Polievky by mali byť konzumované denne v potravinách. Ale ako je pripraviť pre potešenie z detí a dospelých? Samozrejme, že príde k záchrane pôvodných receptov od slávnej televízna moderátorka. Z taký pôžitok neodmietne nikoho. Tekvicové pokrmy sú nielen chutné, ale aj užitočné. Dokonca aj tí, ktorí patria k tomuto výrobku s zrnko soli, zmení svoj názor, sa snaží polievku z tekvice od Julia Vysotsky. Vo svojom arzenálu nájdete recepty na všetky chute: pikantné, korenistá strava.
Užitočné vlastnosti tekvica
Tekvica - dostupný materiál, ktorý obsahuje tiež mnoho užitočných vitamínov a prvkov. Horčík, draslík, železo, vápnik, vláknina, cukor, bielkoviny - to je len malý výpočet toľko potrebné telesných látok. Táto zelenina je užitočné pri ochorení žalúdka, arteriosklerózy, tuberkulóza, diabetes, dna a mnoho ďalších chorôb. Vzhľadom k tomu všetky výhody tekvice, mali by ste pravidelne zaradiť do jedálnička. K dispozícii je aj špeciálna diéta založená na tejto zeleniny, ktorá pomáha zlepšiť stav tela.
Gentle tekvicové polievka
Pripraviť polievku z tekvice môžu byť veľmi jednoduché, s minimálnou sadu produktov. Potreba, že 300 g tekvice, olúpané a semien, jedno médium cibuľa, malá lyžice strúhaného zázvoru, 150 g mrkvy, rovnako zeler, olivový olej a strúčika cesnaku.
Ak chcete začať, pripraviť všetky ingrediencie. Tekvica a mrkva by mala byť nakrájame na stredne veľké kocky. Potom dať do hrnca a naplňte ju vodou, až kým sa ľahko pokryté zeleniny. Vložte nádobu na kachliach a varte na miernom ohni. Nezabudnite soľ ne málo. Medzitým, jemne rezané zeler, cibuľu a cesnak. Smažiť tieto zložky v olivovom oleji a pridajte doň zázvor a dusená tekvica a mrkva. Teraz brúsiť všetky zložky pomocou mixéra a slúži hotový pokrm do tabuľky. Polievku z tekvice stravy. Dopĺňajú toto jedlo je čerstvé bylinky, papriky a krutónmi.
Tekvica a krém
Ak chcete riadu ochutnať jemnejšie, použite krém. Táto polievka z tekvice od Julia Vysotsky vhodnú pre dojčenskú výživu. K príprave sa prevzatiu 600 gramov tekvice šálky smotany (možno nahradiť mlieko), 50 gramov syra, rastlinný olej, jedným stredným cibuľa, bobkový list, soľ, paprika, cukor, škorica a mierne lúpaných tekvicové semená (môže nahradiť vlašské orechy) , Varenie polievka tekvica v hrnci so silným dnom. Zelenina sa očistí, a potom rez tekvice stredne veľkých kociek. Čím menšie kúsky, bude proces varenia rýchlejší. V hrnci zalejeme rastlinný olej a smažiť nakrájanú cibuľu so všetkými korenie. Potom pridajte do tejto masovej tekvice, zamiešajte a prikryte pokrievkou. Dusíme všetky ingrediencie, kým nie sú mäkké (asi 15 minút). Ak je konzistencia získaná veľmi hustá, pridajte lyžicu vody. Keď sú všetky zložky sú pripravené, odstráňte bobkový list a premeniť hmotnosti pyré. Z tohto dokonalého mixéra. Oddelene ohrejte mlieko a smotanu a pridajte do omáčky. Všetko premiešajte a zohrejte na miernom ohni. Oddelene, smažiť semená a pridať ich do misky. Posypeme trochu škorice, podávame našu polievku. Tekvicové krémová pôjde dobre, že tvoria neobvyklú chuť poznámky.
Tekvica a krevety
Viac výdatné jedlo Ukazuje sa, že ak pridáte kura alebo krevety. To je veľmi dobrý mix produktov, čo je chutné a výživné. Pre výrobu je nutné, aby sa 400 gramov tekvice, 700 ml živné pôdy, jeden stredný cibule, 125 ml smotany, dve polievkové lyžice rastlinného oleja, malý struk pálivej papriky, 150 g pripraveného kreviet, soľ, korenie, cukor a zelenej cibuľky. Tekvica čistí a nakrájané na väčšie kocky. Cibuľa má brúsiť a miešať dve zložky. Pridanie k tejto hmotnosti rastlinných a dusíme až varené oleja. Potom sa zmes naleje do tekvice vývaru a previesť ho do pyré s použitím mixéra alebo jednoduchý tolkushkoy. V poslednej zákrute naleje do polievky z tekvice od Julia Vysockého krémom. Zahriať misky na strednom plameni a pridať všetky koreniny podľa chuti. Oddelene smažiť predtým lúpané krevety. To bude trvať asi 3 min. Pridajte ich do každej misky s polievkou. Zdobia misky s jemne nasekané bylinky a podávame.
