Ako pripraviť džem z červenej ashberry

Červený horský popol je veľmi bežný bobule na území Ruska. Nájdeme ho nielen v lesoch, ale aj v parkoch. Súčasne jam z červenej ashberry nie je veľmi populárny, pretože nie každý môže variť, aj keď teoreticky vedia, že toto bobule je jedlé. Toto jedlo má úžasnú chuť, perfektne spája kyslosť a sladkosť, vytvára jedinečnú arómu.

Ďalšou nesprávnou koncepciou spojenou s touto miskou je, že by mala byť pripravená na päť minút. Preto môžete na internete nájsť recept na zaseknutie "päť minút". V skutočnosti sa však jedná o jedlo vyrobené z čiernych bobúľ, alebo to znamená, že čas tepelného spracovania horského popola je päť minút.

Zložky džemu

Pri príprave je potrebné:

- voda - 0,5 l;

- bobule červeného horského popola - 1 kg;

- cukor - 1 kg.

Berry výber

Veslovanie je potrebné, keď je zrelé. Niektorí veria, že to treba urobiť v zime, keď listy spadnú z rastliny. V skutočnosti nečakajte tak dlho. Plody dozrievajú uprostred jesene a sú vhodné na konzumáciu, hoci niektoré ženy v domácnosti dávajú prednosť tomu, aby v septembri pripravili džem z červeného horského popola.

Príprava bobúľ

Najskôr sa od pobočky oddelí žeriav, zlikvidované plody sa dôkladne odstránia a dôkladne umyjú. Potom priveďte vodu do varu a ponorte do nej plody. Mali by byť varené len za pätnásť minút, potom sa plody okamžite dostanú von a umiestnia sa pod studenú tečúcu vodu. Aby ste to urobili, je lepšie použiť kovové sito, pretože len tak môžete blednúť ashberry, rýchlo ochladiť a zachrániť vodu, kde bola varená.

sirup

Ďalej musíte vytvoriť sirup z vývaru. Takže uviaznutie z červenej ashberry si zachová všetky svoje chuť a užitočné vlastnosti. Za týmto účelom naliať cukor do vriaceho vývaru a variť na nízkej teplote, kým sa nerozpustí úplne. Ďalší krok by mal byť vykonaný veľmi opatrne. Najskôr vypnite oheň pod sirupom a akonáhle sa bubliny prestane objavovať, ponorte ich do ovocia. V tomto stave je zaseknutý červený ashberry na infúziu po dobu 12 hodín.

varenie

Keď vyprší čas, misa sa znova zapálí do ohňa a privedie sa k varu. Potom sa ovocie varí na hodinu, kým nie je úplne pripravená. Zásobníky sú zároveň sterilizované. Po upečení džeme je umiestnený v kontajneri a pokrytý viečkami. Potom sa plechovky prevrátia a pokryjú uterákom na rovnomernú výmenu tepla a chladenie.

Podávajte na stole a ukladajte doma

Toto zaseknutie je rýchlo pripravené a umožňuje krátke časové obdobie na vykonanie mnohých obrobkov. Budú skladované dlhší čas a dokonale sa hodia ako výplň na pečenie. Tiež tento džem bude slúžiť ako vynikajúca zložka pre čaj alebo bežný dezert. Stôl je možné podávať v malom hlbokom tanieri alebo špeciálnych jedlách. Treba poznamenať, že toto bobule má veľa liečebných vlastností a môže sa použiť na prevenciu mnohých ochorení.