Varenie paradajky v tajomnom zimnej marináde

Paradajky v tajomnom marináde - jednoduchú prípravu prírezov, pri ktorých nepotrebujete veľké množstvo produktov a voľný čas. Je to predjedlo na zimu je ľahké a jednoduché, a výsledkom je neuveriteľne chutné a sviežim.

Paradajky v tajomnom marináde: recept

Nakladaná paradajky doma, je pomerne jednoduché. Na tento účel je len nutné dodržiavať všetky požiadavky na receptu a použitia vhodných zložiek pre soľankou.

Takže to, čo potraviny musíme variť paradajky v tajomnom marináde? Na vykonanie tohto receptu by mali byť získané z:

• paradajky nie sú veľké elastické - cca 3,5 kg;
• cukrová repa - asi 4 veľké lyžice;
• klinček púčiky, červený a čierne korenie - podľa svojho uváženia;
• bobkový list - pár kúskov ;.
• stolný soľ - 2,5 veľké lyžice až 3 litre kvapaliny;
• cesnak pažítka - 5-6 ks ;.
• Prírodné ocot - 2 veľké lyžice 3-liter jar polotovar;
• vodka konvenčné - jeden veľký lyžice až 3 litrovej nádoby predliskov a.

Príprava výrobné stupeň

Aby sa marináda paradajky tajomný, by mala byť použitá iba čerstvé paradajky a najviac pružná o rovnakej veľkosti. Ich dobre premyje teplou vodou a celú šíri vo forme vopred sterilizovaných fliaš. Na prípravu takéhoto predliskov je lepšie použiť kapacitu 3 litre.

Akonáhle sa zeleninou v kontajneri bude v samostatnom panvici silno zahrieva obyčajnú pitnú vodu. Potom sa vleje do pohára s paradajkami a udržuje sa v tejto forme na 5-9 minút.

Po nejakej dobe sa kvapalina opäť odstredí a varí, ale tentoraz bol pridaný do repného cukru, klinčekov púčiky, kuchynská soľ, štipka mletého čierneho a červeného korenia, bobkový list a ošúpaných strúčikov cesnaku.

Dôkladne premiešajte ingrediencie, uvaríme po dobu 3 minút, a potom naplniť poháre so zeleninou. Aj v nádobe sa naleje stôl sústo a normálne sorokogradusnuyu vodku.

Valcované paradajky varené viečka, ktoré prevrátil a nechal v teple po dobu niekoľkých dní. Po ochladení sa vymaže je čistá v pivnici alebo akékoľvek iné chladné, tmavé miestnosti.

Ako a čo priniesť k stolu?

Paradajkám marinované v tajomnom dobre nasiaknuté chuťou korenia, ktoré sú uložené v pivnici po dobu jedného mesiaca. Po uplynutí tejto doby sa rajčiny môžu byť bezpečne vedený na večeru spoločne s prvým alebo druhým riadu.

Malo by byť zdôraznené, že chuť takého polotovaru sa získa neobvyklá. Jej soľanka piť ako bežný nápoj. Napriek skutočnosti, že pre prípravu marinády použitého ocot a vodku, chuť a vôňu docela nápadný.