Koľko bielkovín stráviť na jednom jedle? Bielkovín a sacharidov v potravinách

Proteín - hlavnou zložkou v štruktúre tela. Skladá sa z kože, svalov, šliach. Ďalšia proteín je súčasťou hormónov, enzýmov, molekúl, ktoré sa podieľajú na práci všetkých orgánov a systémov. Život nie je možný bez proteínu. Skladá sa z aminokyselín spojených reťazou. Proteín získaný z živočíšnych zdrojov poskytnúť telo fit vzťah aminokyselín. V prípade, že denné používanie potraviny ryby, mäso, vajcia, z toho nevyplýva, že problémy s potrebným množstvom. Pre tých, ktorí nemajú konzumovať mäso, získať bielkovinu z iných potravín bude ťažšie. Koľko bielkovín stráviť na jednom jedle? Čo to je pre telo, a aké potraviny sa môžeme dostať?

Množstvo proteínu, stráviteľné za jedlo

Koľko bielkovín stráviť na jednom jedle? Každý človek je iný, a proces trávenia a vstrebávania určitého druhu výrobku sa koná v rôznych spôsoboch, v akej je dlhý a komplikovaný. Podľa mnohých odborníkov, v jednom jedle možno získať iba 30 gramov bielkovín. Ale niekedy sa toto číslo môže zvýšiť alebo znížiť. Vzhľadom na to, že ľudské telo má rôzne svalovej hmoty, veľkosti žalúdka a čriev, fyzickú aktivitu. Všetky tieto faktory zohrávajú dôležitú úlohu pri trávení bielkovín.

Na otázku, koľko bielkovín tráviť v jednom jedle, nie je vždy možné odpovedať jednoznačne. On je zložitá záležitosť a nie je okamžite vstúpiť do krvného riečišťa a prechádza v prednej časti tohto zložitého procesu trávenia, čo vyžaduje veľa času. Napríklad, jesť 100 gramov bielkovín športovej výživy, budete potrebovať pol hodiny na to stráviť. A produkty, ako sú vajcia, mäso, syry, obilniny a ryby, je nutné pre absorpciu jednej hodiny a pol proteínu. V procese trávenia zahŕňa nielen žalúdok a črevá, ale aj enzýmy a hormóny.

Denná rýchlosť bielkovín

Proteín Proteín je nesmierne dôležité pre zdravé fungovanie organizmu. Ak dostane nedostatočné množstvo, môže spustiť rôzne choroby. Koľko bielkovín budete potrebovať za deň? Diétne organizácie dospeli k záveru, že už človek vziať 0,8 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Ukazuje sa, že muži potrebujú asi 56 gramov na deň a pre ženy - 46 gramov. Tieto údaje sú veľmi skromné a proteín v množstve dostatočnom, aby sa vyhli jeho nedostatku v tele. Ale to nestačí na udržanie zdravia a krásu.

A koľko je potreba bielkovín denne pre zdravého človeka? Minimálna denná dávka je 66 gramov. Optimum - 100 gramov. Rýchlosť sa môže líšiť v závislosti od veku, telesnej hmotnosti a aktívny životný štýl. Rastúce telo potrebuje dvakrát toľko bielkovín ako u starších pacientov.

Proteín, ktorý je najlepšie vstrebáva

Ktorý proteín je lepší vstrebáva? Takmer sto percent absorbuje tie, ktoré sa nachádzajú v mliečnych výrobkoch a vajciach. Mierne nižší v percentuálnom pomere stráviteľných bielkovín získaných z mäsa a rýb, pretože pred použitím sa tepelne upravený a stratil časť užitočných proteínov. Na budúci úrovni existujú všetky druhy obilnín a strukovín. Sú to jednoduchý a rýchly proces asimilácie. Najťažšie proteín je spracovaný s cestovinami a pekárenských výrobkov.

Potravinové zdroje kompletného proteínu

Pre každú osobu neoddeliteľnou súčasťou vyváženej stravy sú proteíny. Proteíny, ktoré sú obsiahnuté v produktoch v hodnote sú rozdelené do dvoch skupín:

1. Plná skupina, ktorá obsahuje kompletnú sadu esenciálnych aminokyselín. To platí pre produkty živočíšneho pôvodu.
2. Chybné skupiny, ktorá sa skladá z produktov rastlinného pôvodu.

Potraviny bohaté na bielkoviny:

• vajíčka obsahujú asi 20 percent proteínu s požadovaným počtom aminokyselín;
• tvaroh obsahuje 14% proteínu;
• tvrdé syry - 30%;
• hydina - 17 percent bielkoviny;
• hovädzie a pečeň - 25%;
• ryby a morské plody - 20 až 25% proteínu;
• strukoviny, sója - 14 percent;
• obilniny - 12%;
• Ružičkový kel - 9%.

