Potravín a nápojov, Hlavný chod
Koľko gramov v pohári: praktický stolík pre miery a váhy potravín v gramoch
Pri príprave takmer akékoľvek jedlo meriame množstvo nevyhnutných zložiek spôsobov známych pre nás, či už je to sklo, pohár alebo lyžice. A všetko je nič, ale iba poháre a šálky, nie všetky rovnaké, a v mnohých receptoch Nastavenie požadovanej hmotnosti výrobku v gramoch.
V takýchto prípadoch je dôležité, čo je odmerka, ktorou sa ustanovuje spôsob a počet mililitrov pre všetky druhy tekutín a hmotnosť v gramoch suchého produktu. I keď budete mať to užitočné kuchynské spotrebiče nie je na škodu poznať množstvo jedál, najčastejšie používané vo varení.
V lyžičky umiestni 5 ml vody, lyžica trikrát, tj. 15 ml; oboznámený so všetkými tvárou skla, ktoré sa tiež hovorí "Stalin" a "sovietsky", sa vyskytuje v dvoch formách - s hladkými hranami a bez neho. Sklo ráfika je považovaný za čaj, pretože sa v nej vodiče vo vlakoch podáva čaj na automobile, je množstvo tohto skla - 250 ml; ako je sklo, ale bez ráfika - 200 ml.
Je dôležité si uvedomiť, že množstvo riadu nie je vždy rovná hmotnosti výrobku. U vzorky, dáta môžu byť užitočné tabuľka váhy a miery výrobkov. V mnohých gramov suchých produktov váži oveľa menej ako jej objem v mililitroch.
Umiestnená na spodnej zákazke tabuľky sumu ekvivalentnú hmotnosť v gramoch, rozdeľovať potraviny do pohodlnej ponorky.
Poznámka: Tabuľka mier a váh v gramoch produktov navrhnutých s náplňou riadu takto:
- lyžica - malý kopec;
- sklo - až po okraj;
- Bank - až ku krku.
sypké materiály
K tomuto typu patrí obilniny, cukor, soľ, múku a ďalšie. Tabuľka meria hmotnosť sypkých materiálov ponúka základné meracia technika - lyžice a pohár, a rozdeliť ich do niekoľkých typov, respektíve objemu. Pre pohodlie prípravy veľkej časti boli pridané do objemu bánk v pol litra a liter.
Vždy si prečítajte recept - jednu šálku múky neznamená, 200 g múky, aj keď váš šálka o niečo viac ako 200 ml. Nezabudnite, že v "Stalin" šálka čaju naplnené až po okraj, len 160 g múky.
Poznámka: Ak si ruky v kuchyni nie je tradičný sklo sušička bielizne, môže byť nahradený plastom. Štandardné priehľadné sklo na jedno použitie polypropylénu pojme presne 200 ml vody.
názov produktu | meradlom hmotnosti v gramoch | ||||||
lyžice | sklo | Banka 0.5 litra | Banka 1 liter | ||||
čajovňa | zákusok | jedáleň | 200 ml | 250 ml | |||
soľ | 13 | 25 | 40 | 255 | 320 | 640 | 1280 |
bulgur | 8 | 15 | 25 | 190 | 235 | 470 | 940 |
ostreľovanie hrášok | 8 | 15 | 25 | 185 | 230 | 460 | 920 |
krúpy | |||||||
ryža | |||||||
kuskus | 8 | 15 | 25 | 180 | 225 | 450 | 900 |
proso | 8 | 15 | 25 | 175 | 220 | 440 | 880 |
pohánka | 7 | 15 | 25 | 165 | 210 | 420 | 840 |
cukor | 10 | 20 | 30 | 160 | 200 | 400 | 800 |
krupica | 8 | 15 | 25 | ||||
kukuričná múka | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
pšeničná krupica | |||||||
jačmenné krúpy | |||||||
pšeničná múka | 8 | 15 | 25 | 130 | 160 | 320 | 640 |
sušené mlieko | 4 | 8 | 15 | 100 | 120 | 240 | 480 |
ovsené vločky | 5 | 10 | 15 | 80 | 100 | 200 | 400 |
Herkules | 4 | 9 | 15 | 60 | 75 | 150 | 300 |
kukuričné lupienky | 3 | 6 | 10 | 50 | 60 | 125 | 250 |
Prísady (mletý)
Rovnako ako v príprave väčšiny jedál je treba trochu korenia, ich hlavným meradlom sú čaje a lyžice. Pre väčšie pohodlie, pridá sa to a lyžička, štandardný objem sa 10 ml. Opatrenia tuku v lyžice nie sú rovnocenné ich objemu.
