Krok za krokom receptu Vak-Tat

Recept vak-Tat nepozná každej domácnosti. Pretože také pečené koláče s zemiakov a mäsa sú národný pokrm Bashkir kuchyne. Je potrebné poznamenať, že spôsob ich prípravy je takmer identická so vyrábať obvyklým Kurnik.

Chutné a výdatné vak-Tat: cesto recept

Potrebné ingrediencie:

• hustý krém (20%) - 1 pohár;
• krém margarín - 200 g;
• jogurt 2% - 1 šálka;
• čerstvé slepačie vajcia - 2 ks ;.
• soľ - 3 pinča;
• Pšeničná múka - rub do zhustnutia substrátu;
• jedlá sóda - 2/3 dezert lyžice;
• cukor - 5 g

Proces prípravy základov

Recept vak-Tat zahŕňa použitie iba nekvaseného cesta uzavrel s mliečnymi výrobkami. Aby to bolo hustý krém (najlepšie domáca), musíte dať do misy a dôkladne premiešajte rozšľaháme vajcia, pohár kefíru, smotany zmäknuté margarín, kuchynská soľ, prášok do pečiva a cukru v krvi. Potom sa požaduje, aby kvapalina hmotnosť vyložiť dostatočné množstvo pšeničnej múky a miesenie tuhé cesto, ktorý by mal z dobre ručne. Výsledný rámec je žiaduce, v čase, keď sa zabaliť do plastového vrecka.

Šťavnaté a mäkké vak-Tat: plnka recept

Potrebné ingrediencie:

• Mladí zemiakové hľuzy - 4-7 ks ;.
• mastné čerstvé hovädzie - 350 g;
• Cibuľa malé rozmery - 3 ks.
• kôpor a petržlen (sušené) - 1 lyžička;
• Pór - 8-10 šípy;
• Soľ mlecie médium - na osobných preferenciách;
• sladká (red) paprika - pár pinča.

Proces prípravy náplne

Recept vak-Tat odporúča používať iba tukové polevy a čerstvé mäso teľa. To musí byť umyté, odrezal všetky tvrdý film, nakrájame na kúsky a mlieť spolu s cibuľou v mlynčeku na mäso. Potom vyžaduje opláchnuť a vyčistiť hľuzy zemiakov, a potom je rozsekať na malé kocky (0,5 až 0,5 centimetrov). Neupravené zložky majú zmiešať v jednej nádobe, aróma červeného nové korenie, sekané pór, chlorid sodný, sušené kôpor a petržlen.

kurzy formácie

Wack-belyashi pripravené veľmi ľahko a rýchlo. K tomu, ze cesta budete musieť odskočiť kus, vrátiť ho do kruhu, sypané pšeničnej múky, dať do stredu úplného 1 veľkú lyžicu náplne a úzke zaschipnuv hrane, takže malý otvor v hornej časti. Podobne, formálne všetky ostatné hrudky.

tepelné spracovanie

Formovanie všestranný koláče, by mali byť uvedené na zozname (musí mať namazať s rastlinným olejom) a umiestni sa v sušiarni po dobu 50-60 minút. Počas tejto doby sa náplň úplne propechetsya, a cesto bude mäkké a ružové.

Ako priniesť k stolu

Ako môžete vidieť, vac-Tat recept neobsahuje pevnej zložky a umožňuje jednoduchú a rýchlu prípravu koláčov. Potom, čo zapekutsya v rúre, mali by si to, dať do hlbokej misky a prítomné k stolu horúcim sladkým čajom. Tiež k tomuto pokrmu sa odporúča aplikovať krém a pikantné paradajkový pretlak.