Brusnicový džús: prínos a poškodenie ľudského tela, zloženie a recepty

Brusnicový džús ... Výhody a škody na ľudskom tele, chemické zloženie a chuťové vlastnosti výrobku, jedinečné tradičnej receptúry a vlastnosti pri výrobe nápojov - to všetko a oveľa viac sa naučil z čitateľov tohto článku.

O kúzelnom bobule

Cranberry rastie hlavne v severnej pologuli a močiare. Berry sa líši od ostatných tým, že obsahuje vo svojom zložení nepredstaviteľné množstvo živín a vitamínov. O liečivé vlastnosti brusníc známych v dobách starého Ruska. Takže namiesto obvyklej v súčasnej dobe na prípravu čaju alebo kávy v dopoludňajších hodinách, naši predkovia vypil pohár "zvartsa", zložený a pripojil túto pochúťku.

Brusnicový džús - veľký respiračné a zápalové. Odvary a infúzie plodov majú antiseptické a výstužné vlastnosti. Okrem toho, džús - výborný prostriedok proti smädu v horúcom letnom dni.

Cranberry je trvalka ker s tenkými stonkami, vyčerpaný na zemi. U ľudí, rastlina má niekoľko mien. To je veľmi obľúbeným a uctievaný "zhuraviha" alebo "kyslá lekár."

Brusnicová šťava: prínosy a škody

Zloženie tohto nápoja zlepšuje tak ďaleko - dnes vedci študujú prospešné vlastnosti a charakteristiky bobúľ, a zakaždým, keď ich úsilie korunované úspechom. Takže, je nutné starostlivo prečítať chemické zloženie plodov:

• Stopových prvkov: draslík, meď, chróm, železo, cín, horčík, atd ...
• Obrovské množstvo vitamínov, medzi ktorými existuje veľký počet prvkov B a E.
• Významný podiel vitamínu C (asi 20%).
• Fruktóza, sacharóza a glukóza.
• Pektín a organické kyseliny.

Cranberry aby konzervy a džemy. Plody sa zberajú v zime, rovnako ako ich uloženie v mrazničke vo veľkom. Keď ide do chladu, z nich pripraviť lahodný brusnicový džús. Výhody a poškodzuje tohto nápoja je známe, že generácia.

Užitočné vlastnosti brusníc

Na blahodarné vlastnosti tohto bobule známy v časoch starého Ruska. Takže, v XVI storočí, odvary a nálevy z brusníc sa používajú ako protizápalový prostriedok. Berry šťava je tiež používaný na mazanie rán a rezy. V súčasnej dobe sa väčšina vedcov a lekári sa zhodujú, že brusnicová zvyšuje účinky najčastejších antibiotiká. Cranberry Listy sú efektívne využívané v ľudovom liečiteľstve pre prípravu bylinných účinne pomáhať odstránenie kameňov z obličky. Brusnicová šťava, výhody a škody, ktoré sú študované do dnešného dňa, a to nielen smäd kalenie letného dňa, ale tiež dobré na pomoc, aby sa teplo, a je tiež používaný pre normalizáciu tráviaceho traktu.

kontraindikácie

V niektorých prípadoch, brusnice a produktov, ktorej je súčasťou, nemôže mať priaznivý vplyv, a dokonca spôsobiť škodu. Napríklad, bobule je kontraindikovaný u pacientov, ktorí uviedli, akútnu neznášanlivosťou na akúkoľvek látku alebo pomocného členovi, ktorý je súčasťou brusníc. Hovoríme o alergiu. Ak máte akékoľvek známky neznášanlivosti - začervenanie, svrbenie alebo vyrážka - mali by ste okamžite prerušiť príjem produktu.

S veľkou opatrnosťou brusnicové produkty používať počas dojčenia, malo by tiež sledovať reakciu malého dieťaťa v blízkosti troch rokov. V žiadnom prípade nemôže dať bobule a brusníc produkty pre tých, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu (gastritída, vredy) v období zhoršenia. Mimochodom, v oblasti zdravotníckych odborníkov, odporúčam nebrať brusnicový džús vo svojej čistej podobe na lačný žalúdok. Je lepšie, aby ho riediť vodou - to nevyvolá nadmerné sekréciu žalúdočných štiav. A všeobecne, brusnicové produkty sú najlepšie konzumovať ako dezert - po hlavnom jedle.

Zubárovi sú tiež nie príliš dobromyslný odvolávajú na tento bobule. Podľa ich názoru, obsiahnuté v zložení aminokyselín brusnice prispievajú k rýchlemu zničeniu zubnej skloviny.

používanie zaobchádza

Ako používať brusnice? Určite prvá vec, ktorá príde na myseľ - to je brusnicový džús, výhody a škody, z ktorých sú dnes známe po celom svete. Na prípravu tohto nápoja, stačí naliať čerstvé plody s vriacou vodou a pridáme cukor. Tento spôsob varenia zachováva najväčšie množstvo užitočných vlastností a užívajte si novú chuť brusnicového džúsu.

Avšak, tam je tradičný spôsob prípravy nápoja. K tomu, 0,5 kg mletého čerstvé brusnice (to môže byť vykonané s použitím mixéra), a stlačiť šťava Zostávajúce bobule naliať jeden liter prevarenej vody, zapálené, priviesť k varu a udržiava sa v tomto stave po dobu ďalších 10 minút. Výsledný kmeň vývar cez tenká, pridajte zvyšné šťavu, cukor podľa chuti a necháme vychladnúť.

Výhody brusníc na telo

Výhody a poškodzuje brusníc nie je dôkladne preskúmané. Avšak, existujú niektoré zjavné faktory, ktoré sú preukázané empiricky. Takže to Berry je bohatá na triesloviny - látka, ktorá účinne lieči zápalové procesy v tele. Cranberry vynikajúce lieči choroby močovej a pohlavnej sústavy. Je to veľmi účinná v týchto prípadoch brusnicového džúsu. Výhody a poškodzuje obličky sú stanovená individuálne. Okrem toho, v zložení plodov sú prítomné v maximálnom množstve horčíka a vitamínu C. To spôsobuje priazeň brusnice ako doplnok pri liečbe kardiovaskulárnych ochorení. Pravidelná konzumácia brusníc produktov výrazne znižuje tvorbu krvných zrazenín.

Množstvom užitočných funkcií iného brusnicového džúsu. Výhody a poškodzuje tehotenstvo nie je v súčasnej dobe dôkladne preskúmané. Jedna vec je jasná - bobule produkty by mal byť používaný s extrémnou opatrnosťou pre možné prejavy alergickej reakcie.

Cranberries pre deti

Ako už bolo spomenuté, brusnica má hmotnosť užitočných vlastností a kvality. Malé deti do troch rokov by mal byť podávaný s veľkou opatrnosťou, aby sa pokúsili z brusníc produkty. Je žiaduce, aby liečiť bábätká želé alebo džemu po hlavných jedlách. V horúcom letnom dni, môžete ponúknuť svoje dieťa brusnicový džús. Výhody a poškodzuje detí je stanovená individuálne. Tak, alergia na ktorúkoľvek zložku, ktorá je súčasťou brusníc, hovorí, že použitie toho v potravinách je veľmi nežiaduce.

Avšak, všetci vieme, že brusnicový nápoj je vynikajúci antipyretikum a protizápalové látky. To znamená, že studené brusnice - nepostrádateľný nástroj. Táto bobule je známy pre svoje výhodné vlastnosti. To je dôvod, prečo stojí za to premýšľať o tom, v ktorých prípadoch bude účinnú nápravu alebo pomoc.