Ako vyrobiť maslo doma? spôsob prípravy

V dennej ponuke väčšiny moderných ľudí prítomný maslo. To je možné zakúpiť na každom obchode. Avšak, chuť a kvalitu zakúpeného produktu sa líši od vlastného vareného analógu. Po prečítaní tejto publikácii sa dozviete, ako urobiť maslo doma.

Pár slov o prospešných vlastností tohto výrobku

Suroviny používané pre self-domáce maslo, bohaté na fosfor, sacharidov, bielkovín a vitamínov A a D. Všetky tieto látky musia byť v ponuke ľudí, ktorí sú diagnostikované choroby zažívacieho traktu, vrátane žalúdka a vredy , Mliečneho tuku, ktorý tvorí základ masla, dobre absorbovaný v ľudskom tele.

Pravidelná konzumácia tohto výrobku, má priaznivý vplyv na pokožku, vlasy, kosti a svalovej sústavy. Tí, ktorí nevedia, ako urobiť maslo doma, bude iste zaujímať, že lecitín v nej pomáha normalizovať rovnováhu cholesterolu. Zvláštne priazeň, aby výrobok pripravený v lete. To je spôsobené skutočnosťou, že v tomto období strava kravské nie je seno, a najčerstvejšie lúčne vegetácie.

Ako vyrobiť maslo doma kyslej smotany?

K tomu budete potrebovať chladené surové mlieko a mixéra alebo kuchynskom robote. Z jedného litra veľmi hustej smotany nedostane asi 450 gramov masla.

Po prvé, je potrebné naliať smotanu do nádoby, v ktorej je následne šľahačkou a odoslať ju v chladničke. Po niekoľkých hodinách, môžete spustiť proces varenia. To by malo byť vykonané s použitím mixéra chodu pri strednej rýchlosti. Ako olejové bičovanie by mali postupne ukončiť. V opačnom prípade bude celá kuchyňa je v olejovom spreji.

Potom, čo v miske sa žetóny, plávajúce v belavé kvapalnej mixéri sa môže zatvoriť. Hotový olej sklopiť do sitka a po úplné vypustenie cmar premyje do nádoby naplnenej vodou s ľadom. Z sa vytvorí guľôčky výrobkov, ktoré sú zabalené do plastovej fólie a umiestni sa do mrazničky.

Ako vyrobiť maslo doma z mlieka?

Pre tieto účely je žiaduce nebrať obchod a prírodné poľnohospodárskych produktov. A hrubšie, než je, tým lepšie. Jar s mliekom poslal do chladničky. Po 10-12 hodín pod ochrannú vrstvu, vytvorenú krému. Jeho potreba zbierať pomocou lyžice s otvormi, ktoré slúžia na odstránenie peny a vložte do misy mixéra.

Pred vykonaním maslo doma (foto varený produkt budú uvedené nižšie), je nutné odstrániť krém stáť pri izbovej teplote. Tým sa značne uľahčí proces šľahanie. Takže olej ukázalo jemnejšie a vzdušný, najprv je potrebné ho bič pri nízkych otáčkach, postupne sa zvyšujúce rýchlosťou. Vidieť, že z mäsa začal oddeľovať vlhkosť z belavých vločiek, môžete vypnúť prístroj a vypustite kvapalinu, ktorá sa objaví v samostatnej miske. Cmaru môže byť potom použitý pre prípravu cesta pre koláče.

Tí, ktorí nevedia, ako urobiť maslo doma z kozieho mlieka, možno odporučiť, aby konala podľa vyššie uvedenej schémy. V tomto prípade je konanie je zhodný s získanie oleja z kravského mlieka.

Ďalšie rýchly spôsob, ako

Pred tým, než maslo v dome krému, je potrebné držať po dobu asi desiatich hodín pri izbovej teplote. Počas tejto doby budú mať čas zahriať dobre a vyrovnane. Je vhodné kúpiť veľmi tučný a ťažký krém. Je to preto, že robiť najchutnejšie olej.

Poháre s teplou smotanou musieť silno pretrepte po dobu štyroch alebo piatich pokrčiť. Potom, čo blúdi, je potrebné vypustiť cmar a opláchnite výsledný olej.

Ako dať konečného výrobku požadovaný tvar?

Zistiť, ako urobiť maslo doma, mali by ste premýšľať o tom, ako vytvoriť z neho krásny kus hladké. To možno vykonať pomocou bežného hlbokú misu. Jeho veľkosť by mala byť dostatočná, aby zabezpečila, že kus voľného odvaľovania na povrchu. Vyradiť prebytočný kvapalný produkt a robiť to viac hladké, budete potrebovať trochu los, a to nabehnúť na tanieri. Po nejakom čase, mali by ste mať kus oválneho oleja.

Tajomstvo domáce pečenú masla

Predpokladá sa, že tento výrobok prináša neoceniteľné výhody pre ľudské telo. Počas pretavovanie nich odstráni prebytočnú vodu, mliečne zložky a ďalšie nečistoty. Teraz, keď viete, ako na maslo doma, preto bude vždy tento čerstvé a zdravé produkty v chladničke. K pretavovanie musíme kilo masla, pre-plátky ľubovoľnej plátky. Ktorým sa výrobok v miske s hrubé dno, dať to na sporáku a tepla na miernom ohni. V procese zahriatie povrchu začne objavovať peny.

Olej musí živoria na miernom ohni po dobu najmenej jednej hodiny. Počas tejto doby, je potrebné ho zmiešať pravidelne. V opačnom prípade, výsledná zrazenina sa môžu prilepiť na dno panvy. Ku koncu procesu varenia, musí byť starostlivo odstrániť peny. Prijaté ghí, a príjemný zlatý odtieň, treba filtrovať cez niekoľko vrstiev gázy čisté a vleje sa do keramickej misky s vekom. Mať čakal plný chladenia výrobku, môže byť poslaný na skladovanie v chladničke.

Receptúra pôvodnej sendvičové olej

Pri príprave tohoto desiatu, budete potrebovať sto gramov domáceho masla dve polievkové lyžice sušených paradajok a štyrmi lyžicami pre-strúhaný parmezán. Všetky ingrediencie by mali byť umiestnené v miske kuchynskom robote a mel im. Na žiadosť zmesi môžete pridať niekoľko listy bazalky. Výsledný sendvič maslo zabalené v papieri alebo fólie a odoslaná na skladovanie v chladničke.