Burizóny - Indian pochúťka

V každodennom živote sa často stretávame na uliciach našich miest špeciálnych strojov používaných na výrobu burizony. Tie poteší úplne každého, a to ako malé deti i dospelých a strýkovia tetenek. Oni sú obzvlášť populárne v Indii. Tam burizony predávať na každom kroku.

Obvykle sú tieto stroje sú podobné vzhľadom k plytké nádobe naplnené hrubým pieskom zvanej Karhan. Stojí na obrovské žeravé uhlíky. Ak je piesok zahrieva dostatočne silno, obilia naleje do neho.

Burizony sa pripravuje na dlhú dobu. Je potrebné starostlivo premiešajte, čaká, až zrnká začínajú napučiavať naraz. Pri varení dokončené, zmes sa musí preosiať cez jemné sito. V prípade, že burizony je dobré sa rozpadne, znamená to, že je pripravený. Potom, čo že je stanovené v papierových vriec a ponechaný na predaj.

Ak dávate prednosť ryžu dobrej kvality. Musíte byť pripravení, že jeho pátraní po trhov a obchodov, vyjednávanie s predajcom v oblasti nákupu, bude trvať pomerne veľa času - to je jeden z indických zvyklostí. Ale pozor, ak ste si kúpili veľmi lacné ryža, môže byť prach príchuť.

Ešte burizony je užitočný?

Burizony má nielen vynikajúcu chuť, ale tiež veľmi užitočné.

Je bohaté na vlákninu, ktorá je založená na vlákninu, blahodarné účinky na očistu tela toxíny a karcinogény, rovnako ako na dlhú dobu, dávajú pocit sýtosti.

Tkanivo obsahuje vitamín B, prispieva k zlepšeniu metabolizmu v našom tele. To je užitočné pre diabetikov, pretože prispieva k znižovaniu hladiny cukru v krvi a normalizácie uvoľňovanie inzulínu.

Vláknina zohráva dôležitú úlohu v prevencii kardiovaskulárnych ochorení, pretože čistí krv prebytkom triglyceridov a cholesterolu, čo je jednou z hlavných príčin "zlého" cholesterolu. Oni normalizovať črevnú mikroflóru.

Vo varení, burizony používajú na výrobu rôznych cukrárskych výrobkov. Odborníci na výživu odporúčajú používať ako potravinový výrobok. 100 gramov cukríkov činí až 350 kalórií, a to je skvelé pre snacking podobne. Tak, ako sa robí burizony doma?

zloženie:

100 ml rastlinného oleja

Kruglozernovoy ryža (tepelne spracovaný) - 75 g

Cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice

Honey - 2 polievkové lyžice. lyžice

štipka soli

Príprava:

Obrázok plákanie. Variť pre pár, veľké množstvo vody asi 20-25 minút. Musí byť strávená len málo, ale za obilie a nie sa obrátiť na kašu.

Používanie cedník odtokovú vodu. Dal ryžu na papierový uterák do vody úplne zo skla, a to je trochu suchý - o niekoľko hodín.

Naliať olej do hrnca a umiestnite ho na miernom ohni, takže sa zahreje.

Strely na pečenie pergamenu. Top s jednou vrstvou z obr. Položte panvu v rúre po dobu 2 hodín od okamihu 100-80 C. "Ready" Obr musí byť celkom suchý a zmeny farby.

Predhriatie panva v takom množstve oleja, aby na to plávať. Malo by to byť tak horúce, ale nemajú čas začať tlieť alebo spáliť.

Malé časti hodiť ryže na panvici s olejom. To sa rýchlo napučiavať. Odstráňte ju okamžite s dierovanou lyžicou a rozšírenie na papierovým obrúskom alebo handričkou, ako sa zbaviť prebytočného tuku.

Nechajte ho mierne vychladnúť a umiestnite v chladničke po dobu 2 hodín. Ste varenej ryže chrumkavý doma. Teraz vo svojej kuchárke, tam je ďalší recept z lahôdok, ktoré môžu potešiť nielen seba a svojich hostí!