Bravčové kože: predjedlo recept, večera váľať

Pri nákupe mäsa, ľudia sú často vyradené po rezaní veľmi cenný produkt, bez toho by to vedeli. Jedná sa o bravčové kože. Recept na ich prípravu Medzitým je známe, že veľa národov krajiny; V niektorých krajinách jedlá sú kože považovaná za skutočný pochúťka. Ponúkame všetkým čitateľom nie je znevažovať tento vnútornosti, a uistite sa, že to je dobre stojí za to rešpekt. Snažte sa variť jedno z jedál, ktorá zahŕňa bravčové kože: recepty s fotografiami jasne ukazujú, ako chutné sú získané. Šanca je, že jednou z možností stala obľúbenou vo vašej rodine.

Chicharrones mexickej pivo

Dokonca aj keď si kúpite už rez mäsa v obchode predáva sa samostatne a bravčové kože. Recept pochádza z ďalekého Mexika, bude vám nádherný občerstvenie, ktoré môžu byť pohrustet a rovnako ako to, nieto penivý nápoj a ona skvele.

Pokožka v obchode predával valcované. Je potrebné rozšíriť, pranie a sušenie. Potom sa znižuje vedľajší produkt skôr veľké dosky (oni pečené preč oveľa počas pečenia, takže granulát nie je nutné), solené a ochutené korením. Si môžete vziať svoje obľúbené, ale hlavnou zložkou - Peppers, aspoň červená, ale skôr ich zmesi. Dosky sú zobrazené na plech vo vzdialenosti od seba a umiestni sa do pece. Koľko zostanú tam závisí od hrúbky. Usilovať sa o 3 hodiny, ale občas skontrolovať dostupnosť. ostré, ostrý a ružová "sušienky" by malo dopadať.

"Kastról" v ruštine

Ak chcete použiť ako mäso bravčové kože, bude predpis vyzerať inak. Rozšírený produkt sa zbaví prebytočného tuku (ak vám nevadí, že tuk, môžete tento krok preskočiť), sú rezané a vyschla okraj tlače veterinárnu kontrolu. Šmirgľový papier štyridsať minút varí s prídavkom soli a korenia, hrachu. Súbežne s nakrájanou cibuľou, môže byť štvorce, môžete polkruhy. Z je vyprážané; Po Slnku v panve sa naleje pol pohára piva. Ako vrie, len kus plechu sa odstráni z tepla, a obsah zásobníka ochuteného octu ryže. Podvarennaya kože sa premyje studenou vodou, sa umiestni do formy; Vnútorná časť prebudí cibule ottsezhenny z tekutého nasekaný cesnak, korenie a soľ (v prípade potreby). Potom sa koža je zložený na polovice a naplnená marinády od provy, ktorá sa pridáva med. Forma sa odstráni v peci; cez tretí hodina na koži otočí každých päť minút, to nalial marináde. Celková doba varenia - pol hodiny.

Brúsny papier s fazuľou a kapary

Existuje niekoľko plných jedla, ktoré sú hlavnou zložkou len bravčové kože. Recept najchutnejšie a chutný je uvedený nižšie.

1. Sklenené fazuľa namočené studenou vodou, kým nasatí, premyje sa a varí až do zmäkol.
2. Dĺžka kožou dvesto gramov parboiled a zdobené s nožom.
3. V hlbokej panvici sa zahrieva trochu olivového oleja; je vyrobená z sekaných smaženú cibuľkou.
4. Je potrebné dodať veľké nakrájané paradajka.
5. Po päťminútovom tyče sú hodené kože uvedené lyžice kapary a naliať vodu - o sklo.
6. Pod krytom misky dusené asi desať minút.
7. Posledné naliať fazuľa a nasekaný kôpor.

O pätnásť minút neskôr, panva sa odstráni z dosky, trochu jedla a varí slúžil pri stole.

Šalát v kórejčine

Každý, kto je oboznámený šalát s bravčové mäso uši. Avšak aj chutnejšie tento pokrm, ktorý zahŕňal bravčové kože. Recept: Marinované pruhy rias navyše vedľajšieho produktu. Zostávajúce komponenty môžu byť vybrané na vlastnú päsť. Hlavná vec - správne uhorkou kožušine. Tu je návod.

Libra kožou zbavené prebytočného tuku, naplní vodou a umiestni sa na ohni. Po varu sa pena sa odstráni, oheň je stlmený, pridajte trochu slanú vodu, a vložené popraskané strúčiky cesnaku. Pokožka bude varí po dobu dvoch hodín. Ochladená, musí byť priamo v živnej pôde, sa odstráni, zbaví tuku re-rez a nie hrubé prúžky. V mise vedľajší produkt sa trela s strúčikom cesnaku a trochu zázvoru. naliať:

• lyžicu vločiek červenej pálivej papriky;
• rovnaké množstvo papriky;
• soli (keď sa zdá, že nedostatočná solenie šupky).

napučiavať:

• Lyžica ryžového octu;
• Tri lyžice sójovej omáčky;
• lyžička rybacej omáčky;
• veľké lyžice ryžového vína;
• lyžice sezamový olej;
• half-lyžice tekutého medu.

Po miešaní marinády nakrájanú cibuľu pero, obsah nádoby dostane do cesty znova a položila zimu na pol dňa. Po uplynutí tejto doby, koža môže byť jeden rovnako ako to, sypané sezamom, alebo si môžete dať do sofistikovanejšie šalát.

Bravčové kože: recepty. Roll v Bulgarian

Umyté a kožou potiahnutý kožou znížiť pomerne široké pásiky. Mäso je rez na dlhé tenké prúžky. Pokožka sa rozdelí na stôl "tvár" sa na ňom je umiestnený kus bravčového a veľkoryso okorenený soľou prebudí. Korenie v prostriedku by mala zahŕňať povinné. Roll pevne a prevrátil utiahnutie závitu. Tieto polotovary sú naplnené roztokom chloridu sodného a kapusta dusené dvadsať minút. Po vypnutí ohňa, ktoré sú ponechané v roztoku chloridu sodného za pol hodiny, ale potom sa a ochladí sa v chladničke. Hotové závitky zbaviť nite a nakrájame na plátky.