Kura so zeleninou: recepty a techniky varenia

Milovníci kuracie alebo pre tých, ktorí majú málo času na varenie, sú veľmi užitočné spôsoby, ktorými si môžete variť kurča so zeleninou. Toto mäso sa varí rýchlejšie než akákoľvek iná a je perfektne kombinovať s ostatnými zložkami. Spoločnosť so zeleninou nepotrebuje obloha a predstavuje nezávislý, nie je ťažké a lahodný pokrm.

Kuracie kúsky pečené v rúre

Pri takýchto jedál je možné brať ako celok vtáka, a tie časti, ktoré sa vám páči najlepšie. Ako budete variť kuracie kúsky so zeleninou, mali by zalejeme citrónovou šťavu, korenie rub a necháme krátko pomarinovatsya. V rovnakej dobe, citrón nakrájaný na plátky, zalejeme cukor do misy a zložil dať šťavu. Duhovochny pán namazať maslom a vyložil veľkých kusov paprikou. Cez to sa rozšírilo krúžkami (skôr tlstý) cibuľu, a mať ju umiestnil kuracie plátky. Mali by byť sypané rastlinného oleja a príchutí s bylinkami: oregano, rozmarín, kardamón, koriandra alebo balenú. Miska čerstvého citróna zmieša s kandizovaného umiestnené na kurča. A dokončí celej stavby olivy. Pečenie je umiestnený v peci po dobu asi jednej hodiny, po ktorom sa kuracie mäso a zelenina k dispozícii pre stravovanie.

kura dusené

Kilo nasekané hydiny rýchlo vyprážané v rastlinnom oleji na panvici a posunúť. Vo zvyšných kurací tuk, zmiešaný s olejom, vyrobené z veľkého smaženú cibuľkou (kocky) a veľké mrkvy (nakrájané alebo mleté). Ak sú obe zelenina sú hnedastá, pridajte 2 veľké polievkové lyžice paradajkového pretlaku, jeden malý - cukor, soľ a korenie nakrájame na prúžky. Po niekoľkých minútach kalenie nalial dva poháre vody alebo pôdy; ako tekutina prišla do varu - sa na panvici s kurča. Po 20 minútach varenia kuracie kúsky v rastlinných kocky sú pridané do baklažán alebo cuketa. Ak ste sa nezaobíde bez zemiakov - a zadajte ho, len o niečo skôr. Celkovo kalenie trvá štyridsať minút; hodina - ak ste znížiť veľkého vtáka. Krátko pred koncom v hrnci položil Laurela a mletej petržlen.

Kurča v alobale

Rúra vždy zachrániť tých, ktorí sú príliš leniví na to stáť pri sporáku. A kuracie mäso so zeleninou - jednoduché a chutné, a čo je najdôležitejšie - bez väčšej námahy - príprava, ak pečieme vo fólii. Súčasti kostry šúchal korenie, obľúbené korenie, soľ a nechal po dobu 20 minút, "ľahnúť." Cibuľa (o štvrť kilogramu na kilogram kurčaťa), nakrájame na pol krúžky. 400 gramov paradajok rozpadať stredných kociek, libru korenia - prúžky a mrkva (300 g) - kocky. Štyri strúčiky cesnaku drvený s nožom (nie rmutovania). Do fólie segmentu vyložil kúsok kurčaťa a trochu zeleniny, a potom valcované tesný. Tento postup by sa mal vykonávať so všetkými kusy. Závity duhovochny umiestnené na liste a h sú odosielané do pece. Chutný a šťavnaté kúsky kuraťa so zeleninou ponúkaných hladné rodinní príslušníci.

Sliepky v diere

Pre jej zelenina pochádza od 2 kg zemiakov, tri veľké mrkvy a pol kila húb (za kilo kuracieho mäsa). Všetky zelenina (starostlivo umyť), hrubo rezané. Malé huby je lepšie, aby sa ho dotknúť, aby celok. Vták sa trela s korením po dobu 10 minút pred odoslaním na zeleninu. Prvé puzdro Laid zasypaný, solené a ochutené korením zeleniny a už na nich - kura. Dá šťavu a všetky pokrmy budú živoria v nej a namočte je. Balíček pevne pripevnené a prejde do rúry vyhriatej na 180 stupňov. K dispozícii je kurča, pečené so zeleninou v rukáve, aby držať pol hodiny. Všimnite si, že od tej doby môžete piecť celú kostru, ale o nič horšie, než sa otočí a plátky.