Polievka s korením
Čo ešte ponúka variť tejto zeleniny Julia Vysockij? Krém z tekvice pre milovníkov pikantné jedlá. Vezmite jeden liter kuracieho vývaru, jednu červenú papriku, 1,5 kg tekvice, cibuľa hlavu, yam, bobkový list, jednu strednú jablko, kari veľké lyžice, soľ, korenie (0,5 malé lyžičky), dve veľké strúhaný zázvor tri olúpané strúčiky cesnaku, maslo (na vyprážanie), smotanou a citrónovou šťavou. Cibule a papriky nakrájame na malé kúsky. Sladké zemiaky, jablká a tekvice - väčšie fragmenty. Namiesto toho, sladké zemiaky môžu vziať obyčajnú zemiaka. Koreň zázvoru pomocou troch strúhadlá, cesnak a mel v žiadnom prípade. Vezmite panvicu s hrubým dnom a osmažte na ňom cibuľu a papriku. Potom pridajte cesnak a zázvor. O minútu neskôr dať do hrnca jablká, sladké zemiaky, tekvice a vyliať vývar. Teraz si môžete dať všetky pochutiny, ktorých počet je nastaviteľná podľa chuti. Prinášame polievku k varu a znížiť plameň. Tomi zeleniny pre asi 20 minút, kým nie sú mäkké. Nechajte ho lúhovať 30 minút. Bobkový list odobrať a premeniť hmotu na pyré. Nalejte polievku z tekvice Julia Vysotsky na tanier a pridáme smotanu a citrónovú šťavu. Aj tento pokrm sa podáva sušienky a pečené tekvicové semienka.
Polievka s kari
Korenie dať tento pokrm neuveriteľnú chuť. Iba by sme mali vždy na pamäti, že by nemali prerušiť aróma hlavnej zložky. K príprave sa kilogram vyčisteného tekvica, 4 lyžice masla, vedúci stredne veľké cibule, veľký lyžicu rastlinného oleja, 100 ml smotana, kari lyžice, trochu vody, soľ a čerstvé bylinky. Nakrájajte tekvicu na veľké kusy. Potom sa veľký hrniec a rozpustíme maslo v ňom s rastlinným olejom. Cibuľa nakrájame na väčšie kúsky a orestujeme dozlata. Potom pridáme korenie do hrnca a tekvice. Všetko premiešajte a dusíme asi 10 minút domäkka zeleniny. Ak je zmes otáča hustá, pridáme trochu vody. Potom obrúsiť hotovú polievku na pyré konzistenciu a soľ podľa chuti. Pridajte smotanu a trochu ohriateho pokrmu. Slúžiť pri stole s greeny, krutónmi a syrom. Ukazuje sa, že lahodnú polievku z tekvice, fotka, ktorá je uvedená vyššie.
vegetariánsky pokrm
Takmer všetky polievky tekvice, ktoré nepoužívajú živočíšne produkty, možno nazvať vegetariánsky. Tu je jeden taký recept. Vezmite 500 g tekvice, mrkva jeden prostredný zeler, rastlinný olej a koreniny (koriander, rasca, kurkuma, korenie a soľ). Ďalej budete potrebovať trochu vody. Čistíme mrkvu a tekvice a znížiť svoje strednej veľkosti kociek. Potom sme sa dať do hrnca a zalejeme trochou vody, takže sotva pokryl zeleninu. Vložte nádobu na oheň. V panvici smažiť olej nakrájanú zeler s korením. Potom sa rozšíril do tekvice a mrkva. Keď sú všetky zložky sú pripravené, vyleje vývar do samostatnej miske. Urobte si pyré s použitím mixéra, pridajte trochu vývaru a priveďte parabolu do požadovanej konzistencie.
niekoľko tipov
Pripravte polievka z tekvice je veľmi jednoduché, zvlášť keď je predpis skontrolovať odborníkom. Ak používate mäso (najlepšie kuracie) polievka, kuracie alebo krevety, to dopadá výdatné, výživné jedlo. Pri príprave vziať len zeleninu, korenie a bylinky, polievka môže byť doručená do štíhleho a vegetariánske tabuľky. Pečené tekvicové semienka dávajú pokrmu zvláštne pikantnosť. Tie sa pridávajú do jedla v malých množstvách. Uistite sa, že slúžiť polievku tekvica toast alebo mierne sušeného chleba. Ľahké a zdravé jedlo osloví dospelých aj deti.