Tieto rôzne pokrmy z pohánky

Jednoducho, ako užitočné pohánka už hovoril pomerne veľa zostal spestriť jedálniček ich rodín tak, aby zahŕňal nielen neporiadok, ale aj iné možnosti. Pokrmy vyrobené z pohánky môže byť veľmi odlišné - to je palacinky a lievance, kotlety, klobásy a pudingov, polievok a koláčov.

Ako variť jačmeň je známe všetkým, ale tiež to môže zaparivat pre-smažiť na panvici, potom zalejeme vriacou vodou a zatvorte veko pevne zabaľte misy a necháme cez noc. Ak chcete bezmäsité jedlá z pohánky, pridajte dosť ráno varených kaše huby, vyprážané cibule. Ale poďme sa pozrieť na niekoľko možností.

Prvá miska pohánky

Môžete variť polievku, ktorá prvkom je využitie ready-made pohánky. Dva litre vody, budete potrebovať sadu zložiek: štvrť kilogramu čerstvé hlivy ustricovej, dvesto gramov hotového pohánky, stredne cibuľou a mrkvou v priemere štyristo gramov zemiakov, bylín, korenia, korenie a soľ. Varenie. Rez na malé kocky cibule, menšie, smažiť v rastlinnom oleji. Mrkva trela o hrubé strúhadlo a pridajte k cibuli. Uhasiť všetko dohromady po dobu ďalších piatich minút a potom pridáme huby, pre-cut je. 8-10 minút všetko kompót. Zemiaky nakrájame na malé kocky, a potom ho poslať, a vyprážané zeleniny do vriacej vody. Variť všetko sleduje, kým varených zemiakov. Pridajte pohánky, soľ, korenie, korenie a pridajte nasekané zelené.

Hlavné jedlá z pohánky

Môžete variť párky z cereálií s prídavkom húb. K tomu je potrebné pripraviť nasledovné látky: sto gramov cereálií, 175 g šampiňónov, najemno nasekané, drvený strúčik cesnaku, dve vajcia, tri polievkové lyžice olivového oleja, tri polievkové lyžice múky, pol lyžice koriandra, čierne korenie. Varenie. Orestujeme na panvici pohánky dozlatista, do hrnca, pridáme vodu, musí byť väčšia ako obilnín, 2,5 krát. Pridajte soľ, priveďte do varu, potom sa variť po dobu dvadsiatich minút. Zahrieva sa na ďalšiu panvicu olivový olej, v ktorom Fry huby a cesnak. Pridať do koriandrom, pohánka, žĺtky a dve polievkové lyžice múky. Dochutíme korením, potom dobre premiešajte a tvorí osem klobásy. Klobása valec v múke a vyprážané v olivovom oleji, otáčanie rovnomerne opečené. Hotové klobásy môžu byť podávané so zemiakovou kašou, hrášok alebo fazuľa.

Dezerty vyrobené z pohánky

Môžete ponúknuť variantu dezertu pokrmov, a to kastról cereálie s hrozienkami. Budete potrebovať šesť lyžice tvarohu, päť lyžíc pohánkovej múky, trochu masla, pohár vody, vajcia, štyri lyžice cukru, pol šálky mlieka a hrozienkami. Varenie. Najprv je potrebné variť drobivú pohánky. Potom to musí byť v pohode, v kombinácii s krémovým syrom, vajcia, mlieko, hrozienka a cukor. Mix všetkého, a potom dal do zapekacej misky. Mass razravnyat, pokvapkáme olejom a pečieme. Podávame puding s kyslou smotanou, želé alebo džemu.

Pohánkovej palacinky s jablkami môže byť ďalší vynikajúci dezert. Z pohánkovej múky palacinky dopadne veľmi pekný, získať jemný farbu kávy. Budete potrebovať sadu produktov: tri lyžice pohánky a pšeničnej múky, 150 ml piva a mlieko, vajcia, štyri lyžice masla, štyri jablká, citrónovej šťavy a tri lyžice Calvados. Múku do misy so soľou, riadiť vajcia a poraziť. Naliať pivo a mlieko, naďalej zasahovať. Kryt misy a necháme pol hodiny na teplom mieste.

Pripravte si náplň. Rez olúpané jablká na kocky, zahrejte olej v panvici polovicu, dať jablká a smažiť, pridajte škoricu a cukor, a potom, za miešania, variť, kým sa cukor začne karamelizovať. Zalejeme citrónovú šťavu a minútu odstrániť z tepla. Pridajte Calvados a znovu dať na oheň.

Ďalšie rozpustíme maslo, a potom sa naleje do cesta. Teraz smažiť palacinky na panvici. Slúžiť ako ich hodnota s varenou jablčným karamelom.

Z vyššie uvedeného, je potrebné pochopiť, že môžete nielen variť pokrmy z pohánky s mäsom, ale aj ostatným. Dobrú chuť!