Lahodné buchty míľovými krokmi: recept s fotkou

Kto nemá rád jesť koláče! Môže sa jednať o desiatu, keby nemal čas k jedlu, môžete dokončiť večeru, môžu byť doplnené vašej rannú kávu alebo popoludňajší čaj. A pretože takmer každá žena vie, ako vás k tomu rúra žemle na míľovými krokmi. Recept, či každý z nich má svoju vlastnú, ale základné princípy sú spoločné. V tomto článku sme zhromaždili najlepšie - ako známy a miloval všetko, a originál, ktorý používa mnoho majstrov, je to možné a nie je počuť.

"Snails" s hrozienkami

To je takmer najhorúcejšie buchty recept míľovými krokmi. Pre jeho úspešnú realizáciu je lepšie vziať 20 gramov kocku čerstvého droždia s lyžičkou cukru, rozpustiť v pol pohári teplej, ale nie horúce mlieko. Keď sa pena stúpa, preosejú hrsť štvrť kilo múky, kráter je v tom, kde je kvasinkový krém sa naleje, kované vajcia, zaplní lyžice a obvyklý vrecúško vanilkového cukru. Maslo (75 g) boli vopred zmäkčený a tiež zasahuje do cesta. Keď je dostatočne pružný, musí byť pokrytá s čistým Polotenchik a udržiavať v teple za trištvrte hodiny. Po stanovenom čase sa cesto vyváľa na hrúbku vrstvy v polsantimetra mazané ghí, dusené a sypané obsushennym hrozienka (možné a škoricový prášok) a zvinie do úlohy. Výsledný predlisok je rez v dvoch kruglyashami centimetre. O desať minút "Slimák" bude druhý stúpanie, a potom poslal do rúry na tretiu hodinu. Ochladená sa vo väčšej pokušeniu môžu naliať glazúry citrónovú šťavu a práškový cukor.

mak buchty

Nemenej populárny recept hodí míľovými krokmi. Je potrebné, aby bol 30 g droždia, ktoré sú chované v pohári mlieka s pridaným cukrom. Po zotavení, ktoré sú spojené s kusom mäkkého masla, štyri lyžice cukru, vajcia, vanilkový struk, dve lyžice kyslej smotany a tri a pol šálky múky. Mieša sa mäkké a nelepivé cesto sa nechá vzrast, a pri príprave mak. 150 gramov jej semená sú vyplnené s malým objemom vody a varí sa päť minút. Kapacita sa uzavrie a necháme pol hodiny. Ako zväčšiť - mak zleje a pyuriruetsya ponorenie mixér, mlynček alebo mlynček. To posledné štyri lyžičky cukru a tvar muffin: cesto je rozdelený do guličiek, ktoré sa miesi do lievance, v Šeredky dať plnkou a opatrne zatvoriť. "Collected" buchty vstane, mazaný s vajcom a dať do rúry dozlatista.

škorica buchty

Kto nemá rád škorice roliach! Recept s sušené kvasnice
To sa líši od tej v čerstvom stave, že by mali byť dlhšie postaviť sa na tvorbu peny. Štyri lyžice droždie rozpustené v teplej vode polstakane; štvrť hodiny sa pridá 50 g rozpusteného masla, dve vajcia, pol šálky cukor a mlieko. Postupne podsypaya múka (štyri misky), hnetie cesto a pokrývajú hodinu vľavo pre prístup. Potom sa dierovaný, valcované, tukom s rozpusteným maslom a posypeme zmes štyroch lyžičiek škorice a pol šálky hnedého cukru. Valcovaný zvitok docela husto rezu. Každý kus je vykonaný rez a umiestni sa na plech znížiť nadol. Po ďalšej výstup pečení cesta sa odstráni v sušiarni po dobu pol hodiny. Po buchty môže byť naliata bielou polevou práškového cukru a mlieka.

syrové koláčiky

Recept kvasnice buchty s fotografiami vám pomôže ľahko vyrovnať sa s prípravou takéhoto zázraku. A v dôsledku neočakávanej pečení prísada prekvapivo mäkký a našuchorený. Príprava takýchto syrová roláda na suchých kvasiniek. Recept radí, aby sa okamžite, lyžičku a šíri im stoh teplého mlieka s lyžicou naliať cukor. Tretina kilo syra melie s vanilkou, pol šálky cukor a vajcia. Nasleduje naliatie droždie, premiešajte hmotu a začať postupné zavádzanie múky. Ide to asi 400 gramov. Keď sa cesto začne hustnúť, pridajte pol balíček mäkkého masla. Po dosiahnutí požadovanej konzistencie, cesto sa nechá zvýšiť. Potom je rozdelená na kúsky, ktoré sú uvedené formu koncipovaný, a po 10 minútach "zvyšku" na pečenie vdolky ísť do rúry červenať.

