Povieme vám, ako vyčistiť hríb

Podberezovik - rozšírený na území Ruskej huby, vyznačujúci sa tým, vynikajúcu chuť a ktoré majú vo svojom zložení hmotnostných živín - vitamíny (B, D, E, C) a minerály (fosfor a kol.). To prakticky neprináša do úžasné biele huby na úžitkové vlastnosti a nutričnú hodnotu. To môže byť nájdené v rôznych pôdach, brezové lesy a lesné pásy, paseky a paseky. Zhromažďovanie hubami produkované od neskorej jari do polovice jesene.

Existujú rôzne druhy plesní, ale najväčší je hríb obyčajný. Naučte sa to môže byť na vankúši konvexné kapotou, ktorá má rôzne farby - sivá, hnedá alebo hnedá. Stipe je obvykle dlhá, mierne zahustiť dole, zvyčajne žiarivo biely a odtiene šedej. Farba mäsa na reze nemení, to je hustá v štruktúre a bielej. Hríb je považovaný za jeden z najchutnejších húb sa konzumujú čerstvé, sušené, vyprážané, nakladané tvar. Ako čistiť hríb - prečítajte si náš článok. Tiež vám poradí, ako zvládnuť a pripraviť tieto vynikajúce huby.

Ako čistiť hríb v poriadku?

Ak ste boli zhromaždené alebo zakúpili tieto huby a priviedol domov, mali by ste začať čistiť čo najskôr. Ide o to, že po dlhú dobu hríb nie sú uložené v surovej forme a rýchlo podliehajú skaze. Rukoväť huby by mali byť v závislosti na, kde boli zhromaždené, ktoré majú znečistenia. Napríklad, hríbiky, ktoré boli zhromaždené v čistom lese s veľkou vrhu machu a lístia, spravidla nevyžadujú vážnu liečbu. Obvykle sú pomerne čisté, takže budete potrebovať len trochu čisté klobúk a spodnej nohy, odstránenie priľnuté lístia a iných zvyškov, rovnako ako uistiť, hríb nie je špinavé tým, že rezom buničiny. V prípade, že huby rástli v tráve, otvorené paseky a strapce, potrebujú vážnejšie čistenie, pretože ich povrch je prilepená piesok, prach a nečistoty. Ako čistiť hríb v tomto prípade: opatrne zoškrabať nožom, aby sa odstránili všetky priľnuté veľké nečistoty a odstrániť všetky poškodené oblasti, ak existuje. V prípade, že huba špinavý, mali by ste ho namočte do slanej vody alebo k jej pádu. Po vyčistení breza huby musí byť vyprázdnená. Je vhodné, aby to takto: strana hubami dať do sitka a ponorte ich do veľkej misy s tečúcou vodou niekoľkokrát. Takže ste odplaviť všetky piesok a iné nečistoty ľahko a rýchlo. Teraz, keď viete , ako sa čistí huby hríb. Nech je to jednoduché, najmä ak sú mladí a priateľský, bez toho by bol poškodený, a červej diery.

Ako čistiť hríb a ktoré môžu byť pripravené z nich?

Je známe, že tieto dary lesa je takmer nie je horší ako ochutnať preslávené biele huby. Preto použitie hríb v potravinách v mnohých rôznych variantoch - sušené, solené, nakladané, pečené, varené, atď. Pred varením hlavná vec -., Majte na pamäti, že tieto huby majú tendenciu výrazne tmavnúť tepelným spracovaním. Nebojte sa.

Ak chcete ušetriť hríb v mrazáku, by mali byť pre-variť v osolenej vode dvakrát po dobu 20 minút. Je tiež možné sušiť huby na zimu. Uľahčujú s rúrou. Predhrejte rúru na 150 ° C, zníženie nohy z krytov, umiestniť ich na pečenie oddelene od seba navzájom. Nechajte ich po dobu jednej hodiny, pričom teplota ustúpila do 120 ° C. Potom sa minimálna oheň a suché po dobu asi 6 hodín. Ochotu huby možno identifikovať krehkosť viečka. Udržiavať taký prípravok je nutné v papierovom sáčku na chladnom a tmavom mieste.

Čo robiť s hríbikmi ešte? Okrem sušenie a mrazenie, môžete smažiť huby a varíme im voňavú polievku. Oni sú tak chutné, že akýkoľvek pokrm dopadne dokonalé!