Päť spôsobov, ako urobiť polievku "rýchlo"

Polievka je dôležitým pokrmom v ponuke každej osoby. Koniec koncov, nebude pre nikoho tajomstvom, že potrebujete jesť tekuté varené jedlo, čo pomôže vášmu tráviacemu systému lepšie pracovať. Ale často variť tento pokrm môže trvať dlho. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako variť "rýchlu" polievku z malého množstva výrobkov.

Možnosť 1. S vajíčkom a zázvorom

Jedná sa o veľmi jednoduchú, ale celkom chutnú polievku, ktorá sa veľmi rýchlo pripravuje. Najprv musíte pripraviť prísady pre misku. Najprv musíte uvariť 4 varené vajcia, ochladiť ich a nakrájať na kocky. Ďalšie cibule sú pripravené: dve pomerne veľké žiarovky musia byť mleté do požadovaného stavu a vyprážané v masle až do príjemnej zlaté farby. Potom sa začína hlavná časť práce - pripravená polievka "fast". Po prvé, ako obvykle, musíte vriec vody v hrnci (tieto pomery sú vypočítané pre 3 litre polievky), potom dal vermicelli tam a variť takmer na plný. Teraz musíte ponoriť vyprážanú cibuľu do vody, trochu polievky. V tejto fáze je všetko solené podľa chuti, môžete pridať korenie. Posledná fáza - v miske položte vajcia, polievka sa vypne a ponechá na doske, aby ochladila pod uzatvoreným vekom. To je všetko, že požadované jedlo je pripravené!

Možnosť 2. Syr

Ďalšou možnosťou je, ako urobiť polievku "rýchlo", aby sa ukázalo byť veľmi chutné. Najprv musíte pripraviť všetky potrebné prísady: zemiaky sú nakrájané na kocky, cibuľa je na polkruhy alebo jednoducho mletá, mrkva sa tretí na strúhadle, tiež sa tretí na malom strúhadle a roztavený syr v dávke 50 g na porciu. Po prvé, trochu cibule sa vypráža v panvici, potom sa pridáva mrkva, všetko ide do pripravenosti (môžete vynechať tento krok - položte surovú cibuľu a mrkvu do polievky - a polievka bude jednoducho štíhla, to znamená menej tučné a bohaté). Teraz musíte uvariť vodu, dať tam zemiaky, priviesť ju do varu, odstrániť penu. Ďalej sa pridá polievka z cibule a mrkvy, všetko sa varí trochu, až kým nebude zemiak úplne uvarený. V tomto štádiu sa strúhaný syr pridáva do polievky a všetko sa varí až do roztavenia syra. A len potom je misa soľovaná alebo ochutený (po tom, čo všetok syr je slaný, takže musíte urobiť to tak, aby ste nepreháňali jedlo). To je všetko, polievka pripravená.

Možnosť 3. S krabovými tyčinkami

Iný spôsob, ako môžete urobiť polievku "rýchlo" z veľmi malého počtu produktov. Preto je potrebné nakrájať na kocky zemiaky, rožnú mrkvu, nakrájajte cibuľu. Krabie tyčinky sú tiež nakrájané na malé kocky . Všetko je pripravené podľa všetkého známeho princípu: najskôr sa zemiaky vlotia do vriacej vody, všetko sa varí, pena sa odstráni. Ďalší krok: cibuľa a mrkva sa umiestnia do vody, ktorá môže byť vopred vyprážaná. Keď je polievka takmer pripravená, pridávajú sa tam krabí tyčinky, všetko je solené a ochucené. Harmonicky sa do polievky zapadne jedna čajová lyžička suchých zelených kôprov. Polievka je pripravená na konzumáciu!

Možnosť 4. Ryby (s konzervami)

Ďalší spôsob, ako variť polievku je "rýchle". Bude to rybia polievka, nie však z rýb, ale z konzervovaných rýb. Ak to chcete urobiť, nakrájajte na kocky zemiaky, rožnú mrkvu, nakrájajte cibuľu. Budete tiež potrebovať dve plechovky konzervovaných potravín (je lepšie si vybrať sardinky) na prípravu 3-4 litrov polievky. Zemiaky sa vloží do vriacej vody, po odstránení varenej peny sa pridá cibuľa a mrkva (v prípade potreby sa vyprážajú v panvici na maslo). Všetko je varené takmer do plnej pripravenosti zemiakov, teraz sa pridáva len trochu rozdrveného vidličku so všetkým obsahom (vodichka). V tomto štádiu je dôležité nezabudnúť soľ-korenie polievka, varte ďalšie 4-5 minút a vypnúť. Polievka je pripravená na použitie.

Možnosť 5. Hračka

Hrachová polievka - veľmi chutné jedlo, ale variť - celý problém, pretože hlavná zložka - hrášok - tak dlho variť! A väčšina žien v domácnosti nechce ponechať okolo piecky na pol dňa. Teraz poďme hovoriť o tom, ako môžete variť hrachovú polievku rýchlo vďaka špeciálnej príprave hlavnej zložky. Takže varenie hrášku. Najprv je potrebné dôkladne opláchnuť (by malo byť štiepané leštené), potom všetko je nalieva studenej vody okolo hrúbky prsta, varené až do vody je takmer úplne varené. Ďalej v hrášku sa znovu pridáva studená voda na prst, všetko sa rozplynie. Vykonajte to trikrát, potom bude hlavná zložka úplne pripravená! A trvalo len pätnásť minút. Ďalší hrášok je zatlačený a umiestnený do vriacej vody. Tam sa striedavo pridávajú vopred pripravené zemiaky, cibuľa a mrkva, všetko je solené a korenené podľa vkusu. Polievka sa varí až do úplného pripravenia zemiakov, potom sa všetko vypne, zatvorí sa pokrievkou a trvá na tom. Polievka je pripravená na použitie!

Jednoduché tajomstvo

Niektoré dámy budú mať záujem dozvedieť sa, ako rýchlo robiť polievku. Ak chcete, aby bol bohatší, môžete predvariť vývar, nie je potrebné robiť to naraz. Takže na prípravu polievky na dokončenom bujóne bude trvať oveľa menej času. Soľ a sezóny prvé jedlá lepšie bližšie ku koncu procesu varenia, takže budú lepšie ochutnať. Poradenstvo, ako rýchlo pripraviť polievku z rajčiakov: je potrebné, aby sa pridali k miske takmer na samom konci. Koniec koncov, ak sú paradajky pridané skôr, výrazne spomalia proces varenia a všetko môže trvať oveľa dlhšie. No hlavná nuance: vždy po varení zemiakov je potrebné odstrániť penu, pretože zvrhnú nepotrebné látky, ktoré je lepšie odstrániť z misky.