Apple jam s pomarančmi: recept na vianočné sviatky

Jablká sú pravdepodobne najčastejšie ovocie v našej krajine. Koľko odrôd a chutí je - jednoducho to nenájdete: sladké a kyslé sladké, mäkké a chrumkavé, šťavnaté a nie príliš veľké a malé, zelené, žlté, červené, farebné! Napriek tomu, že ich môžete kúpiť všade a cena je cenovo dostupná, neprestanú sa milovať medzi všetkými ostatnými plodmi mnohých našich krajanov. Samozrejme, že sa jedia nielen v čerstvej forme, ale aj zozbierané na zimu rôznymi spôsobmi. Navrhujeme variť pochúťku, ktorú nikto nevyskúšal. Ale to je veľmi voňavé, užitočné a chutné jedlo pre čaj. Urobíme jablkový džem s pomarančmi. Recept na tento ovocný koláč je pod kontrolou každého, kto má aspoň aspoň základné zručnosti v kulinárskej činnosti. Zložky sú veľmi cenovo dostupné a lacné a predávajú sa po celý rok.

Takže, ako robiť jablkový džem s pomarančmi? Na prípravu budeme potrebovať:

• Jablká - 1 kg, dostatočne tvrdé (nie príliš veľa), sladké alebo sladké;
• Pomaranče - 2 kusy, šťavnaté, tenké;
• Cukor - 500 gramov;
• Voda 100 až 125 gramov;
• Aromatické korenie (škorica, klinčeky) - na chuť.

Ako začať robiť jablkový džem s pomarančmi? Recept je rozdelený na dve etapy: prípravu oranžového sirupu, pridanie jabĺk a konečné varenie.

Najprv potrebujeme pomaranče. Musia byť nakrájané na kruhy, odstráňte semená a odlupujte. Zložte do hrnca, vylejte vriacou vodou a varte, privedie k varu, na minútu. Potom pridajte cukor a variť, miešajte, až kým sa úplne nerozpustí a sirup sa začne zahusťovať. Nasledujú jablká. Mali by byť umývané, sušené, odstránené a nakrájané na plátky (v prípade potreby môžu byť olúpané, ale nie nevyhnutne).

Sirup by mal byť odstránený z ohňa a pridať jablkový plátky. Takže musia variť na 3-4 hodiny. Potom položíme hrniec na pomalý oheň a varíme, až kým nebude hotový a jemne sa mieša, takže jablká nestratia svoj tvar. Niekoľko minút pred koncom varenia pridajte škoricu a ďalšie vybrané korenie. Hotové jablko s pomarančom je stále nalievané na plechovkách (treba ich sterilizovať vopred) a zatvoriť.

Táto plodina sa ukazuje ako veľmi krásna medovo-zlatá farba. Chuť jej čo! Vďaka kombinácii jabĺk so škoricou vytvára vôňa veľmi slávnostnú vianočnú náladu, takže si otvorte pohár v predvečer Vianoc.

Ako inak, okrem korení, môžete zmeniť jam jam s pomarančmi? Recept môže byť doplnený o zložky, ako je citrón (ak chcete získať výraznejšiu sladkú a kyslá chuť), brusnice alebo brusnice (tieto plody veľmi dobre zmes s jablkom). Možno sú to tie najzaujímavejšie a úspešnejšie prírastky.

Takýto džem je nielen neobvykle chutný, ale aj veľmi užitočný, najmä v chladnej sezóne: bohatý na vitamíny, koreniny, zvyšovanie imunity a dodávanie energie - to všetko vám pomôže vyhnúť sa katarským chorobám.

Mimochodom, pre dospelých môžete pridať trochu pikantnosť na jablkový džem s pomarančmi. Recept je rovnaký, ale na konci varenia pridajte k nemu pár kvapiek dobrého koňaku. Chuť bude hrať s novými farbami!