Aký je váš obľúbený recept na bravčové recept

Medzi mäsitých pokrmov pripravených doma bez väčších ťažkostí, najchutnejšie a jednoduché sú bravčové pokrmy. Každý má svoj obľúbený recept na bravčové a nie jeden. Koniec koncov, s pomocou predstavivosti, je možné, aby zvláštnu chuť vzhľadom k omáčky alebo marinádou, rovnako ako rôznych korenín a korenín. Takéto mäso môže byť varené s malú alebo žiadnu oleja, pretože tuk obsiahnutý v ňom, je dobre roztaví. Pečenie alebo smaženie tou najlepšou voľbou je mäso s čepeľou, slaninou, šunkou a bravčová panenka. Jednoduché, rýchle a chutné recepty s bravčovým mäsom - marinovanie to v sójovej omáčke, nasleduje pečenie v alobale. Najdôležitejšou podmienkou pre prípravu bravčového mäsa - to je dobrý guláš, piecť alebo smažiť, pretože neznáša pol varené.

Doma sme sa väčšinou používajú jednoduché recepty na bravčové mäso, ktoré zaberajú najmenej množstvo času. Ale v prípade, že očakávané hostí, alebo len chcete hýčkať svojho miláčika s niečím neobvyklým, môžete zvoliť zložitejšie recept.

Krk sa pečie vo fínčine

Tento recept na bravčové mäso len zdá zložité, v skutočnosti, pre jej príprava nevyžaduje špeciálne znalosti, ale výsledok predčí všetky vaše očakávania.
Potrebujeme 1,5 - 2kg čapu 2 červenej cibule, 2 lyžice medu, 1 lyžica bobule (brusnice alebo brusníc), mletého čierneho korenia, olivového oleja a soli.
Bravčové vyperie a utrieť papierovou utierkou a narezané kusy nie sú príliš silné a 1,5 cm, dorezaya pred koncom asi 2 cm. Mäso nevyhnutné sypané soli a korenia. Bobule hniesť, miešať medu, a zmes sa rovnomerne rozdelí medzi všetky rezy. Ošúpte cibuľu, nakrájame na tenké krúžky, a potiahol ich mäso. Potom sa mäso napnutá niť viazaná pevne, olejom, ktoré sú rozložené v pekáča, zakryjeme listu fólie a pečie v rúre po dobu jednej hodiny pri teplote 200 stupňov. Potom sa fólia sa odstráni a pečie po dobu pol hodiny a viac, ale pri nižšej teplote asi 190 stupňov, tak dlho, kým sa na povrchu hnedé. Vyberte hotové jedlo je rozdelená do porcií a naliať omáčku na vrchole.

Bravčová rolka s korením a syrom

Neobvyklý recept na bravčové mäso, čo je ideálne pre sviatočný stôl.
Na prípravu by mala: 1 kg bravčovej panenky, 3 zeleným lúčom (petržlen, bazalka, tymián), červená paprika, hrsť pistácií (čistených), 2 strúčikov cesnaku, rozmarín vetva 150 g strúhaného syra, 50 g sušených paradajok (k dispozícii konzervované) 2 lyžice zrnitý horčice. Tiež, med, korenie, soľ, olivový olej a fľaša ležiaka.
Bravčové umývanie, zotrite papierovým uterákom, znížiť vrstvu, prikryjeme fóliou a odraziť veľmi opatrne. Potom sa jeho soľ, korenie, posypeme syrom. Bulharská paprika nakrájané na kocky, drveného pistácie, tymiánom, cesnakom, bazalkou a paradajkami. Hmotnosť taveného syra na vrchole a potom vrátená do rolí a ponechať ako také po dobu asi 5 minút. Roll tiahne napnutý niť a šírenie vo forme. Pre omáčkou v miske zmiešajte horčice, med, pivo, korenie a rozmarín listy, potom premazať výsledný roll. Bake rúry 1,5 - 2 hodiny pri teplote 200 stupňov periodicky postrekom omáčku, že nie je ukázalo suchu.

Medailónky z bravčovej panenky s cesnakovou omáčkou

Jednoduché a chutné recept na bravčové mäso, ktoré môže dokonca učiť ašpiranta na milenku.

Vezmite 700 g Bravčová panenka, 40 gramu masla, olivový olej, 250 g mlieka, cesnaku hlavy, mletého čierneho korenia, soľ, olivový olej. Je nutné najprv pripraviť omáčku: V hrnci na miernom ohni variť na cesnaku s mliekom, kým sa zmäkol (asi 30 minút). Sezóne sa zmesou soli a korenia, šľahač mixér a krátko odísť. Zahrejte olivový olej v panvici, ktorá je silne vyhrievané a pražených medailóny do zlatista na oboch stranách. Mäso nátierka na tanier, a v tom, že zahriate panvicu omáčku, pridanie maslo. Medailóny naliať omáčku a slúžiť.

bravčové koleno

Od kĺbu sú mnohé gazdinky sa zaobchádza s pohŕdaním, ale márne - je to veľmi chutné a môžu byť slúžil ako teplé a studené.

Potrebujeme: 1 - 1,5 stopku, horčica, 4 strúčiky cesnaku, 4 - 5 bobkový list, fľaša piva, pár lyžíc medu, olivového oleja, čierneho korenia, veľké morskej soli.
nej medu, sójovej omáčky, olivový olej a horčica pridá sa odpudivá cesnak sa soľ, korenie, cesnak a bobkový list ,. Na koleno vykonať niekoľko rezov, naplniť ich s marinádou a potiahnuté nimi samotnú plochu stopky. Po rozšírení vo forme vopred naleje sa na dno pivné fľaše, a pečie po dobu 1,5 hodiny pri teplote 200 stupňov, a potom zníženie teploty na 180 ° C a pečieme pol hodiny až tesne.