Jednoduchý recept z hovädzej pečene vyprážaný, rovnako ako výhody, príležitosti, triky

Pečeň je zvláštnym produktom. Pri jeho použití nemusíte pochybovať, len recepty na hovädzú pečeň - jemné, nádherné príjemné, nie ťažké a horké, nie každý môže. Vzhľadom na prítomnosť špecifických aminokyselín obsiahnutých iba v nej, významné množstvo vitamínov, hmotnosť minerálov a tiež ich užitočná nasýtenosť, malý kúsok produktu poskytuje požadovanú dennú dávku v mnohých užitočných látkach. Sú to vitamíny F a B, železo, kyselina listová, vápnik, tryptofán, metionín a mnohé ďalšie. Vzhľadom na výnimočnú stráviteľnosť a koncentráciu látok sa často odporúča pečeň v dojčenskej výžive, tehotných ženách, diabetikoch. To je tiež užitočné pre alkoholizmus, keď veľa produktov, látky jednoducho nie sú trávené. Pečeň tiež obsahuje heparín, ktorý je zodpovedný za správnu koaguláciu krvi, hovädzia pečeň podporuje regeneráciu krvných buniek, hemoglobín, celkové zvýšenie imunity. Všeobecne platí, že používanie pečene je nespochybniteľné, ale nie všetci ju používajú pravidelne kvôli charakteristickej charakteristike horkej pečene a pomerne ostrému vkusu. Avšak stačí len správne uvariť, zohľadniť niektoré triky, ktoré pomáhajú výrobkom ponúknuť chuť a textúru, vyrovnať sa s horkosťou a tiež vyzdvihnúť recept na hovädzie pečeň, napríklad prakticky bez strachu - pate.

V skutočnosti existuje veľa variácií, ako variť hovädzie pečeň : vyprážané, ako zložka pečené alebo dusené, guláš, Stroganovsky, s ovocím, dusené, kotlety, kotlety, paštika, varené na šaláty, s početnými omáčkami a marinádami. Pečeň je úžasne zmäkčená a impregnovaná jemnosťou a ľahkou arómou, kyslou smotanou / smotanou / mliekom, ovocnými šťavami alebo samotným ovocím, korenistými koreninami, korením. Mnohí ľudia majú ako smažená pečeň, ale často sa podobá na jediný po vyprážaní, a nie ako jemné ľahké jedlo. V skutočnosti je recept z hovädzej pečene vyprážaný - úžasný a vzdušný je jednoduchý. Po prvé, stojí za to vyčistiť pečeň z uťahovacej fólie, pruhy a rozdeliť na časti, ktoré sú ľahko posypané sódom a nechajte sa byť priateľmi na hodinu. Potom dôkladne opláchnite, najlepšie pod prúdom intenzívneho prúdu. A určite sušenie, dokonca aj zlomok kvapaliny zničia všetko. Soľ a korenie možno pridať tromi spôsobmi:

- odporúča sa očkovať najmä na soľ alebo už pripravené na vyprážanie, alebo na samom konci. Tento jednoduchý recept na hovädziu pečeň nevyžaduje veľa korenín - niektoré peppered ustrice, morská soľ, kvapka mäkkých korenín. To je celkom možné so soľou.

- sezóna s korením po sušení, pečeň bude mierne tuhšie, ale viac voňavé,

- vôbec nie soľ a sezónne, pridajte pár drvených cesnakových strún alebo šupku / pomarančovú kôru na olej v panvici. Získajte vynikajúcu, úžasne jemnú a mierne tajomnú chuť lahodnej hovädzej pečene s prírodnou špeciálnou chuťou a citrusom alebo jemnou cesnakovou príchuťou.

Na maximálne vyhrievanú panvicu je potrebné priamo vyprážať kúsky pečene. Olej - akékoľvek dobré zmesi oleja. Na smaženie je potrebné pomerne rýchlo, nie viac ako päť minút pre každú stranu plátkov. Predbežne však pred fritovaním nie je dopredu (to je dôležité), kusy sú obalené v múke, najlepšie ryžou, ale prirodzená pšenica je tiež vhodná. V skutočnosti všetko - recept z hovädzej pečene vyprážaný naznačuje také triky: čisté pečeň, spracované so sódu, predhriatej panvici, nadol s tekutinou, chleba pred vyprážaním, smažte rýchlo, soľ na konci, alebo vôbec nie soľ.

Problémy sú trochu a vynikajúca, neuveriteľne jemná, šťavnatá, lahodná hovädzia pečeň je pripravená. Prirodzená jemná vôňa, žiadna horkosť a stuhnutosť, kúsky práve topia a ostrá, takmer papyrusová kôra zdôrazňuje ohromujúcu vzdušnosť.