Kuban polievka: recept

Kuban polievka - veľmi výdatné a sviežim jedlo. Jeho hlavným rysom je absencia jedného receptu. Každej domácnosti to varí inak. Základom pre prípravu tohto lahodného prvého predmetu je mäso alebo zeleninový vývar. Niekedy sa v ňom pridať slaninu, vajcia, fazuľa, hrášok a dokonca.

Variant s paprikou

Táto technológia môže byť pomerne rýchlo nasýtených Kuban variť polievku. Recept na tento pokrm je tak jednoduché, že ho zvládne každý neskúseného hostesky bez problémov. Postupom času nakŕmiť svoju rodinu výdatnú večeru vopred zásob až všetky potrebné komponenty. Budete potrebovať:

• Štyristo gramov kapusty.
• Parné zemiaky a repa v rovnakej výške.
• Tristo gramov chudého bravčového mäsa.
• Dva mrkvu a cibuľu.
• Pár papriky a zrelých paradajok.

Na prípravu výdatná a chuťovo Kuban boršč, fotografií, z ktorých bude predložený neskôr, malo by navyše zásobiť so soľou, korením a bylinkami.

opis procesu

Po prvé, čo musíte urobiť vývar varenia. Vopred premytý prasacej umiestni do hrnca, zalejeme tri litre filtrovanej vody je odoslaný na doske, sa privedie do varu a odstránenie sa objavila pena. Keď je mäso úplne varený, je odstránený z vývaru, nakrájame na malé kúsky. Filter sama kvapalina vypustí späť do hrnca a vrátil sa k ohňu.

Kým vývar sa varí, si môžete urobiť zeleniny. Sú umyté, vyčistené a zem. Cibuľa nakrájané na polkruhmi, mrkva, repa a paprikou - tenké prúžky. Po tom, šíri zeleninu striedavo na horúcej panvici tukom s rastlinným olejom. Prvé osmažte cibuľu. Keď sa to stane transparentné, pridajte mrkvu k nemu, a po niekoľkých minútach - papriky a repa. Poter panvica so zeleninou, umiestneného olúpané a nakrájané paradajky. Všetko dobre premiešajte a guláš na miernom ohni po dobu desiatich minút.

Medzitým sa do vriacej vývar znížená pre leštenej a nakrájame zemiaky. Keď je plne varené, pridajte na opečenou zeleninou a jemne strúhaným kapusta. Po niekoľkých minútach do hotového polievka Kuban odoslané bravčové mäso, priviesť ju k varu a odstrániť z tepla. Pred podávaním sa naleje do misy a posypeme nasekanými bylinkami.

Variant s kyslou kapustou

Tento pokrm nemožno zamieňať s akoukoľvek inou. To má zvláštnu chuť a arómu. Vzhľadom k tomu, že príprava Kuban boršč trvá určitú dobu, je potrebné sa postarať o všetky potrebné ingrediencie. V tejto situácii máte v kuchyni musí byť:

• Pol kilogramu mäsa s kosťou.
• Štvrtina z hlávkovej kapusty.
• Repa.
• Dvesto gramov kapusty.
• Tri zemiaky.
• Jedna mrkvu a cibuľu.
• Malé cukety.
• Tri strúčiky cesnaku.
• Tri lyžice paradajkového pretlaku.

Okrem toho budete mať po ruke byť rastlinný olej, soľ, korenie a čerstvé bylinky. Vzhľadom k prítomnosti týchto zložiek, dostanete veľmi chuťovo polievku Kuban.

recept

Dôkladne umyť mäso šírenie v panve, naplňte vodou a poslal na tanier. Bude to asi pol hodiny variť.

Aby nedošlo k strate času, kým môžete urobiť zeleniny. Sú umyté, vyčistené a zem. Cibuľa nakrájame na pol krúžky, repa - kocky, mrkva - kocky. Pripravené týmto spôsobom zeleninu striedavo rozložené na panvici. Prvý osmažte cibuľu a mrkvu, potom repy. Pasážovania zelenina vloží do hrnca s vriacou vývar. Asi po piatich minútach, je tu pridaný vopred nakrájanú a ľahko vyprážané kapusta. To všetko aj naďalej variť.

