Ako uvariť omáčku s kyslou uhorkou? možnosti recepty

Mnohí z nás si nevie predstaviť svoj život bez mäsa a rýb. Spravidla sú podávané s rôznymi prílohami a zložiek, čo umožňuje lepšie odhaliť ich chuť. Po prečítaní dnešného článku sa dozviete, ako uvariť omáčku s kyslou uhorkou.

klasický recept

Všetky produkty musia byť zakúpené s predstihom na prípravu pikantnou omáčkou. Pred začatím procesu, uistite sa, že je vo vašej kuchyni:

• Štyri čerstvé vajcia.
• 120 g olivového oleja.
• Jedna veľká rôsol.
• Lyžice nasekanej zelenej cibuľky.
• Štyridsať gramov nakladaných húb.
• Pol šálky kyslej smotany.
• Štyridsať gramov horčice.

Okrem toho dostanete tradičné omáčka "tar-dechtu", je potrebné mierne zvýšiť vyššie uvedený zoznam. Navyše to, aby cukor, soľ, strúčiky cesnaku a pár lyžicu citrónovej šťavy. Mimochodom, ak je to nutné, konečný Komponent možno vymeniť octom.

Spočiatku sa varí vajcia natvrdo a dve kurčatá, oddeľovať žĺtky od bielkov, mrviac ich s horčicou. Výsledná hmota je spojený so zostávajúcim dvom surové žĺtky a zmes je pomocou mixéra, pomaly sa nalial olivový olej.

V ďalšom kroku sa výsledná zmes poslal do drvené zelenej cibule, cesnak, huby, varené proteíny a uhorky. Tam tiež pridáme cukor, citrónovú šťavu, kyslú smotanu a soľ. Všetko dobre premiešajte a posun do čistej nádoby pripravenej vopred. Klasické omáčka "Tar-tar" sa privádza do ryby alebo mäsa. Tiež plnená zemiaky, vajcia, huby a paradajky.

Recept s majonézou

Ak chcete túto možnosť, budete potrebovať určitú sadu produktov. Preto sa v predstihu ísť do obchodu a kúpiť všetky chýbajúce ingrediencie. Zoznam by mal byť:

• Tri lyžice majonézy a kyslej smotany.
• Sto gramov čerstvých uhoriek.
• Strúčik cesnaku.
• Dvesto gramov nakladaných uhoriek.
• Dill.

Variť naozaj lahodné omáčky s kyslými uhorkami, že nemáte konkrétny kulinárske zručnosti. Je to dosť, aby striktne dodržiavať odporúčané zmiešavacom pomere.

Nakladané uhorky a čerstvé liečení hrubé strúhadlo. V rovnakom miske odoslalo prešla tlačovej cesnakom a posekanou kôprom. Výsledná hmota sa naplní zmesou kyslej smotany a majonézy. Slúžiť naraz, ale je lepšie nechať na pol hodiny do chladničky. Počas tejto doby sa smotanovou omáčkou s nakladanou uhorkou a majonézou mať čas variť. Ten sa dobre hodí mäsa a rýb.

Recept s prírodným jogurtom

Táto voľba je tak jednoduchý, že jeho príprava aj neskúsená spoločníčky zvládne bez problémov. Rovnako ako vo všetkých predchádzajúcich prípadoch, že je dôležité, aby pre-kúpiť všetky potrebné ingrediencie. Aby bolo možné sa ukázali lahodné omáčky s kyslou uhorkou, skontrolujte, či je vo vašej kuchyni:

• Dvadsať gramov koriandra a kôpru.
• Jedna veľká uhorka.
• Dvesto gramov jogurtu.
• Päť strúčikov cesnaku.
• Soľ a korenie.

V jednej miske spojených vopred rozdrobí bylinkami, prešiel tlačové cesnak, na kocky nakrájané uhorky a jogurt. All soľ, korenie a dôkladne premiešame. Potom sa omáčka je odoslaný do jednej hodiny v chladničke. Počas tejto doby bude mať čas variť a stáť viac vonia.

Červená omáčka s nakrájanou kyslou uhorkou

Doplňovanie pripravené podľa receptu sa líši neobvyklé farby. To zahŕňa použitie neštandardné sadu komponentov. Pred začatím procesu sa uistite, že máte po ruke objavil:

• Tristo gramov paradajok vo vlastnej šťave.
• Tri nakladané uhorky.
• Sto gramov šalotky.
• Dvojica strúčikov cesnaku.
• Pol lyžičky estragónu.
• Päť mililitrov citrónovou šťavou.
• Dve polievkové lyžice olivového oleja.

Pre-umyté a nakrájané šalotky smažiť, kým krásnej zlatej farby. Potom v rovnakom panvici odoslalo prešla tlačovej cesnaku, strúhaný uhorky a paradajky vo vlastnej šťave. Všetko dôkladne mieša a rozloží po dobu dvadsiatich minút. Na konci hotovej omáčky s uhorky ochutený estragónom a citrónovou šťavou.