Mrazené zeleninové zmesi: najmä varenie, tie najlepšie recepty a recenzie

Ready miešaná zelenina, ktoré sú teraz predávajú nielen v renomovaných supermarketoch, ale aj v bežných obchodoch s potravinami môže výrazne uľahčiť život pre každú hostiteľku. Pomáhajú ušetriť čas strávený na varenie.

V tomto článku sa pozrieme na niektoré z najobľúbenejších zmesí, hovoriť o príprave príloh, polievok, šalátov a mnoho ďalších pokrmov, ktoré používajú mrazenú zeleninu. Niekoľko navrhnutých nápadov, ľahko implementovať doma, ktorá máte plne domovskú kuchárka recepty polotovarov.

lečo

Tento pokrm dala svetu slnečný Bulharsko. To zmiešané farbu a zrelé arómu jesene. V súčasnej dobe existuje mnoho receptov Lečo, ale použitie zmrazeného polotovaru je najviac jednoduchý a spoľahlivý. Navyše, vďaka hotové zmesi, jesť Tento pokrm môže dokonca obyvatelia severných zemepisných šírkach.

Buď mix "leche" dominuje dvoch zložiek - z papriky a paradajky. Môže prípadne obsahovať cibuľu, cesnak, mrkvu, a niekedy dokonca cukety.

Príprava zeleninových zmesí trvá len veľmi málo času. Jednoducho zohrejte na panvici wok alebo rajnicu tukových vyložiť mrazenú zeleninu a varí sa po určitú dobu pod vekom po dobu asi 20 minút, nezabudnite miešať občas.

Hawaiian mix

V súčasnej dobe ryža so zeleninou v Hawaiian je veľmi populárny príkrm v mnohých krajinách. Ale bol tam pokrm z banálnych dôvodov hospodárnosti: chudobní ľudia sú jednoducho zmiešané a vyháňanie, čo bola predložená k nemu úrodnú pôdu a štedré južné slnko. V balení nájdete nielen riadený do polovice ryže, ale aj kukurica, hrachu a papriku.

Ryža s zmiešané zeleniny, môže byť varené v obyčajnom hrnci alebo panvici. Pridá sa malé množstvo vody a dal miske nad strednej teplote. Počas štvrť hodiny pocítite magickú chuť.

Bez prísad je pokrm je ideálny pre štíhle menu. A v prípade, že dusené so zeleninou a ryžou, mäso, dostanete nádherný lahôdku pre sviatočný stôl (nie vždy uplatňovať rovnaké zemiakovú kašu).

Zelenina sú dobré pre Hawaiian a kreviet, vyprážané alebo varené.

zelenina mexický

Zaujímalo by ma, prečo sa tento mix tak pomenoval? Koniec koncov, nie je nič v mexickej ani prílišná prísnosť, takže milí ľudia tejto krajiny, žiadna konkrétna latinskoamerickí prísady ako kaktus ...

Snáď jediným mexickej, ktorá je prítomná v zmesi - červená fazuľa. Zloženie zmesí od rôznych výrobcov sa môžu mierne líšiť, ale je nutné tento produkt. Na rozdiel od neho, nájdete balíček zelené fazule, papriky, kukurica, baklažán, hrášok a cibuľu a niekedy dokonca mrkvu a zeler.

Zeleninová zmes mexickej je vhodný nielen pre varenie zdravé a chutné pokrmy, bočné chimichanga a burrito, ale aj do šalátov. Pridajte restovaná zelenina nakrájané vajcia, krutónmi z bieleho chleba a varené filé. Naplňte majonézu alebo zmes horčice a citrónovej šťavy.

Zmes "rustikálny"

Pôvod názvu mixu tiež pravdepodobné, obchodné, nie historickú. Používa sa od rôznych výrobcov, ale v obale môžu byť skryté akejkoľvek kombinácie. Iste každý technológ svoje predstavy o obci. Avšak, jedna zložka sa nemení - je to zemiaky.

Stoh môže koexistovať s ním mrkvou a cibuľou, zelenými fazuľkami, kukurica, hrach, paprika, cukety, tekvica, baklažán. Ingrediencie potrebné na označenie na obale, môžete si vybrať najvhodnejšiu kombináciu.

Buďte opatrní, pretože v niektorých západných jedál pred varením zemiaky sú čisté. Ak je to mätúce, možno, "Country Mix" - nie je vaša voľba?

Mnoho zdesenie a že zemiakov bol mráz. Avšak, tento mix veľa fanúšikov, ktorých odpovede jednomyseľne potvrdil, že táto zmes je nádherná možnosť rýchleho a zaujímavú prílohu s bohatou chuťou.

Rovnako ako ostatné mrazené zeleninové zmesi, to jednoducho varí na nejakú dobu v panvici. Ak chcete chuť je ešte pestrejší v vidiecky, pred podávaním, pridajte čerstvé bylinky a mladý cesnak. Vhodné pre prípravu zmesi a bohatosť polievok, pyré.

jarná zelenina

"Jar" - voľné poňatie viac ako "dediny". Všetci na trhu jarnou zeleninou mieša kombajny tým rozdielom, že prevahou zelene.