Slovenská trdlo

Nielen, že máme radi buchty na kvasinkách. Recept ponúka Čechov, má niektoré zvláštnosti. V prvom rade z cesta ¼ šálky vody, 30 g droždia a múky cukru (jedna lyžica). To sa zvýši o pol hodiny. Dve vajcia sú rozdelené do bielkov so žĺtkami; minulosť sa mieša s sto gramov rozpusteným maslom a pohár mlieka. Obsah týchto dvoch nádob spojených, pridajte pohár (časti) cukru, - postupne - múka, to bude trvať 600 gramov cesta musí stúpať dvakrát, zakaždým, keď by mala tlačiť dole. Pripravený je rozdelená do niekoľkých častí, váľa a znížiť prúžky šírky piatich centimetrov. Tieto pásky sú navinuté na obaleného fóliou valček; zastrčiť do okrajov. V dôsledku týchto vylepšení sú získané veľmi neobvyklé žemle na míľovými krokmi. Recept predpisuje ster im šľahané bielky a posypeme mletými orechmi (100 g) sa zmieša s jemným cukrom (šesť lyžíc) a škoricou. Základy valcov umiestnená nad pečenie v rúre po dobu 20 minút, ako najmä chutné horúce pečenia.

oranžový lahodný

Veľmi pikantné buchty o míľovými krokmi. Recept testu možno užívať niektorý z tých, ktoré už bolo popísané, iba pridajte do neho pri miešaní lyžicu čerstvej kôry. Hlavný trik tu pri tvorbe najviac pečení. Zvyšok kôry, prevzaté z rôznych oranžovej, kým cesto sa nechá stáť, zmieša s polovicou šálky cukru. Hotový cesto sa delí korálky strednej veľkosti, z ktorých každý je v tenkej vrstve a rozmazaniu rozpusteného masla a zrúti vo výslednom flouring. Guličky sú stanovené v podobe, v teple, opäť nebudú stúpať, a pečieme 25 minút pri 180 ° C.

lístkového cesta

Ak si nie ste šikovný s pivo a pečivo dopriať chcete, môžete piecť buchty bez kvasníc - recept s fotografiami vám s tým pomohli. Pre takéto dobroty v pol litri kefír Pour pol lyžice sódy. Keď sa pena, pridáme soľ (trochu), pol lyžice cukru a pol šálky rastlinného oleja unscented. Kvapalina postupne vseivaetsya múky - štyri šálky môže byť trochu viac - a dôkladne premiesi. Brániť cesto nepotrebuje, okamžite rozdelené na časti, z ktorých je tvar koláče a bohato posypané cukrom. Každý kruh je minimalizovaný na úlohu, ktorý vykonal rez pozdĺž stredu a obracia naruby v tvare srdca. Sa pečú po dobu pol hodiny - až nájdete pekné opálenie.

Ako môžete vidieť, je ľahké vytvoriť vzduchové buchty bez kvasníc. Recept (s fotkou nižšie vám "vzhľad" je len také výrobky) sľubuje nádherné výsledky.

syrové koláčiky

Nikto hovorí, že pečenie sa nutne musí byť sladká. Ponúkame vám podať k večeru desiatu buchty na sušeného droždia. Recept je ako je nasledujúci.

Musíme vziať tri šálky bielej múky, pohár teplého mlieka, lyžicu cukru a soli, tri malé lyžičky sušeného droždia, trochu drveného cesnaku, šálka strúhaný tvrdý syr, olivový olej a maslo.

Naliať mlieko do misy, pridáme droždie, cukor. Zamiešajte a nechajte prejsť po dobu 15 minút. Po pridaní cesnak a koreniny, olivový olej, múku a syr - to všetko postupne zamiešame. Hniesť cesto a dať ju na teplo za hodinu približne. Potom sa v predhriatej rúre (200 ° C), piecť cesto, predtým rozdelených približne do 20 rovnakých malých guličiek a usporiadané na táckach, 20-25 minút.