Bravčové mäso s jablkami: recepty

Ako dlho ľudia začali kombinovať šťavnaté bravčové sa sladkokyslou voňavých jabĺk? Aj počas stredoveku dusené bravčové mäso s ovocím dodávané nielen v cestných reštaurácií a krčmičiek, ale aj na stôl kráľovskej rodiny. Vieme, že toto jedlo, aj v Rusku, ktorý bol považovaný za zvláštny pochúťka prasiatko, pečené s kyslých jabĺk.

Jednoduché, rovnako ako všetky génius, recept, ktorý je bežný v celom svete. Bravčové mäso s jablkami je považovaný za klasiku mnoho národných kuchýň, a všetky spôsoby, ako variť jednoducho nepočítajú. Dnes uvažujme niekoľko jednoduchých možností, ktoré vždy zaručujú perfektný výsledok. Tým, po nich si môžete ľahko pripraviť chutné jedlo na dovolenku alebo chutnú večeru, že celá rodina je rád, že hody po náročnom dni.

kombinácia chuťou

Väčšina receptov je založená na kontraste chuťou, chuťou a textúr. Nadváha bravčové dokonale mäkkými dusenou plátky jabĺk a sladkokyslú chuť ovocia zdôrazňuje bohaté mäso chuť.

Chutné bravčové mäso získané s mnohými odrôd jabĺk, ale ideálne je považovaný za kyslé a sladkokyslou mäsové pokrmy pre varenie. Riad často pridávať ďalšie aktívne zložky: med, zázvor, rozmarín, citrón, granátové jablko. Tým, že experimentuje s proporciami, budete mať možnosť hľadať nové chute, nastavenie klasické recepty sami.

Jablká na riad s mäsom

Myslenie v ponuke, ste si istí, premýšľať o tom, aký druh zelených jabĺk sú vhodné pre misku dobre. Odpoveď je jednoduchá: skoro všetko. Uprednostňujú sladkokyslom odrôd, ako je Simirenko, zlatá, Antonovka. Tam sú úspešné pokusy s červenými jabĺčkami, napríklad s sladko nakyslou Richarda.

Bravčové mäso s dusenou jabĺk v rúre

Pozriete Ak sa na recept na šťavnaté rebier alebo hrudnej kosti, dávať pozor na ďalšie. Na prípravu jedného a pol kilogramov mäsa bude potrebovať nasledujúce produkty:

• med - 50 g;
• šťava z jedného citróna;
• jablká - 4-5 ks ;.
• korenie, soľ.

Ak chcete, pridajte sójovú omáčku, zázvor, bylinky. Prípustné variť mäso so zeleninou. Ohrievať med a citrónovú šťavu, pridáme korenie, mäso marinovať asi hodinu a pol. Možné znížiť ho na kúsky a varíme celok. Dal bravčové na Deco, blízko Place celku alebo nakrájané na kúsky jablka, zalejeme omáčkou na vrchole zostávajúce medu. Pečieme 40 minút.

Varené v tomto recepte bravčové s jablkami je ideálny pre slávnostné menu.

Recept na multivarki

Inteligentné zariadenia oveľa jednoduchšie život. Bravčové mäso s jablkami, recept, ktorý zahŕňa varenie v multivarki pravdepodobne trvať dôstojné miesto vo vašej kuchárky. Do neho zmestili šťavnaté mäso s vrstvami tuku a pevných kyslých jabĺk.

Bravčová kotleta (1 kg) v kusoch, pridajte niekoľko žiaroviek, strih polkruhy. Pridajte 3-4 lyžice oleja a rovnaké množstvo sójovej omáčky. Pre chuť misky bola lepšia, použiť bobkový list, oregano, rozmarín. Dať mäso marinované štvrť hodiny a poslať ju do misy s obväzom. Varte 20 minút do režimu "Frying" a pridajte jablká a varte na režim "pečenie" za pol hodiny.

varenie panva

Myslíte si, že jablká sú vhodné iba pre ohňa a pečenie? A tu a tam! Bravčové mäso s jablkami na panvici a skvele pripravená. Na riad fit zárez, uhličitan, alebo zadné lopatky.

Teplo v panvici kus masla. Bravčové mäso nakrájané na veľkej časti o veľkosti dlane. Uistite sa, umyť a vysušiť mäso vopred, inak chutné kôra a nemožno snívať. Položte mäso na masle, smažiť na vysokej teplote po dobu 5 minút na každej strane. Opečené plátky na tanieri k posunu bez prerazeniu. Zvyšný olej poter plátky jablka kyseliny. Hmotnostný priemer by mal byť asi o tretinu menej ako bravčové. Keď sú opečenie vrátiť mäso a priniesť jedlo do práce pod vekom, za občasného miešania.

Pre tento recept môžete použiť niektorý z vašich obľúbených korenia. Na ozdobu môžete odoslať zemiaková kaša alebo grilované zeleniny, ako je ružičkový kel alebo špargľa.

Chata pochúťky: recept na grilovanie a rožnenie

Bravčové mäso s jablkami dá variť u kolu. Marinovať mäso v predstihu cez váš obľúbený recept na marinádu. Pre úplnosť chuť možno pridať do nej biele víno, sójovú omáčku, horúce kečup, horčicu, cesnak a bylinky.

Pred varenie jablká znížiť veľké okrúhle kusy, odstráňte v polovici. Navlečené na mäso, cibuľu a jablká na ihle alebo tesnú rozšíril na rošte grile. Pečieme na uhlie striekanie plameňom blikanie zostávajúce marinádu.

Roláda z bravčové plnené jablkami

Ak máte radi improvizovať, pripraviť niečo iné. Pre tento pokrm je ideálny pre širokú vrstvu mäsa, ktoré možno zrolovať do zvitku.

Mierne odraziť to, obmazhte majonéza, dať vrstvu nakrájanú cibuľu a jablká. Pevne zrolovať, uviazať lano varenie. Trieť cesnak a koreniny a pečieme v rúre.

Mimochodom, tento recept možno pripraviť nielen bravčové s jablkami a iné ovocie sú vhodné: kivi, pomaranče, broskyne.

Diétne jedlo pár

Užívam zdravej výživy? Chutné bravčové mäso s ovocím, varené v dvojlôžkovej kotla, vám dá nielen indikátory kvality, ale aj vkusný. Mäso sa varí dlhšie ako jablká, takže pohárik bude najprv musieť dať len na neho. Nepridávajte soľ do misky alebo pridajte korenie, inak nechajte bravčové šťavy. Nakrájame na malé kúsky, taky, za to nestojí. Pripravte jeden kus na režime "mäso" po dobu asi 30 minút a potom nakrájame na rezne, uvádzajú plátky jabĺk a opäť v pare EÚ. Soľ a pridáme korenie, ktoré potrebujete pred podávaním.

Podávame: Prílohy, ktoré sú vhodné omáčky, občerstvenie

Mnoho druhov zelených jabĺk v kombinácii s mäsom sebestačný a nevyžadujú prírastky v podobe zemiakovou kašou a obilnín. Ale ak si myslíte, že je potrebný obloha, variť cestoviny, varenej ryže, pečené zemiaky, guláš.

Vzťahovať na voňavé mäso marinované huby, kapusta, domáci nakladaná zelenina. Dokonale sa hodí ostré Korean šaláty a sezónna zelenina.