Potravín a nápojov, Recepty
Otázkou vkusu: Uhorky v kórejčine
Kórejská kuchyňa - jedna z najpopulárnejších na svete. Bola charakterizovaná pokrmy s mnohými korenia. To je slávne pokrmy z psieho mäsa a paprade listy, ako aj hlavných jedál akéhokoľvek národného sviatku: varená ryža - pabi a vyprážané plátky hovädzieho mäsa - pulgoki. A šalát recepty na kórejský (kimči) a mrkva (Sabz) pevne "zakorenené" vo kuchárok v domácnosti.
Uhorky v kórejčine - nádherné letné jedlo, ktoré sa varí veľmi rýchlo a ľahko. Ak to chcete, budete potrebovať:
- zvon papriky (červená alebo žltá - pre kontrast) - 1 ks ,.
- 30 g sójovej omáčky;
- 3 strúčiky cesnaku;
- cibule;
- 2 lyžice čerstvej šťavy z citróna;
- 2 lyžice rastlinného oleja (najlepšie olivového);
- trochu soli a korenie podľa chuti.
Uhorky v kórejčine pre konzervárenský priemysel na zimu. Budete potrebovať:
- uhorky - 4 kg;
- mrkva - 1 kg;
- 1 lyžica z rastlinného oleja;
- 1 lyžica 9% octu a;
- 100 g soli;
- korenie pre kórejský mrkva - 1 balíček;
- 3 malé strúčiky cesnaku.
Budúci misa - vyprážané uhorky v kórejčine. Na ich výrobu bude potrebné:
- uhorky - 1 kg, je vhodné zvoliť stupeň, pričom spodná semien;
- 1 lyžica soľ;
- 3 strúčiky cesnaku;
- hrsť sezamové semienka;
- 3 lyžice sezamový olej.
Veľmi chutné plnené uhorky v kórejčine. Budete potrebovať:
- uhorky - 2 kg (výhodne malé);
- červené jablko je strednej veľkosti;
- pol červenej papriky;
- malá cibuľa;
- 3 strúčiky cesnaku;
- Zázvor - 40 g;
- 1 mrkvu strednej veľkosti;
- pažítka - 300 g;
- paprika - 10 g;
- 1 lyžica medu;
- 2 lyžičky rybacej omáčky;
- soľ podľa chuti.
Vzhľadom k tomu, hovoríme o východnej kuchyni, rád by som konečne hovoriť o tom, ako si môžete pripraviť čerstvé uhorky v čínštine. Pri príprave bude potrebné:
- 8 vajec;
- 2-3 uhorky;
- 100 g kurací vývar;
- 40 g Maotai (čínske ryžové víno);
- 2 lyžice rozpustenej masti ;
- soľ a korenie;
- greeny.
V tomto recepte, miesto vodky uhorky môžete pridať suché biele víno. Takže, uhorku nakrájame na kocky, vajec metla. Potom zmiešame, pridáme vodku alebo víno, vývar a korenie podľa chuti. Výsledná zmes bola daná v panvici s vyhriatu slaniny a pražené. Potom sa pridá 1 polievková lyžica. lyžice rozpusteného tuku. Pred podávaním misku a posypeme jemne nasekané zelené.
Dobrú chuť!
Similar articles
Trending Now