Ako vyčistiť chobotnice a ako variť

Chobotnica - je chutné, nízkokalorické a výživné produktu. Môžu byť pridané do mnohých receptov, rovnako ako slúžiť ako samostatný pokrm. O tom, ako vyčistiť chobotnice a ako variť, bude závisieť od vkusu. Poďme preskúmať to podrobnejšie.

Po prvé, ako vyčistiť chobotnice. K tomuto účelu prstami jednej ruky je potrebné stlačiť kostru na palube, a druhá - opatrne odstráňte jej koži. Ďalej, film je odrezaný. Teraz môžete byť odstránené z vnútra chitínu priehľadnej dosky. To je ono - polotovar je pripravený na použitie.

Kalmáre plnené morskými plodmi

Ukazuje sa, že úžasný pokrm, pečené v omáčke.

Pred vyčistené chobotnice, je odporúčané, aby sa plnkou. Pre jeho výrobu je potrebná: 12 tiel; pár perie cibule, nakrájame na plátky; 5 drvené strúčiky cesnaku; 400 g jemne nasekanú morských plodov; veľké lyžice citrónovej šťavy. Táto zmes sa mieša, do chobotnice a bodných otvorov špáradlá. Ďalej dať do vymasteného pekáča.

Dostať k príprave omáčky. K tomu, 50 g masla, roztaví v hlbokej panvici, pridajte kocky mäkkých syrov (200 g). Opatrne miešajte, kým sa nerozpustí. Postupne naliať tri šálky mlieka, soľ a korenie. Ďalej pridajte strúhaný syr (100 g) a zalejeme chobotnice. Pokropí trochu sušine. Varenie chobotnice po dobu dvadsiatich minút. Je nutné, aby disk bol prekrytý so zlatou kôrkou.

Lasagne s chobotnice

Úspech tejto misky vo vhodne pripravenej a vhodne chladeného omáčkou. Pred čistených chobotnice, je nutné, aby bolo jeho.

K tomu, zlomiť tri veľké lyžice masla a nalejte do nej rovnaké množstvo múky. Ďalej budete potrebovať, aby sa malý oheň a začať naliať mlieko (potrebovať tri šálky). Uviesť do varu, neustále rušia, varenie počas troch až piatich minút do zhustnutia. Odstrániť z tepla a necháme na nejakú dobu.

Peel kalmáre (300 g), rezané na kocky a vyprážané spolu s muškátový oriešok, špenát (100 g) v malé kocky a cibuľou.

Vedľa začneme stoh vrstiev v nasledujúcom poradí: lasagne listov, náplň, omáčka, strúhaný parmezán bit. Musíme pokračovať tak dlho, kým dôjdu zložiek.

Vložte pokrm do predhriatej rúre a variť po dobu pol hodiny, na povrch opečené. Pred podávaním sa odporúča mierne vychladnúť.

Pizza s morskými plodmi

K príprave pokrmu si môžete vziať mrazené pizze kôru. Silne premažte ho mäkkým syrom "Philadelphia".

Ďalej je nutné, aby tie morské plody sú k dispozícii. Najoptimálnejšie variant - Sušené kalmáre (50 gramov), varené a olúpané krevety (100 gramov), trochu mušle (podľa chuti). Dať ich na povrchu.

V tomto okamihu, slama nakrájané červenej papriky, smažiť to trochu a pridajte do pizze. Pokropí drvené syr "Mozzarella" (100 gramov) a parmezán (50 gramov). Vložíme do predhriatej rúre po dobu 20 minút.

Dobrú chuť!