V balení nájdete brokolica a karfiol, zelené fazuľky a hrášok, zelené papriky, a kalerábu, zeler, paštrnák, mladé cibule a greeny. Táto zmes nie je vhodná pre lepšiu samostatný pokrm, a pridať do guláša, rastlinné rajnice, pizza, lasagne. Môžete dusené domäkka a preraziť mixéra malé množstvo zmesi na získanie chuťovo omáčku. Vhodná jarná mix horúce a šaláty.

ragú

Dusené recepty, existuje veľa, nie je prekvapujúce, že zmesi líšia. Platí pravidlo, že balenie obsahuje cibuľu, mrkvu a cukety. Niektorí výrobcovia pridávajú vonné korene a fazuľa.

Ready miešaná zelenina vám pomôže rýchlo vytvoriť bohatstvo misky. Varte, kým polovica zemiaky, smažiť cez vysoké teplo nakrájané kocky hovädzieho mäsa. Zmiešajte v hrnci, pridáme mrazenú zmes a dusíme do mäkka.

ratatouille

Miska s neobvyklým menom, ktoré dnes slúži francúzsku kuchyňu v reštauráciách po celom svete, kedysi prísť s roľníkmi. Oni uhasiť jeden pokrm cukety, paradajky, papriky a cibule. Neskôr sa v zozname zložiek pridáva baklažán. Miešaná zelenina "Ratatouille" od rôznych výrobcov sú podobné v kompozícii, sa môže meniť iba časť.

Na základe skladby môžete ľahko variť prílohu pre mäso alebo ryby. Ratatouille a slúžil v samostatnej miske. A ak pridáte pri hasení trochu vývaru, voňavé získať hustú polievku.

Džuveč

História tohto pokrmu tiež začala v Bulharsku. Historické vlasť slová "Džuveč" uvedené nielen do misky ako také, ale riady, v ktorých sa pripravuje - hlinený hrniec s vekom. A varíme je žiaduce v týchto kvetináčoch v rúre.

Šíriť zmesi do nádoby, naplňte pol zeleniny alebo mäsa vývar. Krytky a pečieme asi 30 minút.

Hlavné jedlá chuť dáva okra, baklažán, a zároveň pripomínajúce bielej špargle. Na rozdiel od neho, nájdete v balení papriky, paradajky, baklažány a cibule.

Ale zmes balenie - to nie je všetko, čo je potrebné k pôvodnej receptúry. Kým Dusené zelenina, blabbed na mise niekoľko vajec, pridajte približne rovnaké množstvo (objemu) mlieka. Po dobu 5 minút, kým varené pridajte hrnca.

Zelenina v čínštine

Táto zmes láka milovníkov ázijskej kuchyne mágie. V balení nájdete Mung klíčky a bambusové výhonky, čierne huby, malý kukuričný klas, papriky, mrkvy a kapusty. Voliteľne môže byť pridaný do koreňového (zelerom), pór, zelené fazule.

Čínska zeleninová zmes - ideálnou základňou pre orientálne kuchyni. Fry zmes sa v oleji (najvhodnejšie sezamový), pridáme soľ namiesto dvojice lyžice sójovej omáčky, a pred použitím posypať sezam. Spolu s smažiť zeleniny, môže morské plody, kuracie, bravčové alebo kačicu. Pokiaľ máte radi ostré málo, pridajte misku chilli. A zdôrazniť čínsky pôvod, panva, zalejeme lyžičku medu. Kombinácia ostré, slané a sladké - jeden z hlavných rysov národných kuchýň Číny.

paprikash

Ako si zvyčajne variť guláš? Iste budete používať s mäsom ešte mrkva, cibuľa a paradajok (pasta). A v niektorých východoeurópskych národnej kuchyne hovädzie, hydinové a bravčové guláš s paprikou. Táto kombinácia je získaná jednoducho vynikajúci! Paprikash - vytvorená špeciálne pre tieto zeleninových pokrmov zmesi.

Recepty pre tento pokrm ľahké. Smažiť plátky mäsa, pridajte farebné mrazenú zeleninu, varte na nejakú dobu.

Zloženie zmesi je tiež fazuľa, tekvica, paradajky, ale veľkosť - je sladká paprika.

Zazharki pre polievky a polievky

Niektoré mrazené zeleninové zmesi, sú univerzálne. Sú vhodné pre akékoľvek jedlo, či už je to horúce, polievka, mäso omáčka. Príkladom takejto zmesi - zmes cibule, mrkvy a zelenej. Stačí ju pridať do misky v polovici varenia.

Z rovnakého dôvodu, zmes červenej boršč. To zahŕňa repa, mrkva, cibuľa, papriky a paradajky. Varené v polievke zazharki kedykoľvek roka bude voňať zrelé chuťou septembra.

Môžete si urobiť mix zeleného boršč. Lebo treba šťavel, špenát, kôpor, petržlen. Môžete pridať trochu póru. Mladé žihľavy a May greeny repa sa používajú menej často, ale vďaka nim polievka dostane ešte viac voňavá a užitočnejšie.

Ako zmraziť zeleninu sami

Ako môžete vidieť, mnohé z klasických mixov možno vykonať ľahko doma. To je skvelá voľba polotovaru pre neskoršie použitie. Než pripravíte zeleninovú zmes, opláchnuť a vyčistiť prísady, kotleta alebo rošt, vmiešame suché tašky alebo krabice na jedlo. Je možné použiť jednorazové riadu.

Udržať tieto medzery v mrazničke, a pred varením nevyžaduje rozmrazovanie a akýkoľvek prípravok.