Kutya pamätník: recept

Väčšina obrady Slovanov už dlho sprevádza špeciálnu večeru, ktorej sa zúčastnilo konkrétneho pokrmu, ktorý symbolizuje určitý prvok, napríklad zrnká každý druh obilnín - pôda. Žiadna výnimka, a stala sa Pamätné Kúty je recept, ktorý bude uvedený v tomto článku.

V kultúre Slovanov mať jasnú hranicu medzi svetom mŕtvych a živých, ktoré treba prekonať zosnulého. Je to pamätník večera pomôcť mŕtveho muža, aby tento prechod. Pamätník večera vždy začína s použitím tri lyžice Kuti.

Kuti pamätné recept, ktorý prišiel k nám z dávnych čias, predstavuje kašu hrozienka, ovocie a orechy, pripravené z celých zŕn pšenice alebo ryže, ktorá pred prvým búšili do malty s malým množstvom vody, a potom varené po dobu niekoľkých hodín v peci.

K dnešnému dňu, najčastejšie používané tradičné recept Kuti k brázde, podľa ktorého je potrebné naliať jednu šálku ryže a pol šálky vriacej vody a varíme po dobu piatich minút na miernom ohni, potom pokrývajú panvicu a nechajte dvadsať minút Authentic. Medzitým sa premyje hrozienka, naliať ju s teplou vodou a nechať po dobu desiatich minút, a matice sú vyčistené, umyté, zalejeme vriacou vodou a zem. V priebehu doby sa voda vypustí, hrozienka obsushivayut zmiešané s ryžou a orechy, ktoré sú rozložené v mise a posuvných matíc sypané. Ready použitie Kúty z jednej spoločnej doske, ktorá slúži ako symbol jednoty všetkých účastníkov smútočného strany.

Tiež Kuti pamätník recept môže byť nasledujúce:

1. Na prípravu tohto pokrmu musíte vziať dve šálky pšenica, jeden pohár maku a orechov, sto gramov medu, päťdesiat gramov hrozienok.

Pšenica by mali byť dobre premyje a namočené počas dvoch hodín v studenej vode, potom variť do práce. Medzitým sa premyje mak, zalejeme vriacej vode po dobu pol hodiny, načo sa nestrapkajú na mlynček na mäso alebo mixéra. Orechy tiež potrebujú nakrájame a orestujeme na panvici a hrozienkami - opláchnite a osušte. Hotová pšenica pridať všetky pripravené ingrediencie a premiešame.

2. Kuti pamätník (recept s pridaním sušeného ovocia).

Zloženie: jedna poháre z pšenice a orechy, polovica šálky maku, sušené ovocie a hrozienka.

Pšenica sa premyje a namočí po dobu štyroch hodín v studenej vode, a potom sa varí v zadku dve šálky vody po dobu dvoch hodín. Mack naleje vriacej vody, obsushivayut a pôdu v mixéri. Hrozienka a sušené ovocie zalejeme vriacej vody, obsushivayut a zem. V konečnom kaše pridajte všetky ingrediencie, dobre premiešame a šíri na veľkej mise.

3. Kúty pamätník s mandľovým mliekom.

Zloženie: jeden pohár ryže, mandľové mlieko a hrozienka, pol hrnčeka cukru, škorica.

Ryža musí byť umyté, varené, posed na site. K tomu pridáme škoricu, cukor, hrozienka obarený s vriacou vodou. Zmiešajte všetky ingrediencie a dať variť na miernom ohni. Keď je miska ochladení sa vleje mandľové mlieko.

Mandľové mlieko sa pripraví nasledujúcim spôsobom: na jednej sklenené sladkých mandlí lúpané a drvené sklo bolo pridané postupne ochladí prevarenej vody, mieša sa, a pretlačí sitom. Mandľový koláč sa rozotrie s trecej miske a zmes sa zriedi vodou a pridá sa k prvej zmesi.

Naše životy sú plné mnohých akcií, z ktorých mnohé sa premietajú do rituálov a tradícií, ktoré v podstate sa scvrkáva k túžbe sa chránili pred vplyvom nadprirodzených síl. Preto je každý rituál používa určité jedlo, riad, ktoré boli dodané k nám z dávnych čias a je používaný u nás až do dnešného dňa. Kutya Pamätník je súčasťou starovekej tradície, ktorá k nám prišla z pohanského kultu.