Jednoduché a chutné recepty z rybieho filé na každý deň

Prínosy rýb už dávno povedal vedcom po celom svete. Lekári a odborníci na výživu je jedinečný produkt zvážila. Bohatých na bielkoviny rezervy, vitamíny, minerály a stopové prvky do značnej miery zvýšiť výkon ľudského tela. Najmä ľudia, ktorí trpia srdcovým ochorením, lekári dôrazne odporúča zaradiť ryby vo svojej každodennej strave.

V potravinárskom priemysle používajú hlavne rybie mäso. Je veľmi jemný a dobre ošetrené. Jedná sa o mäso oddelí od kostí a kože, tzv rybie filé. Môžete samozrejme variť vcelku, ale budete jesť mäso z toho. Kosti a rebrá väčšinou nazmar. Preto pred začatím varenie rýb musí byť dôkladne umyté, vyčistené z vnútorností, oddelil sa od kostí a odstránenie kože. Teraz polotovar s názvom "rybie filé" je pripravená na ďalšie spracovanie. To môže byť varené, dusené, vyprážať alebo piecť s inými produktmi.

Najjednoduchšie možností - ryby v cestíčku. V poslednej dobe sa táto pochúťka sa stala veľmi populárnou. Variť budete potrebovať nasledujúce: 300 g rybieho filé 2 vajcia, mleté čierne korenie, 2 lyžice múky, soľ, ½ šálky mlieka, a to isté zariadenie (na vyprážanie), olej.

Pripravujeme všetko takto:

1. Zaoblenie ľubovoľne rozreže na malé kúsky (šírka 2 cm), pridá sa soľ a korenie.

2. Na prípravu cesta, v samostatnej miske, beat vajcia. Bez zastavenie procesu, zaspať na rovnakú soľ, múka, korením, pridáme mlieko. Zmes by mala dopadať podobný hustej smotany. Ready cesto stranou, ktorá stranou po dobu 5 minút.

3. V tejto dobe, dať do panvici ohňa, nalejeme do nej rastlinný olej a priviesť ju do varu.

4. Kúsky rybieho filé namočený v cestíčku a rozšírenie na panvici. Potom jemne smažíme po oboch stranách tvoriť kôru.

5. Kompletné kúsky pridať až sito alebo látkou, ktorá by mohla odtekať prebytočný tuk. Výrobok je pripravený na podávané na spoločnej doske alebo rozšírenými časťami na dosky. Ako prílohu sú perfektné čerstvej zeleniny alebo dusená ryža.

Situácia je, keď potrebujete rýchlo pripraviť jedlo, ale absolútne žiadny čas stojí pri sporáku. Chcel by som vyskúšať morské plody, ale vyžadujú dlhodobú liečbu. Priviedol ste domáce produkty a lámal hlavu, čo uvariť filé z rýb, tak aby nemusel flákať po dlhú dobu? Pre takýto prípad sa zmestili win-win situácia - rybu varenú len vo vlastnej šťave. O výrobky potrebovať iba ryby sám (to je lepšie, aby sa prsia, nie tráviť čas na spracovanie), soľ, bazalku (2-3 listov), rastlinný olej (na základe zaoblenie jednej dve polievkové lyžice), čiernym korením, citrónovou.

Metóda veľmi neobvyklé:

1. Každý filé sypané soli a korenia.

2. Kúsky zložené v plastovom vrecku, pridať olej a listy bazalky.

3. Balíček s použitím spájkovacie železa a padajú do panvice, kde sa voda začala variť.

4. Po 9-10minuta vyberte vrecko z vody a otvoriť. Táto ryba je pripravený. Môže byť rozložená na tanieri a ihneď podávame na stôl. Ako prílohu je ideálny pre zemiaky a zelené.

Je zbytočné, aby zoznam všetkého, čo môže byť pripravená z rybie filety. Napríklad, to môže, rovnako ako akékoľvek iné mäso, pečené v rúre. To si vyžaduje dve zaoblenie, 2 sladkej papriky, 1 cibuľa, čierneho korenia, ½ lyžičky karí, soľ a vysuší sa petržlen.

Príprava pokrmu, ako je tento:

1. Sprinkle rybie karí, soľ a korenie a miesto na pergamene.

2. Zelenina chop na kocky a zalejeme zaoblenie.

3. Okraje pergamenu úhľadne zabalené. Balíček s produktom dať do zapekacej misky a poslať ju do rúry predhriatej na 190-200 stupňov.

4. Po 30 minútach, aby sa obsah balenia a dať ju na tanier.

Tento pokrm je celkom možné priniesť k stolu ich vlastné, a bude plniť úlohu obloha pečené zeleniny.

Ale ako mnoho ľudí na celom svete, toľko názorov. Akýkoľvek recept možno vidieť len ako návod k akcii. A každá žena v kuchyni urobí všetko, čo spôsob, ako uzná za vhodné.