Indický čaj "slona": zloženie, spôsob prípravy a hodnotenia

Dnes, mnoho ľudí ani nevie, že takýto deficit. Ale práve pred tridsiatimi rokmi sovietskeho ľudu stála po celé hodiny v rade na nákup jedla, oblasť, ktorá ponecháva veľa byť požadovaný. Taká bola naša krajina v sedemdesiatych a osemdesiatych rokoch minulého storočia. To bolo v tej dobe sovietski ľudia prvýkrát bol schopný prísť na chuť indického čaju. Dnes sme vám povie všetko o čierny čaj "s slona", ktorý bol považovaný za jeden z najlepších produktov minulej éry.

Vlastné čaj priemysel

Spočiatku, ZSSR bol jediný rodák gruzínsky čaj. Bol to skutočný prelom v priemyselnej odvetví, a piť ani exportované do iných krajín, kde sa stal populárny. To je dôvod, prečo sa vláda rozhodla rozšíriť výrobu a ručné šiel k autu, čo viedlo k strate jeho bývalej kvality, ako aj mechanizmy, na rozdiel od človeka, nedokáže rozpoznať dobré od zlého čajových lístkov. V sedemdesiatych rokoch, čaj priemysel v Sovietskom zväze sa zrútil, stať utrpel straty a bolo rozhodovanie o tom, čo si s ním počať.

Vzhľad na pultoch čaju "slona"

Mnoho ľudí, ktorí ju vyrobené na časov ZSSR, bohužiaľ pamätám tie dni, a keď "tráva bola zelenšia a neba - čistič", a produkty - najvyššej kvality, a to aj dovozy boli k ničomu v porovnaní. Ale mnohí ani nevedia, v tej dobe, že pitie čaju nie je zhromaždené na území milovanej vlasti, a ďaleko za jej hranicami.

To tak sa stane, že gruzínsky čaj má prísť do rozpadu, takže ZSSR uzavrela zmluvu o dodávkach s čajových krajinách ako je Srí Lanka, Keni, Tanzánii, Indii a Vietname. So svojou predchádzajúcou dovozcu a Číne, čo by mohlo dodať aj čaj, náš štát vypadávali a preto nie je využili služby. Tak, aby nedošlo k strate tvár pred svojimi vlastnými občanmi, továreň začala vydávať dovozné čaj doma, to pridalo zlé gruzínskej listov, takže nezmizol márne. Vzhľadom k tomu, čaj prichádza vo veľkom množstve vo voľnej forme k tomu to bolo jednoduché, bez strát. Spočiatku to veľký podvod konal, ale stále "doma" bol nahradený rovnakým čajovým indického čaju "s slona." Občania to páčilo.

História čaju "s slona"

Rovnako tak tam bol čaj "s slona" na pultoch miestnych obchodoch? Vývoj na lekársky predpis, podľa niektorých zdrojov, patrí do tea-baliace továrni v Irkutsku, na druhej strane - Moscow Tea Factory. Ale to nie je tak dôležité dnes, a dokonca potom len veľmi málo ľudí požiadal záležitosť. Hlavná vec je, že recept bol tak úspešný, že čaj "slona" Bolo to naozaj líši od všetkých ostatných nápojov. Rozlišuje tento čaj nie je len jasná a silná chuť, ale obal, ktorý bol špeciálne navrhnutý v roku 1967, a pri predaji indického čaju "s slona" bolo v roku 1972.

čaj Zloženie

Ale na druhú stranu, to nebol skutočný indický čaj, zmes (zmes). Ako súčasť tohto čaju sú stupňa a Georgia a Madagaskar a Ceylon list.

Tea "s slona" a bola rozdelená na hornej, prvej triedy, ich zloženie sa výrazne líšila. V balíčku prvej triede bolo len 15% čaju z Indie, 5% - od Ceylon, 25% - Madagaskar a toľko ako 55% z plechov z Gruzínska.

Najvyšší stupeň na tom aj najvyššie, a preto súčasný indický čaj v ňom bol jednu tretinu a dve tretiny patril georgiánsky.

