade!

Šalát vyjde veľmi chutné, ak sa vopred pripravený pre tento prípad.

• uvaríme zemiaky v šupke (2-3 zemiaky).

• Varte mrkva (2 mrkvy priemerná veľkosť).

• Varte kuracie mäso (cca 200-300 g).

• Varte vajcia (10 ks), vyčistite ich a oddeľte bielky od žĺtkov.

• Rub nastrúhaný tvrdý syr (asi 300 g).

• Vystrihnúť byliny: petržlen, kôpor, zelená cibuľa.

• Umyte listy šalátu. Zelení budú musieť šalátu ukázalo ako skutočný húb čistine.

• Šalát veľmi dobre nakladané uhorky - vziať pár kúskov a trieť je na strúhadle. Ak zvolíte veľa tekutiny, jemne stlačiť uhorka hmotnosť.

• Otvorte poháre nakladaných húb. Môže to byť celá huby alebo akékoľvek iné husté huby.

• Pripravte si majonézu.

Ako to bude "huba lúke"?

Šalát začína prípravou jedál: dno hlbokých misiek by ležal priľnavé fólie, alebo ľahko tukom s rafinovaných rastlinných olejov. Aj keď podľa niektorých kuchári, že nie je nutné - obvykle pripravený šalát je dobre oddelený od stien nádoby.

Tesne pri sebe položil nakladané huby na dne misky, bez toho aby sa zabúdalo stlmili hlavami. Zaspať húb vrstvy nasekanou petržlenovou vňaťou, cibuľu a kôpor. To by malo byť vykonané starostlivo a presne, môže byť mierne zhutní, zabrániť tomu, aby huby prevrátil. Všetky nohy musí byť pokrytá zeleňou - to bude mať vplyv na vzhľad hotového šalátu.

Naneste majonézy ok, ale veľmi opatrne. Ak vodný majonézou, veľké množstvo z nich môže viesť k tomu, že huby raspolzutsya, čo nemožno pripustiť. Next, náhradník:

• vrstva strúhaného vaječného bielka a majonézy;
• strúhanej mrkvy a pletivo majonézy;
• strúhanej zemiaky, plus majonézy;
• strúhanej uhorky a majonézou (niektorých);
• nastrúhaného tvrdého syra a majonézou mriežky;
• vaječný žĺtok, strúhaný, a majonézy.

Finálna vrstva kurča, nakrájané na prúžky alebo kociek. Namažte majonézu a miesto v chladničke - dobre namočené "Mushroom Glade". Šalát pokrývajú širokú plochou misu a to rýchlo, ale veľmi opatrne otočiť hore nohami. Orezať strany a pozdĺž obvodu jedál Put šalát.

Uvidíte , aké krásne jedlo nepotrebuje ďalšie ozdoby.