Pilaf v tlakovom hrnci: prípravnej fázy

Pilaf v tlakovom hrnci variť lapať. To, čo je potrebné pre to?
V súlade s rovnakou fázou a režimoch, ktorá poskytuje výrobné technológie tohto pokrmu v bežnom kotli. Potom pilaf v tlakovom hrnci, "Redmond-4504", ktorý pripravila rovnakým nežné a voňavé.

Voľba prísad a varenie fázy hodnotenia

Klasické recepty jedál vždy obsahovať baránka. Lepšie, keď to bude kotleta na kosť. Je potrebné vziať v hodnote pol kilogramu. Môžete variť aj s inými, menej tuku mäsa. Ak je viac a znížiť množstvo rastlinného oleja, potom dostanete diétne pilaf v tlakovom hrnci. Ale v tomto prípade by sa ešte nasledovať postupnosť akcií:

• najprv pripraví vyprážanie mäsa;
• potom sa plnenia zeleninové (ktorý nesie autentický názov "zirvak");
• Vyššie uvedené komponenty pridáme vodu, pridáme ryžu pilaf a priniesť v tlakovom hrnci do práce.

Budeme sa snažiť pripraviť tento pokrm vo svojom súčasnom kuchynskou linkou. Ak budeme správne vyzdvihnúť režimoch pilaf v tlakovom hrnci alebo multivarki získať vynikajúce. Treba tiež vziať do úvahy niektoré nuansy. Napríklad len pečené na masle mäso dostal ťažký, a pokiaľ ju pridať do napoly pečené ryže a dlhú varu, zadok je pravdepodobné, vyjsť prevarenej. Ako spôsob, ako z tejto situácie môže byť označovaná ako predbežný krátky kalenie jahňacie vývar alebo obyčajnej vody.

Ako sa dostať do prípravy

Nakrájajte jahňacie v dávkach väčších kusoch, očistite ju od všetkých žíl a filmov. Umiestnite mäso varičom misy tlaku, zalejeme dve šálky vody so soľou a zatvorenie veka, nastaviť režim "Cook / dusené." Tlak № 3. doba by mala byť nastavená na 40 minút. Ak budete konať takým spôsobom, že výsledná mäso je chutné, mäkké, nie úplne varený.

Teraz je potrebné pripraviť takzvaný "zirvak". Za týmto účelom, tlakovom hrnci, nastavený na režim "pečenia", treba naliať rastlinný olej, teplo ju. Podiel na horúcom tuku guláš oviec, pre-vysušte, smažiť do chrumkava. Plátok cibuľu a mrkvu (4 kusy) veľkých palice. Pridajte k mäsu, guláš. Potom dal 2 hod. L. korenia. Fit špeciálnej zmesi pre pilaf alebo grilu. Keď je zelenina zmäkčiť a kvapalná zložka misky sa odparí, príde čas položiť ryžu (polovica Cup) a cesnak (jedna hlava). Mimochodom, je potrebné zadok, aby nedošlo v pare. Potom pilaf v tlakovom hrnci jednotke získať správnu konzistenciu, a semená nie príliš mäkká. Pour krupica s vodou. Všimnite si, že úroveň by mala byť jeden a pol centimetra nad úrovňou ryže. V stredu misky, umiestnite strúčik cesnaku. Skúste výslednú tekutinu podľa chuti, a ak je to nutné, dosoliť. Teraz, zatváranie veka, je potrebné nainštalovať do režimu "kaše", prvý stupeň času - pol hodiny. Signál bezprostredne potom, čo plavidlo, nie je otvorený, počkajte 10 minút. Potom dobre premiešame, zároveň skontrolovať pripravenosť ryže, a dať na dosku, ktorú predloží misky šalátu s čerstvou zeleninou veľké rezné alebo kapustou.