Pusinky v rúre - chutné, jednoduché, nevyžaduje žiadnu zručnosť

Pusinky - veľký kulinárske majstrovské dielo, ktoré možno použiť ako samostatný pokrm, ak si to ako malé torty robiť, a ako polotovar pre torte "ruiny Earl", a ako dekorácia do ktoréhokoľvek Napoleon tortu - všeobecne, fantázii sa medze nekladú, keď ruka je pusinky. A je ľahké variť a prípravky používané na to je celkom beh, ktoré majú vždy v chladničke a špajzu. Zvážiť všetky možnosti na prípravu tejto pochúťky, ale najskôr si všimnime veľkými písmenami: je to veľmi, veľmi, veľmi sladké a bohaté na kalórie! Ale veľmi, veľmi, veľmi chutné!

K príprave pusinky na uspokojovanie potrieb rodiny štyri bielkoviny a šálka cukru. Zvyčajne sa pripravuje pusinky do rúry, a osobne som pre tradičné metódy. Pusinky v rúre - to je niečo, čo má tendenciu sa variť: ľahká, svieža a len rozpustiť v ústach torta s nebeským chuťou! Existujú určité pravidlá pre šľahanie bielkoviny s cukrom, takže pôžitok naozaj mimoriadna. Po prvé, je potrebné starostlivo oddeliť biele od žĺtku - inak narušiť celý proces sa pena nebude fungovať a úsilie bude márne. A úsilie bude veľmi dobre: predné kuchári odporúčame bitie pusinky s použitím mixéra - proste metla ručne! Preto všetky najchutnejšie a krásne zaobísť bez použitia technológie! (To je krik hostiteľka, ktorá má nakŕmiť veľkú rodinu). Nedávna vynález varí - pridanie do peny pol lyžicami vody. Ale musíme urobiť, prísne dodržiavať technológiu. Pamätajte: nie je potrebné ponáhľať do metla je potrebné, aby si tento proces a ochutnávka medziprodukt, v tomto prípade, varenie je naozaj zábava. Tak po prvé , beat bielky do tuhej peny - všetky by mali byť plne nahor, takže viskózna kvapalina. Potom, stále šľahanie, pridáme vodu, a až potom - cukor v malých porciách. Je dôležité, že nebude "vbuhat" všetok cukor naraz - to je jednoducho nemožné zmiešať s proteínmi za vzniku požadovanej konzistencie. A to je konzistencia - kedy malá lyžička stojí v konečnej hmotnosti. Skúsenosti ukázali, že približná doba hádzanie - pol hodiny. Akonáhle hmota je pripravený a cukor v takmer cíti ako lyžice alebo striekačiek kulinárskych roztiahnutými koláče na plech, položené hrubý papier. Pusinky sa pečú v rúre na miernom ohni, ale rúra musí byť vopred predhriaty dobre. Ak jasne dodržiavať všetky pokyny, budú chrumkavé a mäkké pochúťka je pripravený za 30 minút.

Ak prahu hostí, môžete variť pusinky v Aerogrill. Okamžite určiť, že dosiahnutý výsledok bude líšiť od pusinky v rúre. Skôr sa suší soufflé, pusinky miesto. Pravidlá drog bezeynoy hmotnosti sú rovnaké, ale veľký zhon, môžete použiť mixér. Aerogrill potreba zahriať a po spustí sa poplach na výrobok pripravený, akonáhle sa veko neotvorí - nechajte koláč vychladnúť postupne, potom sa nestratí svoj lesk. Tento meringue možno naleje čokoládová poleva, a slúži ako dezert. Výhody spôsobu prípravy - v jeho rýchlosti. Chutné liečiť môžete získať doslova 5-10 minút.

Pusinky v multivarki tiež nedostal v klasickom prevedení. Ale tu je recept na koláč s pusinky náterové multivarki Len som si podmanil: pravidelný lineckého cesta na ňom - syr, mieša s kyslou smotanou, vajcami a cukrom, potom - vrstva peny. To všetko nádhera je umiestnený v multivarki a vystúpi na pripravenosti prvej vrstvy. Chuť - proste neopísateľný! A čo je najdôležitejšie - a ďalšie výhody!

Akékoľvek verzia varenie pusinky zaručuje veľkú lahôdku, dezert, ktorý je určite nájde svojich priaznivcov!