Ako upiecť koláč v multivarki?

Tvarohový dezert názvom s plnkou v jeho zložení mastných smotanový syr alebo tvaroh. Okrem toho môže byť koláč pečené v rúre, a dezert, ktorý je pripravený metóda za studena (bez pečenia). Jediná vec, ktorá spája všetky tvarohové koláče - je prítomnosť tenké báz tortu a pôsobivejšie vrstvou náplne. Pričom hmotnostnej tvarohu v hrúbke hrúbke tvarohový koláč by mala byť väčšia ako 6-10 krát.

Tvarohový koláč - jedlo z dávnej histórie. Nechceme sa zaväzujú, že hovoriť, aký druh syra alebo tvarohu sa používajú k príprave dezert, našich predkov, ale dnes sa používa tvaroh koláč alebo smotanový syr alebo tvaroh, ktorý má krémovú konzistenciu. Je veľmi dôležité, že syr, ktorý pôjde na varenie dezert, nemal kyslú chuť, pretože chuť náplne by malo byť výberové konanie a krémové. Často je smotanový syr pridaný aromatický alebo príchute - vanilín, kakao, citrónová kôra alebo kaše bobule alebo ovocie.

Pri základných farieb používaných tvarohový koláč, ktorý sa skladá z piesku, sušienok alebo pečivo. Často sa používa ako základ hotových sušienok, ktorá sa melie na jemný strúhanky a zmieša sa s maslom.

Receptov, ako variť cheesecake studený proces alebo pečieme v rúre, existuje mnoho. Snažíme sa, aby tento dezert s využitím modernej kuchynské spotrebiče - multivarki a mikrovlnnou rúrou.

Upiecť koláč v multivarki, najprv cesto pre základňu. Napríklad, typ sušienok. Z tohto vzobem až nadýchané peny dve vajcia a pol šálky cukru a pridajte do zmesi pol šálky múky. Nalejte cesto do misy z multivarki rovnomerne.

Do tejto doby by mal byť pripravený tvaroh zmes. Na jeho prípravu sa tri balíčky krémovej tuky tvarohu (750 g), zmes s kyslou smotanou (JAR - 200 gramov) a pol šálky cukru. Do zmesi troch piatich žĺtky a lyžicu škrobu plné (môže trvať zemiakov alebo kukurice). V tejto fáze môžete pridať príchute - vanilková alebo citrónovú kôru. Teraz bič zostávajúce päť proteínov v našuchorené peny postupne pridaním cukru (sklo) alebo práškový cukor. Presné pohyby lyžice zdola nahor miešať smotanový syr s šľahané peny proteínmi.

Teraz rozšíril varené vyplňovaní na cesto vrstvy. Musíme konať opatrne a šíri syr v malých porciách. Dal misku multivarki, patrí režim pečenia po dobu 65 minút. Je nesmierne dôležité, aby otvorenie multivarki veko počas pečenia, a keď zaznie alarm, je nutné vypnúť zariadenie, ale neotvárajte veko, kým naše multivarki cheesecake úplnom vychladnutí. Ak nechcete splniť túto podmienku, tvaroh sa môže usadiť a zákusok nebude fungovať v tomto vzduchu, ako by malo byť.

Môžete variť cheesecake v multivarki využitím ready-made lístkové cesto, roll out vrstvu, ktoré majú byť naukladaných v miske, aby malú nárazníky. Potom dal pripravenú tvarohu hmoty.

Ak si nechcete, aby neporiadok okolo s cesta, môžete vykonať cheesecake v multivarki, pripravuje založenie cookie. Napríklad tento: brúsi 100 gramov ovsené sušienky a rovnaký počet orechov (lieskové orechy, kešu oriešky, mandle). Potom sa pridá do zmesi 75 g mäkčeného masla. Zamiešajte a dať na dno misy multivarki predtým ležal jej papierom na pečenie vrstvu. Na hornú časť pripraveného základne šírenia smotanovým syrom a zapečieme.

Samozrejme, že cheesecake recept multivarki možno zmeniť podľa vašich predstáv. Môžete napríklad nahradiť tvarohom tvarohom alebo pridať ďalšie prísady plnka - napríklad čokoládové lupienky alebo sekané sušené ovocie.

A ak je doba je krátka, môže byť varené v mikrovlnnej tvarohový koláč. V tomto prípade sa bude piecť rýchlejšie. Cook lepší Porcované sklenené alebo plastové formy, takže rovnováha produktov prítomných na 1 porciu. Štiepané žiadne cookies (25 gramov) a premiešame s polievkovou lyžicou mäkkého masla. Dať zmes do pripravenej formy a la carte a trochu ju zahustiť. Teraz, beat 60 gramov smotanového syra ako "Philadelphia" s rovnakým množstvom kyslej smotany a polovicu vajíčka, pridajte 30 g cukru a metla znova. Nalejte výsledný krém do formy a varí na 700 wattov výkonu po dobu asi dve minúty. Akonáhle sa krém začne bublať Sredina - ready. Spočiatku sa môže zdať, že dezert vlhké ako tvaroh bude hojdať sa trochu, ale po vychladnutí stvrdne. Dezert sa ochladiť na teplotu miestnosti, a potom poslať niekoľko hodín v chladničke. Poslúži cheesecake môžu byť akejkoľvek sladkú omáčkou - čokoládu, ovocie alebo krém.