Ako uvariť chutnú polievku cukety

S pomocou jednoduchých surovín, môžete pripraviť polievku s cuketou, chuť, ktorá bude apelovať na všetkých, dokonca aj malé deti. Tu sú niektoré recepty na prvý misku zeleniny.

Krém z cukety. recept Karfiol

Na prípravu budete potrebovať:

• kilá squash alebo cukety;
• libru karfiolu alebo brokolice;
• Jedna veľká mrkva;
• dvojica stredných hlavami cibule;
• korenie, soľ, rastlinný olej.

Ako variť polievku z cukety? Z uvedeného množstva zložiek zapnutí asi 4 litrov polievku. Po prvé, krájaná zelenina: cibuľa, cuketa. Nastrúhame mrkvu. Kapusta, rozdeliť na ružičky. V panvici alebo priamo v panvici osmažte cibuľu a mrkvu. Akonáhle sú mierne začervenala, dať im cuketu a kapusta. Prisoliť, pridáme korenie podľa chuti. Zamiešame. Horúca voda zalejeme zeleninu, takže je mierne pokrytý jeho povrch. Varíme asi 20 minút je nutná, pretože všetky ingrediencie rýchlo zmäknú. Potom použite ponorný mixér a robiť zmes kašou zeleniny. Hustota upraviť s vývarom. Post polievka s vajcom, syrom, zeleninou a krutónmi.

Cream cukety. klasický recept

Jednoduchý a prekvapivo chutné polievky vyrobené z nasledujúcich ingrediencií:

• cukety;
• mlieko (krém);
• soľ.

Nakrájajte cukety na plátky. Neodstraňujte kože. Ak existuje veľká semená, odstráňte. Ležal cuketu v kastróla a naliať mlieko na polovicu úrovne zeleniny. Teple na sporáku variť mlieko. Akonáhle sa to stane, stlmte tepla a dusíme domäkka polievka cukety. Kryt nie je uzavretý. Soľ polievku podľa chuti. Môžete pridať trochu cesnaku alebo iné pochutiny. Teraz metla mixéry na pyré cuketa stave. Všetko je pripravené. Pokúste sa byť prekvapení! Polievka sa ukázalo ponuku a vynikajúce!

Krém z cukety, tymián a oranžové

Sunny, voňavá polievka je ideálny pre hostí, alebo na svoje obľúbené domácnosti. Budete potrebovať:

• niekoľko squash s hmotnosťou približne 1,2-1,3 kg;
• kurací vývar - 1.5 poháre;
• polstakana čistá voda;
• niekoľko hláv cibule;
• Priemerná hodnota mrkva;
• tymián, korenie, petržlen, soľ;
• drvené pomarančovej kôry, oranžová dužina;
• odstredené nesladené kondenzované mlieko.

predpis Rada miesto kuracieho vývaru môže mať obyčajnú vodu a miesto nesladeného kondenzovaného mlieka - pol šálky nízkotučnej smotany. Cukety nakrájame na plátky 1 cm hrubé. Usporiadať na plech, ktorý bol predtým treba mazať. Pečieme asi pol hodiny zeleniny. V hrnci, kde bude uvarené polievky, opražíme cibuľu a mrkvu. Potom sa pridá do vody a kuracie bujón (alebo vo vode), upravené tymián, pomarančovú kôru (asi lyžičky) soli, pridanie korenie. Variť s minimálnym tepla po dobu 10 minút. Teraz pridajte vývar vyprážané cukety a kondenzované nesladené mlieko (smotana). Môžete tiež použiť odstredené mlieko, ktoré boli predtým potrebné rozpustiť vo vode podľa návodu. Varíme po dobu niekoľkých minút. Metla hmotnosť pomocou ručného mixéra. Získate originálne squash polievku. Podávajte dobre plátky pomaranča a petržlenovou vňaťou.