Hmotnosť väčšiny korenín a prísad závisí na mlyn a kvality výrobkov. Napríklad veľká mletá káva váži o niečo viac, než je jemne mletej kávy.
Poznámka:
- Tabuľka miery a váhy potravín v gramoch nezaručuje absolútne presné váhy, pretože konzistencie a veľkosti mnoho výrobkov nie sú vždy rovnaké.
- Veľmi často štipky korenia sa meria v núdzi o štvrť lyžičke.
výrobok | závažia | |||
čajová lyžička | lyžička na dezert | lyžice | ||
jedlá sóda | 12 | 24 | 45 | |
škrob | 10 | 20 | 30 | |
práškového cukru | ||||
kyselina citrónová | 8 | 15 | 25 | |
prášok do pečiva | ||||
kakao | ||||
škorica | 7 | 13 | 20 | |
káva | ||||
mak | 6 | 12 | 18 | |
želatína | 5 | 10 | 15 | |
korenie | ||||
strúhaná žemľa | ||||
horčica | 4 | 8 | 12 | |
instantná káva | 3 | 6 | 10 | |
karafiát |
kvapaliny
Tekutina je takmer vždy meria v mililitroch, čo značne uľahčuje varenie, pretože postačí poznať objem riadu, ktoré sa zvyčajne meria produkty. V prípade, keď sa kvapalina predpis merané v gramoch hmotnosti najbližšie k objemu.
kvapalný produkt | Hmotnosť v gramoch | ||||||
Tea l. (5 ml) | Dezert l. (10 ml) | Jedálenský l. (15 ml) | 200 ml | 250 ml | 500 ml | 1000 ml | |
voda | 5 | 10 | 15 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
mlieko | |||||||
krém | |||||||
alkohol | |||||||
koňak | |||||||
ocot | |||||||
rozpustené maslo | 7 | 14 | 20 | 195 | 240 | 480 | 960 |
roztavený tuk | 5 | 10 | 15 | 195 | 240 | 480 | 960 |
Slnečnicový olej \ olivový | 6 | 12 | 18 | 185 | 230 | 460 | 920 |
margarín, roztavený | 5 | 10 | 15 | 180 | 225 | 450 | 900 |
pevné produkty
Poznámka: Nižšie uvedená tabuľka opatrenia a hmotnosti v gramoch výrobku ponúka vzorové údaje. Hmotnostné výrobky Presné závisí od ich veľkosti a typu.
názov produktu | meradlom hmotnosti v gramoch | ||||||
lyžice | sklo | Banka 0.5 litra | Banka 1 liter | ||||
čajovňa | zákusok | jedáleň | 200 ml | 250 ml | |||
kandizované ovocie | 10 | 25 | 35 | 220 | 275 | 550 | 1100 |
fazuľa | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
šošovka v poriadku | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
hrášok z jedného kusu | 5 | 15 | 20 | 160 | 200 | 400 | 800 |
šošovka veľké | 5 | 18 | 25 | 160 | 200 | 400 | 800 |
ground orech | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
hrozienka | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
čerešňa | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
brusnica | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
ríbezle | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
arašidy lúpané | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
olúpané lieskové oriešky | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
Orech čistí kus | 10 | 20 | 35 | 135 | 170 | 340 | 680 |
jahody | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
olúpané mandle | 10 | 20 | 30 | 135 | 170 | 340 | 680 |
malina | 5 | 10 | 20 | 120 | 150 | 300 | 600 |
viskózna konzistencia potravín
Zvažovať rozmanitosť a najnovšie produkty.
názov produktu | meradlom hmotnosti v gramoch | ||||||
lyžice | sklo | Banka 0.5 litra | Banka 1 liter | ||||
čajovňa | zákusok | jedáleň | 200 ml | 250 ml | |||
Varené kondenzované mlieko | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
Berry / ovocné pyré | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
Jam / Jam | 15 | 30 | 45 | 275 | 340 | 675 | 1350 |
med | 12 | 25 | 40 | 260 | 325 | 650 | 1300 |
kondenzované mlieko | 12 | 22 | 35 | 240 | 300 | 600 | 1200 |
paradajkový pretlak | |||||||
kyslá smotana | 10 | 20 | 30 | 210 | 265 | 530 | 1060 |
majonéza | 8 | 15 | 25 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
Similar articles
Trending Now