O desať minút, kým varené polievka v budúcnosti Kuban poslal nakrájané zemiaky a kapusta. Takmer okamžite potom hodil do hrnca strúhanej cukety, soľ, korenie, paradajkový pretlak. Miska bola potom aplikovaná, štvrť hodiny, vleje sa taniere, ochutený cesnakom a kyslou smotanou, byliny sypané a dodávaných na stôl.

Variant s fazuľou

Podľa Ukazuje tento recept sa veľmi výdatné a chuťovo polievku. Ako súčasť tohto pokrmu nezahŕňa štandardné produkty, pokúsiť sa postúpiť do ísť do obchodu a kúpiť všetko, čo potrebujete. V pravý čas k dispozícii, musia byť nájdené:

• Libra mäsa.
• Poháre bielej fazule.
• Jedna mrkva a repa.
• Pár papriky a cibule.
• Hrsť sušených sliviek.
• Štyri zrelých paradajok.
• Lyžica chmeľu-Suneli.
• Štyri strúčikov cesnaku.
• Polovica vidličku čerstvým kapusty.

Aby bolo možné sa ukázali voňavé bohatou Kuban Borsch recept s fotografiou, ktorý môžete vidieť nižšie, je potrebné okrem zásobili soľ, korenie a rastlinného oleja.

sled úkonov

Začať proces potrebné k príprave vývaru. K tomu bola nádoba umiestnená premyje mäso sa naplní vodou, zahreje sa k varu, odstráňte penu a varí sa pri mierne teplo po dobu pol hodiny. Potom sa pridá vopred namočenú fazuľu a varíme ďalších tridsať minút.

Potom sa spustí tentoraz na panvici s vývarom kartáčovanej celou repy a cibule. Zatiaľ čo oni budú variť, môžete smažiť nastrúhanú mrkvu a jemne nakrájané papriky. O pätnásť minút neskôr, získané z vývaru varené repy, sa rozreže na prúžky a umiestni sa na panvici s mrkvou a paprika. Tam tiež pridať plátky čerstvých paradajok, soľ a korenie. Všetko dobre premiešajte a dusené asi sedem minút na miernom ohni.

V kastróle s vývarom pridajte nasekané slivky a celé strúčiky cesnaku. O pätnásť minút neskôr poslať vyprážané zeleniny a päť minút neskôr - poliať. Pred podávaním polievku sypané posekanou petržlenovou vňaťou, koriandrom alebo kôprom.

Variant so slaninou

Kuban boršč, varené na recepte, rôzne nasýtený červenou farbou a mierne kyslú chuť. Ak to chcete, budete potrebovať:

• Libra polievka kostí.
• Dvesto gramov cukrovej repy.
• Jedna mrkvu a cibuľu.
• Sto gramov zrelých paradajok.
• Päť zemiaky.
• Dvesto gramov kapusty.
• Dvojica strúčikov cesnaku.
• Dvojica lyžice paradajkového pretlaku.
• Štvrtina balenie masla.
• Sto gramov tuku.

Okrem iného budete mať po ruke, aby sa trochu octu, kyslá smotana, rastlinný olej a bylinky.

technológia ťahová

Premyje kostnej polievka sa naplní vodou, je odoslaný do dosky a variť po dobu asi jednej hodiny. Pri príprave vývaru, môžete si dávať pozor na zelenine. Sú umyté, vyčistené a zem. Repa a mrkvu trela na strednom strúhadle. Cibuľa nakrájané na polkruhmi, paradajky - kocky, nasekané kapustu a tenké prúžky.

Na panvici s horúcim rastlinným olejom zaslaná k repe a trochu octu. Pár minút sa k nemu nakrájané paradajky a trochou pridaného cukru. V samostatnej panvici rozpustíme maslo a vyprážané cibule a mrkvu.

V špeciálnom malty pripojiť bežný masť, cesnak, soľ a kôpor. To všetko je dôkladne trela a čistiť stranou. V hrnci s vriacou vývar rozložiť nakrájané zemiaky. Potom, čo bolo pridané sedem minút k nej predliskov tuk, repa a vyprážané cibule a mrkvu zmesi. Keď zemiaky sú mäkké dosť v hrnci umiestnený drvené kapustová polievka a jemne nakrájané papriky. To všetko sa privedie do varu a odstrániť z tepla. O pol hodiny neskôr sa predkladaný Kuban polievka sa naleje do misky, posypeme bylinkami, korenené kyslou smotanou a slúžil k stolu.