Ako sa ryby v kyslou smotanou v rúre: recept a varenie technika

Odborníci už dávno dospel k záveru, že používanie mliečnych výrobkov pri príprave rybích pokrmov má pozitívny vplyv na konečný výsledok. Hotový výrobok dopadá výberové konanie, šťavnaté a veľmi chutné. Ryby sa vykonáva väčšinou v kyslou smotanou v rúre. Recept varenie závisí hlavne na základný druh výrobku, prítomnosti ďalších požadovaných prísad a chuťových preferencií kuchára. Zoberme si napríklad niektoré z najzaujímavejších možností.

tradičné pečenie

Niekedy sú situácie, kedy budete chcieť uvariť niečo dobré, ale ľahký a nenáročný. Pre takýto prípad je ideálny pre pečené ryby v kyslou smotanou v rúre. Recept prvýkrát, môžete si vziať najjednoduchšie. Pre prácu je potrebné pripraviť nasledujúce produkty: 400 g rybieho 120 gram krému, 35 g rastlinného oleja, 1 cibuľa, 70-80 g múky, trochou soli, korenia a pohárom vody.

Celý proces sa skladá z piatich krokov:

1. Prvým krokom je znížiť cibule polkrúžkov.
2. Potom sa môže užívať pri spracovaní rýb. Po prvé, kostra musí byť vyčistené, umyté a potom opatrne rez filé z kostí. Po tom, že celé vrstvy sa rozreže na časti strednej veľkosti.
3. V pripravenej zapekacej misky a položiť ryby náhodne pokropí jej cibuľu, osolíme a pridáme trochu korenia.
4. V oddelenej nádobe naliať kyslú smotanu s vodou, pridáme maslo a múku, potom dobre premiešajte všetko, čo váha získať bez hrudiek.
5. Pripravená zmes sa naleje rýb a dať formu, v rúre po dobu 40 minút. To by rozhodne predhriať na 200 stupňov.

Ukazuje sa, veľmi chutné ryby v kyslou smotanou v rúre. Recept je dobrá v tom, že môžu byť použité aj pre mikrovlnné rúry. Avšak, pre liečbu to vyžaduje oveľa menej času. To bude stačiť iba 15 minút.

Ryby vo francúzštine

Premeniť obyčajné jedlo do skutočného oslavu chuťou, stačí si vybrať tie správne doplnky. V tomto ohľade títo odborníci boli vždy French. Majú svoju vlastnú predstavu o tom, ako má vyzerať pečené ryby v kyslou smotanou v rúre. Recept na takých jedál stanovuje určitých zložiek: a pol kilogramu merlúzy (filet), cibuľa, 100 g smotany, 1 vajce, soľ, 50 g strúhaného syra, čierneho korenia a malou lyžičkou nasekané bylinky.

Výrobná technológia je veľmi jednoduchá a stručná:

1. Rybie filé celok musí byť vložené do formy.
2. Veko s nasekanými veľká cibuľa pol krúžky.
3. Pridajte trochu soli a trochu korenia.
4. Šľahač a postupne pridáme kyslú smotanu a bylinky.
5. Výsledná omáčka naliať produkty a pokropí všetky syry.
6. Rúra sa zahreje na teplotu 180 stupňov. Až potom dal tomu tvar a pokrývajú dvere.

Počas 35-40 minút, jedlo môže byť považovaný za úplne pripravený. Jednalo sa o prvý majiteľ oznámi nádhernú vôňu, ktorá bude cítiť aj v najvzdialenejšom kúte bytu.

pečenie pochúťky

Red ryby - výrobok z rodiny "jesetera", ktorý je považovaný za jeden z najcennejších predmetov medzi mnohými morských plodov. Ak chcete pripraviť túto pochúťku má mnoho rôznych spôsobov. Ale chutí najlepšie sčervená ryby v kyslou smotanou. Ak chcete dom pokrm, bude to trvať pomerne rozmanitú sadu produktov: 500 g sviečkovice ryby šálka kyslej smotany, 100 g akéhokoľvek tvrdého syra, trochu soli, 2 cibule, 1 vajce, 60 g múky, lyžica kečupu, a celkom dosť čierny mleté čierne korenie.

Hotové jedlá sú prekvapivo jednoduchá a dostatočne rýchlo:

1. Prvý filet byť rozdelený na kúsky, a potom obaľované v múke a vyprážané na oboch stranách v rastlinnom oleji.
2. Na ďalšej panvici speniť cibule polkrúžkov.
3. Syr, kotleta na strúhadle.
4. Sour posun do samostatnej miske. Pridajte do neho kečup, rozšľahaným vajcom, soľ a korenie a všetko dôkladne premiešajte s lyžicou.
5. Keď sú všetky zložky sú pripravení, môžete pristúpiť k finálnej fáze. K tomu je potrebné ryby umiestni do formy, nasadila smaženú cibuľkou, zalejeme celý omáčku a posypeme syrom. Potom si dal jedlo v rúre doslova pol hodiny.

Po uplynutí doby hotový výrobok môže byť ľahko šíriť na doskách a slúžiť, posypané veľkoryso sekanými bylinkami.

pôvodný metóda

Niektoré ženy v domácnosti málokedy variť ryby len kvôli tomu, že je potrebné vykonať predbežnú vyrezávať. Tento proces zvyčajne trvá dlhú dobu, a ktorá tak stále nestačí v dnešnom tempe života. Pre tých, ktorí sa chcú naučiť, ako variť rýchle a chutné, ideálne ryby v otvore. Navyše, tam je recept, ktorý vám pomôže vysporiadať sa s týmto problémom ľahko. Budete potrebovať: ryby, kyslá smotana, koreniny a pečenie rukáve.

Všetky práce prebieha v troch fázach:

1. Po prvé, ryby musia byť dobre vyčistiť.
2. Potom to musí byť srsť s kyslou smotanou, posypeme korením vybraných na tento účel a miesta vo vnútri puzdra. Ak chcete takéto zariadenie je veľmi jednoduché. Rukávy na pečenie, zvyčajne predávajú v roliach. Je potrebné uvoľniť požadované množstvo materiálu pre rezanie a upevniť ho jednou rukou. Potom, čo tieto produkty budú vo vnútri, treba dotiahnuť druhý koniec.
3. Umiestnite objímku na plech a dať do rúry, zahriatím na 15-170 stupňov.

Ochota loviť v tomto prípade je nutné skontrolovať iba vizuálne.