Ako variť bravčové uši. Nezvyčajné misky a vzácny liečiť

Ach, kto vie veľa o tom, ako variť bravčové uši, to milovníci piva a chovatelia ošípaných. Táto pochúťka je slúžil ako občerstvenie s pivom, niektorí znalci sa domnievajú, že tie najlepšie pochúťky na Brewfest produkt no. Na rovnakej úrovni s touto vedľajší produkt sa pridá do šalátov a želatíne mäsa, rovnako ako porcie ako nezávislý občerstvenie. Tu sú niektoré testované recepty.

Recept Pečený bravčový ucho

Šesť produkty by malo byť varené po dobu 4 hodín bezprostredne vode dať pár olúpaných cibuľou a držať im klinček, pridajte petržlen, zeler a korenie a soľ. Po varení varené zložky znížiť prúžky (iba ušiach) a dať na list na pečenie. Ďalej pripraviť bešamelom s pridaním horčice, naliať svoje výrobky a pokropia trochu strúhaný syr. Pečieme v rúre dozlatista.

Bravčové uši: šalát s mrkvou

Zriedka, ktorý sa pripravuje jedlo, ale fanúšikovia sú tam stále. Takže variť mäso ingrediencie a chladom. Nakrájame na tenké prúžky, pridáme korenie. Clear kôra z cesnaku a cibuli, prvý produkt pretiahnuť tlače, druhá polovica krúžky rezať. Kombinovať pol šálky octu a rovnaké množstvo vody. Zalejeme zeleninu a uši, nechajte marinovať po dobu 10 hodín, najlepšie, ak dáte cez noc v chladničke. V dopoludňajších hodinách vypúšťania kvapaliny, pridajte 150 g -200 kórejských mrkvy. Ak chcete použiť ako omáčka s olivovým olejom.

Ako variť bravčové uši v kórejčine

Pomerne často sa v trhoch alebo v obchodoch môžete nájsť jedlo, ako je on, to sú najviac marinované mäsové výrobky. Pokúsme sa variť doma. Variť bravčové dielov v slanej vode s korením a listami, približná doba zdržania vo vriacej kvapaliny po dobu 3-4 hodín. Potom rozreže na pásiky (pre-chladenie). Pripravte si marinádu: vmiešame do kontajnera drvený bobkový list a niekoľko strúčikov cesnaku, lyžica korenie pre kórejské mrkvu, olivového oleja a rovnaké množstvo octu a štipkou cukru. Uši posunúť do sklenenej nádoby a naleje kvapalina. Pokrytie a marinovať v chladničke jeden deň, potom si môžete vyskúšať.

želé

No, kto u žien v domácnosti nemajú radi variť tento výdatné jedlo? Chcete vedieť, ako variť bravčové uši? Pridajte ich do želé. Uši by mali byť namočené vo vode cez noc a ráno dôkladne čistiť. Varí sa v malom množstve kvapaliny a vypustite ho. Potom naplňte kanvicu ingrediencie, pridáme vodu a varíme po dobu 4-5 hodín. K varu odstráňte penu a varíme s korením. Po uplynutí tejto doby odstrániť produkty, vypustite vývar. Naliať ju vhodnou formou (taniere, misy) a demontovať mäso. Dať ju do nádoby, nakrájame na prúžky uši a poslať rovnaký smer. Necháme vychladnúť a potom poslať do chladničky po zhirka tvorby na povrchu a úplnom stuhnutí, ktoré majú byť podávané. Mimochodom, ako sa odporúča omáčka iba ostrej horčice alebo chren.

záver

Napodiv, ale popísal látka môže dokonca variť a smažiť dobre sa soľou, dostanete chutné a originálne. Ako variť bravčové uši? Veľmi jednoducho, hlavná vec - ukázať trochu predstavivosť, dobre očistiť a varíme. Potom si môžete robiť, čo chcete s nimi.