Mrazená Špenát: recepty

Všetci tí, ktorí dodržiavajú zdravý životný štýl a stravu a najmä o takých známych rastlín, ako špenát, je k dispozícii veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú odolné voči extrémnym teplotám. Preto sa táto kultúra je najčastejšie zmrazí ako taký ho používame na varenie rôznych pokrmov.

Frozen špenát, ktorých recepty sú veľmi pestrá, sa používa takmer všade, počnúc polievkami a dokončovacie omáčky. Okrem toho môže každý svet kuchyňa nie je úplný bez rastline, ktorá má veľké zelené listy. Používa sa ako surový alebo vyprážané, dusené alebo pridané do polievok a šalátov, ale tiež sa dobre hodí syr, muškátový oriešok, slanina, smotana, paradajky, orechy a hrachu.

Mrazené špenát (recepty s jeho použitia sú uvedené ďalej) sa predáva vo veľkom, vo forme blokov alebo malých guľôčok. Pred použitím je potrebné nechať roztopiť a stlačiť, aby sa odstránili prebytočnej vlhkosti.

Zvážiť, aké pokrmy dá variť z tejto úžasnej rastliny.

1. Omáčka pre ryby.

Zloženie: Mrazené špenátu - libra, krém - pol litra, soľ podľa chuti, šťavu z jedného citróna.

Do vriacej vody, znížiť špenát po dobu niekoľkých sekúnd, potom ho vytlačiť dobre, nakrájame na malé kúsky a pridajte do ohriatom krému. Existujú tiež dať soľ, citrónová šťava a reakčná zmes sa zahrieva k bodu až do zhustnutia.

2. Soup.

Zloženie: tri šálky vývaru, jednu šálku smotany, jeden balíček špenát, jedna cibuľa, tri strúčikov cesnaku, dve polievkové lyžice olivového oleja. Muškátový oriešok štipka soli a korenia podľa chuti.

Cesnak a cibuľa Passero pridať do špenátu a dusíme po dobu desiatich minút, načo sa všetci dostali do vývaru a varíme ďalších desať minút. Pripravené polievka dôvod v mixéri, pridajte smotanu a zahriať po dobu niekoľkých minút. Hotový pokrm sa sypané muškátový oriešok.

3. Cestoviny s krevetami a špenátom.

Zloženie: tristo gramov kreviet, dve polievkové lyžice masla, strúčik cesnaku, jeden balíček zo špenátu, šťava z jedného citróna, jedna polievková lyžica kyslej smotany, soľ, cestoviny.

Krevety vyčistené a vyprážané spolu s cesnakom v oleji, pridáme špenát, citrónovú šťavu, soľ a kyslou smotanou a všetko sa dôkladne premieša. Čím sa získa omáčkou vyleje na varené cestoviny.

V súčasnej dobe existuje celý rad pokrmov, ktoré používajú mrazeného špenátu, recepty na ich prípravu nevyžaduje veľa času a úsilia, takže je často používaný vo varení. Veľmi populárny a veľmi chutné zároveň je šalát so špenátom a slaninou. Ak to chcete, budete musieť vrátiť na špenátových listoch s olivovým olejom a miesto na veľkom tanieri, štyri plátky slaniny a štyri vajcia vyprážané a šíri na hornej strane listov. All sypané vínnym octom a posypte krutónmi.

Ako možno vidieť, môže byť špenát prítomná v niektorom z pokrmov, ale je otázkou, či je možné zakúpiť čerstvé rastliny, napríklad v zimnom období. Alternatívou k tomu môže slúžiť ako mrazeného výrobku, ktorý je vždy možné kúpiť takmer akýkoľvek supermarket. Ale každý skúsený kuchár vie, ako variť mrazeného špenátu v domácnosti. Pre tento závod sa premyje, do vriacej vody a varí sa po dobu troch minút, potom sa hodí do sita a ostuzhivayut. Potom ručne balených malé guličky a stláčal ich, aby opustil prebytočnú tekutinu. Potom boli stanovené vo forme ľadu a vložte do mrazničky. Keď zmraziť, že ich presun do balíčka. Je potrebné poznamenať, že jeden lopta obsahuje dve lyžice špenát.

V súčasnej dobe zmrazené špenát (recepty sú uvedené vyššie), nie je to posledné miesto medzi zeleniny. Má nielen nezabudnuteľnú chuť, ale aj liečivé vlastnosti.