Každá z týchto odrôd v súlade s požiadavkami GOST a TU v indickom čaj pridať iba premium Darjeeling. Tento čaj sa vyrába v továrňach v Moskve, Irkutsk, Riazaň Ufa, Odesa. Pri každej výrobnej mal svoje vlastné posudzovateľov, ktorého povinnosťou je možné zakúpiť požadovanú zmes odrôd dodržiavať všetky vlastnosti výrobku (chuť, chuť, vôňu, farbu a cenu). Každá továreň je už úplne sebestačná a ona vstúpila do zmluvy o dodávke čaju z každej krajiny.

vytváranie balíkov

Vzhľadom k tomu, čaj sa vyrába v dvoch variantoch, ktoré museli byť trochu odlišný a vizuálne. Takže, na obale prvého ročníka som mal modré slonie hlavu, a na hornom stupňom čaj - zelená. V priebehu doby, dizajn bol zmenený, a v každej z tovární mali svoje odlišnosti. United mal jednu možnosť: kartón, slona.

Aký druh dizajnu mal čaj "s slona?" Zoberme si najpamätnejšie varianty: obal a farba bola biela a oranžová, ale my sme známejší žltej. Slony sa tiež líšia, tam boli obaly, kde jeden slon s chobotom spustí dole po schodoch vľavo, boli tam tri slony, pochodovať v rovnakom smere, a tiež znižuje kufor. Najvýraznejším príkladom z obrázku - je slon, ktorý so zdvihnutou kufor stojí na pozadí indickom meste, a kupoly je jasne viditeľný. Vo všetkých vyššie predpísaného slonie mahout sat.

Prečo už si spomenúť na meno žlté čajového obalu, kde je slon v pozadí Indie a jej kmeňa vzhliadol? Ide o to, že vzhľadom k popularite čaju a niekedy aj nedostatok toho v regáloch, často sa začali objavovať falošné, odkiaľ indický čaj a pach nebol, a väčšina zamestnancov patrila tureckej hroznú kvalitu. V tomto ohľade občania začali preferovať jeden typ obalu, ktorý je zriedka sfalšované vzhľadom k nasýtené obrázok.

symbol éry

Keď spomienky sovietskych čias jasne vyplýva obraz čaju rovnakého slona, mäkké škatuli. Spolu s celým radom produktov éry (mať rovnakú kondenzované mlieko), tento čaj, a to aj za dvetisíc rokov, to zostane rozpoznateľné, a to môže pamätať viac ako sedemdesiat percent obyvateľov bývalého Sovietskeho zväzu.

Čaj "slona" (cena za gram 50 - 48 centov a na 125 - 95 centov) bol milovaný všetkými. Prítomnosť nápoje v dome hovoril o stabilný príjem rodiny.

Ale rovnako ako všetky dobré veci, keď zmizol z regálov čaju "s slona." Sovietsky zväz sa zrútil, a čaj alebo ešte nejaký čas k nájdeniu, potom to jednoducho pozametal z regálov.

pravidlá pivovarníctvo

Mnoho žien v domácnosti urobil hroznú chybu, keď sa z obalu "s slona" vytiahol bielu palicu a brať ich do koša, jednoducho zlikvidovať. Po takomto čistenie nie je možné plne vychutnať chuť čaju, pretože tieto tyčinky boli opitý (obličky čaj), a je surovinou tej najvyššej kvality.

Varí čaj je rovnako ako všetky ostatné odrody. Spracovaný kanvica varu vyplniť požadované množstvo čajových lístkov, zalejeme vriacou vodou. Nechajte stáť po dobu aspoň desiatich minút, možno riediť mliekom.

Recenzia čaju "s slona"

Mnohí, ktorí si pamätá čaj možno nájsť v obchodoch v podobných dizajnových produktov, ktoré znie: "Rovnakým čaj." Takže, čo spotrebitelia hovoria o Sovietskom čaj "s slona" a jeho moderný prototyp?

Existujú záznamy, že keď videl v obchode je tak známy produkt, ktorý ľudia sú v zhone, aby si ju kúpili, tak ponostalgirovat. Avšak, keď sa varí čaj nenájde nič spoločné so sovietskym produktu.

Existuje názor, že možno je to naozaj rovnaký recept, len v sovietskych časoch tento čaj bol najlepší a teraz sú ľudia kazia odrody, a on jednoducho nemal rád dlho stratenú chuť.

Napísal, že čaj "slona" pozoruhodne pamätal, a to nebolo v tom čase chutný nápoj.