Sladký fenikel - Vlastnosti a aplikácie

Bohaté flóra Stredomoria dala svetu mnoho rastlín, bez ktorej je ťažké si predstaviť moderné kulinárske umenie. To koriander, rozmarín, kôpor, rukola, zeler, a mnoho ďalších plodín. Zástupca flóry je najbližší príbuzný kôpru - pikantné a sladký fenikel.

Vlastnosti tejto kultúry je známe, že človekom stáročia a dokonca pred tisícročiami. To bolo používané už starí Gréci, Egypťania a Rimania, rovnako ako kulinárske východu. V súčasnej dobe, to je dôležitá súčasť mnohých pokrmov stredomorskej, talianskej, škandinávskych a čínskej kuchyne. V potravinárskom spotrebovanej všetky rastliny - od koreňa na semeno, vrátane zelenej a stonky. Polievky, šaláty, omáčky, dusená mäsa, mäsových a rybích pokrmov získavajú zvláštnu chuť, ak sú pridané do feniklu. Vlastnosti rastliny, okrem toho umožňuje, aby každé jedlo zdravšie a užitočné, pretože mnohé zo zložiek jej chemického zloženia majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus.

Fenikel pomáha normalizovať tráviaci systém, čo eliminuje akékoľvek poruchy. To je užitočné pre gastritída, pľúcnych ochorení, dna, hepatitída, obličkové kamene, zápal močového mechúra. Tiež sa používa pri poruchách močového ústrojenstva, prechladnutie, chronickej srdcovej nedostatočnosti. Dokonca sa zápalom kože a akné pomáha vyrovnať fenikel. Vlastnosti tejto rastliny, aby bolo možné ho použiť aj ako účinné sedatívum. Vôňa esenciálnych olejov má pozitívny vplyv na nervový systém, preto sa odporúča pri nespavosti, neurasténie, zvýšenej nervovej dráždivosti.

Nedostatok železa v krvi na rozdiel aminokyseliny histidín, kyselina asparágová odstraňuje nadúvanie a plynatosť, antioxidanty (aminokyseliny arginínu a vitamín C) a stimulanty (horčík, kobalt a silice) majú liečivý účinok na oči a pokožku. Pravidelné používanie feniklu pomáha posilňovať vlasy, normalizuje hormonálnu rovnováhu v ženskom tele, podporuje vylučovanie toxínov, zostruje pamäte a má skvelú osviežujúci a chladivý účinok v horúcom počasí.

Taký dlhý zoznam užitočných funkcií, samozrejme prispieva k popularite tejto rastliny je ďaleko za hranicami svojej vlasti slnečné. Marinovať, pridať zeleninu pri konzervácii listy nakrájame na šalátov a predjedál, Blanch stoniek a použité ako príkrm, ako zelených fazule alebo špargľa. koreň feniklu sa používa ako korenie, pridanie do cukrárskych a pekárskych výrobkov. Semená sú tiež používané ako korenie alebo len hrýzť zlepšiť prácu žalúdok a osvieži dych. Frézované semená sú vynikajúce korenie na mäso.

V medicíne, kozmetológie a aromaterapia široko používané fenikel olej. Vlastnosti to znamená, že ho možno použiť v rôznych oblastiach. To je predpísaný pre tuberkulózu, zápal priedušiek, dna, hepatitída, otrave alkoholom alebo tabak. Je účinný pri liečbe stomatitídy, zápalu hltana, a pracovať s problematickú pleť. Samozrejme, že nie je použitý ako primárny liečba vo väčšine prípadov uvedených fenikel olej, ale ako pomocná látka je nenahraditeľná.

Zloženie feniklu zahŕňať antioxidanty, tak to má priaznivý vplyv na vzhľad. Olej môže byť pridaný do akéhokoľvek kozmetického výrobku, alebo použiť ako základ pre prípravu domácej kozmetiky. Pomáha sa vysporiadať s celulitídou, akné, vrásky a mnoho ďalších problémov. Kúpeľ s niekoľkými kvapkami oleja z feniklu pomáha uvoľniť sa po práci. Ak potrebujete osviežiť vzduch v miestnosti, môžete zapáliť aróma lampy s olejom.

Avšak, niektoré z komponentov, ktoré tvoria fenikel predávkovanie môže mať negatívny vplyv na telo, tak to tiež nie je nutné byť horlivý. Tehotné ženy by mali byť opatrní používať fenikel. Vlastnosti tohto produktu bude skutočne ozdravný vplyv na organizmus pri jeho použití vojde správne a zreteľne.