Ako variť jablko jam plátky? Transparentné jablko jam: recepty, fotky

Ako variť jablko jam plátky? Odpoveď na túto otázku nie je známe veľa. V tomto ohľade článok podania, rozhodli sme sa ju venovať téme.

Prehľad

Apple jam plátky je recept, ktorý bude ďalej rokovať, to dopadá nielen chutné, ale tiež úžasne krásne. Golden dezert s priehľadným vývaru je zriedka ukladané do zimného obdobia. Je to liečiť a priťahuje členmi rodiny čo najskôr otvoriť.

Je potrebné poznamenať, že jednoduchý jablko jam nemôže byť použitý len v kombinácii s čajom, ale tiež mu chutné a voňavé koláče. Avšak použitie takýchto náplňou sú žiadaní, aby ryby varené ovocie a sladký sirup v banke. Ak tak neurobíte, riskujete pol upečené pečivo.

Správny výber ovocia

Než vám povieme, ako variť apple jam plátky by vám mal povedať, ako treba zvoliť zodpovedajúce ovocie. K tomuto dezertu získať najchutnejšie a krásne, úplne iný, môžete ho použiť na varenie jablká. Je veľmi dôležité, že sú zrelé, sladké, ťažké a bez červých dier. Ak dávate prednosť jesť džem s kyslosťou, potom na jej vytvorenie je požadované, aby kyslé druhy ovocia alebo veľmi zrelá jablká.

spracovanie produktov

Ako variť jablko jam plátky? Ak to chcete vykonať, je nutné si zakúpiť zodpovedajúce ovocie, a potom dôkladne umyte je, štetcom alebo obyčajný handru. Dezert, čím sa získa hustá, nie je potrebné pridávať vodu do neho. V tejto súvislosti sa odporúča každé jablko utrieť papierovou utierkou alebo uterákom.

Akonáhle sú plody premyje a vysuší, mali by chop správne. Ak to chcete, budete potrebovať nakrájaných jabĺk na 4 plátky, a potom opatrne vyberte strednú časť. Potom každý kúsok ovocia, ktoré sa majú rozdeliť aj na 3-4 diely. Je potrebné poznamenať, že čím tenšie plátky, tým rýchlejšie sa namočí cukor. Avšak, v priebehu tepelného spracovania, ako jablká môže výrazne Uvarov a stuhnúť. V tomto ohľade, plátky ovocie je potrebné urobiť strednú hrúbku.

Chutné jám a jasné plátky jabĺk: krokom recept

Príprava pochúťku nepostia. V skutočnosti, aby sa získal vynikajúce jám po každom tepelnom spracovaní je nutné sa pri teplote miestnosti úplne vychladnúť.

Takže predtým, než budete variť jablko jam plátky, je potrebné si pripraviť:

• drvené ovocie (ako rukoväť, pozri vyššie.) - 5 kg;
• jemný piesok Cukor - 5 kg.

Advance ingrediencie na prípravu

Aby jablkový džem doma, používať veľkej misy z nerezovej ocele. Samozrejme, vhodné na prípravu takého pochúťka enamelware. Ale, ako prax ukazuje, je tu možnosť, že ovocie je možné pomerne rýchlo horieť.

Tak pred varením jablko jám plátky, na kocky nakrájané ovocie by mali byť do veľkej nádoby a potom naplniť jemné kryštálový cukor. Keď to nie je odporúčané použiť túto dodatočnú vodu. Jablká by mali byť samy dať šťavu a cukor - topiť a vytvára zlatý sirup. V ideálnom prípade, ovocie môže zaspať vo večernom sladkej zložky, a ráno začnú tepelným spracovaním.

varenie dezert

Ako variť jablkový džem? Jasnú odpoveď na túto otázku je pomerne ťažké. Koniec koncov, pripraviť tento dezert by mali byť postupne. Musia byť podrobené tepelnému ošetreniu, chladný, dať na tanier znova, a tak ďalej. D.

Tak, jablko sirup vyžaduje, aby sa varí pri nízkej teplote a potom stranou až do vychladnutia. Keď toto ovocie by mala byť čiastočne impregnované s cukrom. Potom sa ochladí jam je potrebné dať na dosku znova a vydržať po dobu asi 5 minút. Vykonávať také postupy, je žiaduce, aby 3-4 krát. Ako výsledok týchto akcií je váš džem zhustne a stane pekná zlatá farba.

konzervácia proces

Teraz viete, ako variť jablkový džem. Je potrebné poznamenať, že tento dezert je uložená po dlhú dobu. A aby sa podstatne zvýšila jeho trvanlivosť, je potrebné správne zachovať džem. To si vyžaduje, aby sa pár 750 g poháre, naliať im trochu pitnej vody (1/2 šálky) a potom sa umiestni do mikrovlnnej rúry a sterilizuje sa pri maximálnej kapacite. Ak takéto zariadenie nie je, potom vykonať tento postup je možný aj na tanieri. Malo by byť tiež varené kryt železa, najprv umiestniť ich do misy s trochou vody.