Bielkovín, tukov a sacharidov - zdroje správneho metabolizmu

Racionálne a zdravej výživy obsahuje sadu užitočných látok, ako sú bielkoviny, tuky a sacharidy. Nevyhnutné ich pomer závisí od spôsobu života človeka. Bielkoviny a sacharidy sú rovnako dôležité pre človeka. Sú považované za zdroje energie a krásy. Nedostatok sacharidov vedie k metabolickým poruchám. Vstúpi do ľudského tela spolu s glukózou a, ako proteíny, sú zapojené do mnohých funkcií. Bielkoviny a sacharidy sú nevyhnutné pre normálne a zdravé fungovanie tela. Tá poskytujú telu vitamíny a minerály. Obsahujú sacharidy v ovocí a zelenine, rovnako ako chlieb, cestoviny, zemiaky.

Kompatibilné produkty. Bielkoviny, tuky, uhľohydráty

Zdieľaním celý rad produktov v rôznych spôsobov, ako ovplyvniť absorpciu navzájom. Bielkovín, tukov a sacharidov je potrebné vziať v malých množstvách. Základom jedálnička by malo byť ovocie a zelenina. Tiež potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny. Je to vajcia, syry, mäso a ryby. Je vhodné jesť zemiaky, cestoviny a chleba, ktoré sú bohaté na sacharidy. Podľa mnohých vedcov bielkovín a sacharidov nie sú považované za produkty kompatibilné a môže viesť k poškodeniu ľudského zdravia.

Potom, čo v žalúdku, zvyšuje kyslosť proteínov, ktorá ukončí trávenie sacharidové potraviny, ktoré možno získať iba v alkalickom prostredí. Nikdy miešať tuky a proteíny. Napríklad, mäso, vajcia a zeleniny alebo masla. V opačnom prípade je tuk bude brániť rozvoju žalúdočných štiav. Snažte sa skombinovať kyslé ovocie s bielkovinami. Ovocné kyseliny oneskorenie produkcie žalúdočnej šťavy a prirodzene zasahovať do normálneho trávenia proteínov. Aj táto kombinácia produktov, môže viesť k fermentácii. Nezabudnite, že jedlo je jednoduché, tak je to užitočné. Zdravá výživa - kľúč k dlhému a plnohodnotný život. Snažte sa jesť melón oddelene od všetkých ostatných výrobkov. Zemiakový a cereálie a chlieb je tiež používaný samostatne, alebo v čreve stane kvasenia a nadúvanie, čo so sebou nesie vážne komplikácie.

Algoritmus kopulačné produkty medzi sebou

• Nie je vhodné kombinovať príjem výrobkov obsahujúcich cukor a škrob s proteínmi a kyslé ovocie;
• doba medzi príjmom potravy, musí byť menšia ako 4 hodiny;
• Tiež nemožno kombinovať proteíny s cukor, múka a margarín.

Všetky potraviny majú podmienečné rozdelenie medzi sebou:

• produkty, ktoré majú zloženie škrobu;
• proteín;
• neutrálny.

Vo svojom stráviteľnosť v žalúdku potravinách nárok na dva hlavné body:

1. Proteínové potraviny živočíšneho a rastlinného pôvodu. To zahŕňa všetky druhy mäsa a mäsových výrobkov, obilnín a strukovín, vajcia, mliečne výrobky.
2. Škrobnatých potravín. To je ten chlieb, všetky výrobky z múky, obilnín.

záver

Teraz už viete, koľko bielkovín tráviť v jednom jedle. Ak je to možné, držať sa ho dostane požadované množstvo a kalórií denne stravu. Dodržiavaním týchto pravidiel nie sú zložité, je možné normalizovať metabolizmus a schudnúť. Odborníci na výživu radia nesmie prekročiť denný príjem 2500 kalórií. Toto množstvo je postačujúce k zdravému životnému štýlu, vykonávať fyzickej a psychickej záťaži. Ak máte konzumovať prebytočné kalórie, bude to viesť k obezite a nedostatok povedie k nedostatku energie pre budovanie zdravé bunky a straty vytrvalosti. Odporúčaná denná dávka proteínu - 100 gramov, čo predstavuje 410 kalórií. Zníženie jeho množstvo v tele povedie k svalovej dystrofii a svalové tkanivo. Zvýšený príjem bielkovín so sebou nesie zvýšenie krvného homocysteínu. Všetko by malo byť s mierou. Zostať zdravý!