Kaviár z mrkvy a paradajok budú jesť nejaké jedlo!

Táto úroda bude jesť nejaké jedlo, pretože milosť svojou prítomnosťou a mäsa a rýb a hydiny a zeleniny. Dokonale obohacuje chuť, farbu a vôňu akéhokoľvek polievky, kapustová polievka, polievka, uhorka, rybacia polievka. Je to proste šíri na chlieb - a je to šťastie. Ale tento nenáročný jedlo - to Kaviár z mrkvy a paradajok! Otvoriť jar v zime ako v lete a na jeseň voňavé veľkorysé. A ako rýchlo vyprázdnila také zásoby! Žať, pretože je to celkom jednoduché, aby sa aj lacný tovar. Prvý z nich bude najľahší kaviár - od mrkvy a paradajok s cesnakom. Najmä preto, že to nie je o nič menej chutné ako ostatné.

Nie je to tak chutí kaviár, ako sa zdá - oveľa chutnejšie!

Na prípravu potrebujeme pol kilogramu paradajok akejkoľvek odrody a konzistenciu, kilogram mrkvy, sto gramov cesnaku, lyžice octu (rovnaký stôl, nie je podstata), pol šálky rastlinného oleja, sto gramov cukru, lyžička mletého čierneho korenia, dve polievkové lyžice soli.

príprava

Paradajka a mrkva pripraviť akcie: mrkva čistiť, premyje, ako s paradajkami kôry, ktoré majú byť odstránené (vynechané vo vriacej vode, potom v studenej vode - koža praskne, a ľahko kôra z ovocia), znížiť stonka. Teraz mrkvy potrebujú ku krútenie v mlynček na mäso a paradajky nakrájame nadrobno s nožom, alebo dokonca menší - mixéra.

V panvici so silným dnom pre ohrev oleja opar, naliať späť zeleninové zmesi, pridať cukor, soľ a korenie, za miešania sa varí, potom sa ihneď odstrániť plameň na minimum a dusíme po dobu dvoch hodín, čas od času otáčaním vajcia z dna, takže nie je k vypáleniu , Za štvrť hodinu pred koncom kalenie stlačiť cesnak na panvicu. Môžete pridať trochu chilli - pre ostrosť a zvláštnu chuť. Po tom, premiešajte distribúciu cesnak v hmote.

Medzitým, banky potrebujú na prípravu: umyte pracím mydlom a sterilizujú v rúrou, mikrovlnnou rúrou, alebo para nad elementárne kanvicou. Hodenie do vriacej vody a zakryte, aby si počas niekoľkých minút. Ľahko varu vajcia naplniť poháre, korok, flip je a zabaliť do cool. Kaviár z mrkvy a paradajok pripravený. Uložte ju na chladnom mieste.

Kaviár: paradajky, mrkva, cibuľa

Tento kaviár je vhodná aj v prípravách na zimu. Najjednoduchšie recept, a veľa zábavy! Bude trvať tri kilogramy paradajok, dvoch - mrkva, jedno - cibule a pol litra rastlinného oleja, lyžičkou balsamico, soľ - tri lyžice, dva - cukor, jeden (a čaju) čerstvo mletého čierneho korenia, niekoľko bobkovým listom.

príprava

Ak chcete získať vynikajúce kaviár - od mrkvy a paradajok a cibule! - je potrebné venovať ju variť po dobu troch hodín. Peel a nahrubo nakrájame cibuľu pozdĺžne. Mrkva sú čisté, umyť, rezané na veľké prúžky. Paradajky "vyzliecť", obarený, nakrájame na štvrtky. To všetko potom smažiť dobrý oheň v rastlinnom oleji, ktorý nemusí byť ľúto - skloniť farbe mrkva na zhnednutie, paradajky na kašu. Potom nakrájame na všetky zeleninu, zeleninové zbieranie hmoty vo veľkom hrnci s hrubým dnom. Šťavy a oleja, vytvorený po vyprážanie, vysuší do rovnakej hmotnosti. Pridajte soľ a bobkový list, korenie a variť za stáleho miešania. Zníženie teploty na nízke a variť po dobu jednej hodiny, čím sa zmes z dna.

Súčasne sa pripraví nádoby a viečka. Uistite sa, že sterilizovať všetko. Než začnete konzervovanie kaviár Pridajte ocot a premiešame. Dekompozícia vriacej zmesi do pohárov okamžite uzavreté a sústruženie na každých ďalších sterilizačných čiapky. Stojaci hore nohami banky schovať a počkať, kým sa úplne v pohode. Veľmi užitočné a chutné kaviár - z mrkvy a paradajok a cibule. Všetky tieto vitamíny v zime - na nás! Store Polotovar môže byť v sklade, a v pivnici. Na dlhú dobu nemusíte starať - sa jej rýchlo.

Kaviár z paradajok, mrkvy, paprikou a cibuľou

To bude plodiť veľa, ale nie sa báť. Všetky rovnaké, kým sa uprostred zimy nebude stačiť. Veľmi chutné občerstvenie! Za to budete potrebovať: tri kilogramy paradajky a papriky, kilogram mrkvy a cibule, pol litra rastlinného rafinovaného oleja, jeden šálka cukru sa šmýkačkou dve polievkové lyžice soli (ktorí milujú slaná - možná!), Za pol čajovej lyžičky jablčného octu najlepšie každý jar. Pridajte korenie a byliny - môže byť.

príprava

Ak chcete začať, umyť a vyčistiť zeleninu, s paradajkovou šupkou a odstráňte stonku, nakrájame na veľké a striedavo poter (rastlinný olej, aby ušetril!). Potom sa všetko musí prejsť mlynček na mäso alebo mixér, spojiť so všetkými ostatnými zložkami okrem octu, ktorý vylieva pripravenosť pred obmedzením. Priniesť hmotnosti až do varu a varí sa za miešania po dobu pol hodiny. Vriacej zmesou naplniť sterilizovaných pohárov, zalejeme octom a zatvorenie flipu. Schovať v teple - necháme vychladnúť. Zachovať chladnú hlavu.

Kaviár z zelené paradajky

To pozdneosennyaya prázdne pri paradajky dozrieť už neskoro, a hádzať ich - sorry. Tento aperitív je veľmi dobrý vplyv na chuť do jedla a doslova nenahraditeľná ako polotovar pre plnenie polievok a omáčok. Bude trvať dva kilogramy zelené paradajky, kilogram cibule, papriky a mrkva, horkú korenie, dva alebo tri kusy cesnaku, žiadne čerstvé bylinky - petržlen, kôpor, koriander, ako pol šálky paradajkovej omáčky, cukru a rafinovaný olej, a pol alebo dve polievkové lyžice soli žiadne šmýkačky, uistite sa, že - bobkový list, nové korenie hrachu a klinček na dne každej z bánk, a navyše pred obmedzením - trochu jablčného octu do každej banky - a to doslova kávové lyžičky.

príprava

Všetky zeleniny pripraviť, umyť, vyčistiť, s paradajkovou šupkou, obarený ich do korenia odstrániť stopku a semená, vrátane pálivej papriky, zvrat v mlynček na mäso, pridáme zvyšné prísady okrem octu a korenia, dusíme v tlakovom hrnci po dobu asi jednej hodiny, vo vriacom stave rozšírený v sterilných bánk - s korenie, vavrínu a klinček na dne, naliať ocot, korok, zákruta, prístrešie, chladný, odstrániť pre skladovanie.