Akonáhle banky budú sterilizované vo vriacej džem vyžadoval starostlivo položiť (až na vrchol), a potom rýchlo vrátiť. Ďalej kontajnery s dezertom musí byť otočený hore nohami a pokrytá hrubú deku. V takejto situácii je žiaduce, aby vydržali bankám o jeden deň. A je možné uložiť v chladiacej komore a v pivnici, a to aj pri izbovej teplote.

Pripraviť chutné džem z jabĺk

Pripraví sa v súlade s vyššie receptu dezert dopadá veľmi silná a zlatá. Však jasné, apple jam môže byť vykonané iným spôsobom. K tomu je potrebné:

• drvené ovocie (ako rukoväť, pozri vyššie.) - 3 kg;
• Filtrovaná voda - ½ šálky;
• kyselina citrónová - 1/3 dezert lyžice;
• Práškový škorica - pridať k chuti;
• jemný piesok Cukor - 3 kg.

predčistenie

Ak chcete vytvoriť svoj vlastný chuťovo a veľmi chutné uviaznutiu, používajte iba sladké jablká. A nemali by byť mäkké, inak dezert nezapne transparentné a byť uvoľnený.

Ako zvládnuť a znížiť jablká tohto džemu, sme popísali vyššie. Tie by mali byť umiestnené vo veľkej nádobe (napríklad smaltovaný plech), a okamžite zaspať jemný cukor. Počkať, kým neroztopí sladké výrobky a ovocie sa nedá si džús, nemali by ste. To je spôsobené tým, že táto ďalšiu pridanú dezert pitnú vodu.

Tepelné spracovanie na tanieri

Po jablká s cukrom budú stanovené v miske, mali by byť kladený na minimálnu ohni. Miska je nutné ihneď naliať malé množstvo vody, aby obsah nie je vyhorel. Tak, pravidelne miešanie ovocie, musí byť uvedená do varu a potom sa varí po dobu asi jednej hodiny. Ďalej džem, odstrániť z tepla a nechajte bokom po dobu troch hodín. Potom panvicu dezert odporúčajú podrobí znovu tepelnému spracovaniu, ale štvrť hodiny. Na konci jam by mali zahusťovať trochu času, rovnako ako znateľné zmeny vo farbe. Ďalej je nutné odstrániť z tepla a úplne vychladnúť.

sterilizáciu pohárov

Majte uviaznutia môže byť pred ďalšie roky. Ale že nedošlo k zhoršeniu a zachovala vo všetkých užitočných vlastností, rovnako ako chuť a vôňu, je nutné nutne predmetom ochrany. Toto môže byť používané liter, a 750 g plechovky. Musia byť sterilizované na tanier. Podobne, chcete spracovať, a kovové viečka.

Záverečná fáza vo vytvorení lahodné jablko džemu

Potom, čo sa sterilizujú sa nádoby a viečka, panvu a jám, je nutné, aby na miernom ohni, a potom priviesť do varu, pridá sa kyselina citrónová a mletej škorice podľa chuti. Ďalej, všetky zložky potrebné dobre premiešajte a začať svoj výpočet v zásobníku. Je potrebné poznamenať, že tento postup by sa mal vykonávať s najvyššou opatrnosťou. Koniec koncov, v prípade, že hot jam dostane na kožu, môžete získať dosť zlý horieť.

Po vyplnení všetkých sklenené nádoby s vriacou dezert, okamžite zrolovať kovové kryty. Ďalej treba otočiť hore nohami, a potom pokryté hrubou deku a nechal celú noc až do vychladnutia. Store jam sa odporúča chladiace komory, pivnica alebo akékoľvek iné chladnej miestnosti. Ale ak sa takáto príležitosť, že nie, potom banky môžu byť usporiadané v obvyklom tmavej skrini. Avšak, doba použiteľnosti bude významne znížený. V tomto ohľade, dezert, uistite sa, že používať až do konca zimy.

Rapid jam jablká

Ak nechcete príliš dlho stáť pri sporáku a variť dezert, navrhujeme použiť nasledujúci recept, ktorý nevyžaduje predĺženú tepelného spracovania a starnutia pri izbovej teplote. K tomu potrebujeme:

• Zrelých jabĺk maximálna sladké - cca 3 kg;
• pitnej vody - 1 šálka;
• jemne granulovaný cukor - 2 kg.

spôsob prípravy

Nakrájame nie hrubšie plátky jabĺk by sa mal klásť na veľkú kovovú misu, a potom naplňte jemný kryštálový cukor a dobre pretrepať, aby ovocie rovnomerne pokryté s nimi. Ďalej naplnené riadu je potrebné dať na miernom ohni a hneď naliať ho do malého množstva bežnej pitnej vody. Pravidelne miešanie, jablká by mala byť uvedená do varu. Ďalej znížiť tepelné nízke a variť dezert po dobu 40 minút. Počas tejto doby plody scvrkla značne a sirup výrazne zvýši objem. V tomto prípade zaseknutia sa stáva stále silný a zlatohnedá.

Záverečná fáza

Po jam by vhodnú konzistenciu, to môže byť ľahko rozšírený v sterilizovaných sklo. Okrem toho sú všetky nádrže predpísané role, otočiť hore nohami a necháme pod hrubú deku na 15-25 hodín. Počas tejto doby banky na liečbu úplne v pohode, a môžu byť odstránené bezpečne v chladiacom alebo pivničné pivnica.