Classic tiramisu recept na varenie doma

Jedným z najobľúbenejších dezertov na svete je talianska tiramisu, ktoré radikálne zmení predstavu o potešenie z jedla. Jeho meno sa prekladá ako "zdvihni ma". Niektorí kuchári hovoria, že to prišlo z príliš vysokým obsahom kalórií tejto pochúťky, a iní rozlúštiť názov, slová, vyslovujú pre získanie najvyššieho potešenie z jedla. Ten, kto má pravdu, ale tiramisu má naozaj jedinečnú chuť. Klasický recept na tiramisu musí obsahovať mascarpone, suchár cookie Savoiardi a víno Marsala. Skúste si to vo svojej pravej podobe iba v Taliansku, podobne ako v iných krajinách, nie je možné použiť pre varenie tiramisu čerstvé výrobky.

Tento dezert nie je pečie. To je ponechaná v chladničke po dobu 6 -8 hodín. Pôvodná receptúra klasické tiramisu naznačuje, že dezert môže byť v oboch častiach kremanki alebo okuliare, a vo forme veľkého torte. Kuchári v mnohých krajinách sú neustále upgrade to tým, tiramisu, ako košíček alebo len krém. Klasický taliansky dezert podobný pudingu. Cez svoju vysokú kalorickú obsah, je veľmi ľahké a jemné. Jeho chuť s ničím sa nedá porovnávať. V mnohých reštauráciách môže svet to skúsiť, a ak je to žiaduce, a niektoré postupy, môžete variť tiramisu domov.

To bude vyžadovať, 300 g mascarpone, 3 vajcia, studenú espresa, 200 g sušienok, štvrtina šálky brandy alebo likéru, kakaový prášok na čokoládové dekorácie a horká. Ak si nemôžete kúpiť syr, môžete ho použiť namiesto tuku tvarohom. Sušienky sú tiež dovolené piecť na vlastnú päsť, alebo použiť namiesto neho pripravený piškótový tortu. Tak, ako variť tiramisu?

Prvý mascarpone hnetie s vidličkou až do hustej smotany, a potom sa za použitia mixéra šľahačkou. V oddelenej nádobe, beat vajcia s cukrom do hustej bielej peny stave. Potom syr a dostať veľa jemne premiešajte. Miska by mala byť nalial kávu a pol varené alkohol. Tam máčané sušienky alebo sušienky a ihneď pevne položené na dne pohára. Nad ňou vojde výsledný krém, a potom impregnované hubovitú vrstvu znova. Tie by nemali dovoliť, aby nasiakli cesto silno, ako to a to bude trvať časť vlhkosti zo smotany. Druhá vrstva je položená pečivo krém znova. Sklo pevne pokrytý fóliou a pokračuje po dobu niekoľkých hodín v chladničke. Pred podávaním by mal posypať kakaového prášku a strúhaným tmavej čokolády. Môžete jemne nakrájajte jahody a položila ju na vrchol, pridať niekoľko lístkov mäty.

Classic tiramisu recept nepreberá žiadne prídavné látky v kréme. Samozrejme, môžete nahradiť mascarpone do tuku tvarohom a smotanou, ale chuť nebude rovnaká. Súčasťou tejto nádhernej dezert môže byť v porovnaní s americkým tvarohový koláč, ale prvé, samozrejme, vyhral pre jeho chuťové vlastnosti. To sa nedajú jesť na cestách. Tiramisu - pochúťka z urodzenej krvi. Jim siaha až do 17. storočia, teší kráľov a ich dvoranov predmetov. Podľa jednej verzie klasickej tiramisu recept variť otvoril špeciálne pre Duke Cosimo III de, Medici, ktorý povedal, že pochúťka zvyšuje mužnosť. Či už to bolo, ale akonáhle to skúsiť úžasné pocity chuti v jedle, zabudnúť na to nemožné. Tiramisu je ťažké porovnávať čokoľvek, musí mať istotu, aby si pohodlné a uvoľnené prostredie. Kým na dovolenke v slnečného Talianska, je potrebné aspoň raz vyskúšať tento jedinečný dezert.